|
![]() |
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 |
عضوة مميزة
![]() |
![]() @جلنار | Gulnar; السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ![]() المكونات : ![]() 1/2 كيلو كنافة مفرزة . 4 مانجو . من 1/2 كيلو إلي 3/4 كيلو حليب . 4 م ك عسل . 4 م ك سمن أو زبد حسب تفضيلك . 1/4 كيلو بودرة باتسيير ( كاسترد ) . باكيت كريم شانتي باودر . الطريقة : ![]() نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد ، ثم نخرجها و نفركها و هي مجمدة . تحمر في السمن في وعاء علي النار ، حتي تتلون باللون الذهبي . نطفي النار و نسقيها بالعسل ، و تترك تبرد براحتها . نخلط كل من الحليب ، كريم شانتية باودر ، الكريم باتسيير باودر ، بالمضرب ، حتي تتماسك . في الخلاط نضرب 2 مانجو ، و نخلطها مع الكريمة المجهزة . نجهز أكواب التقديم ، و نرص الطبقات كالتالي : طبقة كنافة ، طبقة كريم باتسيير ، مانجو مقطعه مكعبات ، ثم نكرر الطبقات مرة أخري بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير . نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم . تقدم باردة و تزين بصوص الطوفي ،او عين الجمل او قطع من المانجو . وبالهنا والعافية ![]() |
![]() ![]() لا تختلط بأكملك مع الناس أحتفظ لنفسك ببعض منك... ![]() المدونة....https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1779
التعديل الأخير تم بواسطة جلنار | Gulnar ; 03-31-2023 الساعة 05:27 PM
![]() |
![]() |
|
|