منتدى وندر لاند - " Happiness is A Great Food

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)

- مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)

- - " Happiness is A Great Food | suriname " (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1814)

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844316691.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844333358.png

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

الباكابانا : موز مقلي مع صلصة الفول السوداني الحار

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4731736921.png

باكابانا هو طبق موز مقلي من سورينام ، من أصل إندونيسي. تُقطع شرائح من الموز الناضج و تقلى ، ثم تُقدم مع
صلصة الفول السوداني الحار.

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

الوقت الكلي : 45 دقيقة ، الإعداد : 30 دقيقة ، الطبخ : 15 دقيقة ، الكمية : تكفي لستة أشخاص

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

المكونات :

ـ 4 موزات ناضجة جدا
ـ بيضة
ـ نصف كوب دقيق
ـ نصف كوب نشاء الذرة
ـ 2 ملاعق كبيرة من اللبن
ـ 2 ملاعق طعام سكر بني
ـ رشة من الملح
ـ زيت نباتي للقلي
ـ نصف كوب من صلصة الفول السوداني

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

طريقة التحضير :

أولا : في وعاء متوسط ، اخفق البيض والدقيق واللبن والسكر و قرصة الملح. أضف بعض الماء تدريجياً ، وهو ما
يكفي لصنع عجين سميك وناعم. يجب ألا يكون الخليط سائلاً و إلا لن يلتصق بشرائح الموز. ضع الخليط جانباً
للراحة لمدة 15 دقيقة.

ثانيا : انزع قشور الموز ثم اقطع رأسي الموز من الفوق و الأسفل
ثالثا : شرح الموز إلى شرائح بطول ثلاث بوصات و سمك 1/3 بوصة

رابعا : ضع الشرائح في خليط العجين و حركها حتى تتم تغطيتها بالكامل

خامسا : في مقلاة عميقة ضع الزيت على عمق بوصتين ، يسخن على نار متوسطة ، درجة حرارة 350 فهرنهايت تقريبًا

سادسا : أقلي الموز بعناية في الزيت ، حتى يصبح لون الشرائح بني ذهبي على الجانبين ، تصفى على المناشف الورقية ثم ترش بالملح

سابعا : يقدم الطبق دافئا مع صلصة الفول السوداني للغمس

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844325463.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844316691.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...8443587510.png

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746090681.png

المكونات :

للشراب :

ـ من 2 إلى 4 أوقية حشيشة الليمون
ـ كوب سكر
ـ كوب و نصف ماء
ـ بضع قطرات ملون طعام أحمر أو ذوق الكولا

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

للمشروب :

ـ حليب جوز الهند
ـ ماء
ـ ملح
ـ سمن مع بذور الريحان المقدسة ، أو امزج مع الجليد

طريقة التحضير :

https://images-wixmp-ed30a86b8c4ca88...6mR9PMIwaK1V1c

شق حشيشة الليمون عدة مرات بالطول. هذا سيساعد على إطلاق رائحة الليمون . ثم ضعها في وعاء مع السكر و
الماء. قم بغليه 15-20 دقيقة ، أضف قطرات من ملون الطعام

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746096362.png

يُسكب شراب الليمون في زجاجة أو جرة نظيفة و يترك حتى يبرد

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746099973.png

التالي ، قم بخلط ربع كوب شراب الليمون مع ربع كوب حليب جوز الهند و
رشة من الملح ، و حرك حتى يتغير الخليط إلى لون وردي ـ مثلما هو
موضح في الوعاء على اليسار ـ

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746103444.png

امزج هذا الخليط الوردي مع حفنتين من الجليد في الخلاط

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746105875.png

شغل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746109896.png

ضعه في كوب مع بضع قطع الثلج

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4746112287.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844325463.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844316691.png

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هاينا في موضوعنا الثاني الفخم الجميل الأسطوري و كل الصفات الحلوة xD
حاولنا نمتع أعينكم بأجمل أكلات سورينام هع1
نتمنى يكون لعابكم سال ضحك1 سال ولا ؟ اعترفوا ضحك1
المهم جاست هاف فان و أنتم تقرأوا موضوعنا
من إنجاز فريق : فيسبر ، نجوم الليل

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...9329120252.gif

طرح مشارك ضمن حملة The Countries / لأن الوطن حلم
برعاية فريق همم :

https://www.arabsharing.com/uploads/...3407210918.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844329425.png

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...3844325463.png