منتدى وندر لاند - طباخ روحو~

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)

- مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)

- - طباخ روحو~ (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=2293)

طباخ روحو~

https://c.top4top.io/p_1656l04yu2.png
https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
يا جمال الطماطم غ7
نوتيلا.

لكل طعام مذاقه الخاص ق1
هل جربت يوما خليط الخضروات pe3
والمكون الاساسي البندورة (الطماطم) لما لانجربها معا ؟
في طعام مميز وخاص جدا ق1

الطباخ روحو ق1
لنبقى معا ق1 ق1

https://d.top4top.io/p_1656xpb1s3.png

https://c.top4top.io/p_1656l04yu2.png

https://h.top4top.io/p_16568cjwi6.png
طباخ روحو ق1

https://i.top4top.io/p_1656s67s37.png

300غ لحمة خروف مقطعة بسماكة نصف إنش
بصلتين متوسطتين مفرومتين

كيلو غرام باذنجان

300 غ كوسا

تسلق البندورة ثم ينزع قشرها وتقطع مكعبات كبيرة

ست فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة ونصف نعنع يابس

ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

https://f.top4top.io/p_1656azoie4.png
تقلى قطع اللحم بملعقتي زيت.

· مجرد ان لون اللحم لم يعد ورديا يضاف البصل المفروم ويستمر في القلي.

· في هذه الأثناء ، يقشر الباذنجان ويقطع الى مكعبات بطول ٤ سم او ٢ إنش. ويوضع جانباً.

· تقطع الكوسا الى مكعبات بطول ٢ سم او1 إنش وتوضع جانبا.

· مجرد ان يصبح لون البصل ذهبي يضاف البندورة الطازجة يمكن استخدام علبة بندورة جاهزة بوزن ٩٠٠ غ اذا كان ذلك اسهل.

· تخلط الخضار مع بعضها وتضاف مع كمية ماء كافية لتغطية الخضار بمقدار ٣ سم او إنش واحد ونصف. يضاف الملح والفلفل ويطهى على نار مابين المتوسطة والعالية لمدة تتراوح مابين ٢٠. الى ٣٠ دقيقة حتى ينضج اللحم والخضار. يضاف المزيد من ألماء اذا لزم الامر حيث يجب أن يكون الطبق ذو كثافة اليخنة .

· يعدل الملح ثم يضاف الثوم المهروس والنعناع ويترك على نار ضعيفة لمدة دقيقتين ثم يقدم كما هو او مع الأرز.

https://g.top4top.io/p_1656whohp5.png

https://i.top4top.io/p_1683d90sc1.jpg

https://d.top4top.io/p_1656xpb1s3.png

https://c.top4top.io/p_1656l04yu2.png
https://k.top4top.io/p_1656lu1no9.png

السلام عليكم ق1
كيف حالكم ياجميلين ؟
موضوع ليلى لطيف وخفيف ق1
هي الاكلة مميزة جدا وماحدا بيعرفها مع ان طعمها مميز ولذيذ
اليوم كانت اكلتنا وخاصة ان موسم البندورة عنا وهي بكل مكان ق1
اكلة لذيذة بحق وخفيفة ومناسبة لفصل الصيف على القلب والمعدة ق1
بعرف ان الاسم غريب جدا قال لي جدي ان من زمان كان وقت يجوا الضيوف يحددوا الاكلة على حجم المحبة للضيف هه5 <سبب غريب ؟2
الحمدلله العادات هي انقرضت
جربوها نصيحة ق1 ق1

https://j.top4top.io/p_16568k9pg8.png

https://d.top4top.io/p_1656xpb1s3.png

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوتفيونكه1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك بيان تشان ؟
ان شاء الله تمام ومتشكين من شيئ
حبيت ق1
حبيت كتير موضوعك اللذيذ ق1
والله الحمد الله ماشفت موضوعك بالليل لكنت تشهيت والمشكلة كيف يجيني
الطبق ههه ضحك4
والله وصفتك ولا اروع كتير بتشهي ق1
يافتاة شو هاذ الوصفة الرائعة مثل روعتك واللهwait2
شهيتيني يافتاة والفطور لين ما نانضج ههه ضحك4
والله كتير حبيت هاذ الطبق السوري الشهي ق1
اكلاتكم في سوريا كتير شهية ق1
والله الاكل وين ما كان لذيذ بالنسبة لالي ههه ضحك4
حبيت كتير التصميم الحلو مناسب كتير مع وصفتك الرائعة كتير l1
حبيت كتير التناسق مع الالوان والتصميم الفخم والاكلة ق1
حبيت كتير العنوان الجذاب ق1
طباخ روحوا ق1
صدق هو الي جذبني ق1
حبيت كتير وصفتك الرائعة بالمرة ق1
شكرا جزيلا
للطبق الشهي بالمرةشكر3 ق1
دمتي ودام تالقك غاليتي ق1
لاتمنعينا من وصفاتك الشهية cute8
اتمنى اشوف لك كم موضوع ق1
ان شاء الله
تم الليك +التقيم +الرد ق1
تقبلي ردي البسيط ق1
تحكمه ترميه بزبالة
تقبلي مروري ق1
كانت هنا فوود ركض2
موفقة
شكرا جزيلا
دمتي بود ق1

كيفك بيان ق0ق0
جذبني العنوان جداً طباخ روحو هع1
الحين روححو يعني نفسو هع1 لاني ما فهمت 1ضحك4
بس فهمت انها طبخة بسيطة ق0ق0
وفعلا طلعت هيك هع1
الصراحة الصورة تطلع منها ريحة مرة طيبة ص1 ق0ق0
او لاني جوعانة مدري ضحك4
انتطر عزومتك ق0ق0
+
حبيت جدك وسالفة الاكل عقدر المحبة ق0ق0
ربي يسعدك :44:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكف بيان ؟ شخبارك ؟ ان شاء الله امورك تمام
ياسلام انا زمان كنت م احب اكل شي اسمه بندورة اصلا
كنت احس طعمها زي الحامض ضحك4
بس مع الوقت صرت اتعود عليها وخلاص صرت اكلها
بس شي حلو نتعرف بموضوعك دا ع وصفة كلها حمرواية بندويرية ضحك4
من الصورة مبين طبق ينحط عالغذا صح ؟. ضحك4
بس م ادري ليه احسه مرة خفيف عالمعدة مايخليك تشبع ضحك4
عنا بالمغرب متعودين ناكل شي مرة ثقيل علغدا
لين تحس معدتك مثخمة خلاص يجيط خمول
وتاخد لك قيلولة خفيفة ومافي احلى من هيك
وياسلام لما تصحى وانت بكامل نشاطك ضحك4
ايه يعني هاي يعني بكل موسم بندورة عنكم تطبخونها ؟
وخفيفة صح يعني دامك قلتي تصلح بالصيف وهيك
فممكن تكون شي يبرد ع ععظامك بدل يحرقها ضحك4
وان شاء الله تجي فرصة للاجربها واوريك النتيجة ق1
يعطيكي الف عافية عالوصفة الرهيبة وتسلم ايديك ق1
في امان الله ق1

https://d.top4top.io/p_1539xywme3.gif https://www.arabsharing.com/do.php?img=229298
@REDNESS;

السلام عليككم
كيف حالك يا فتاة؟!
ان شاء الله تكوني بخير و بصحه ورمضانك مبارك ق0
رمضانك كريم ومبارك ق0
وكل عام وانت بخير ق0

عندنا بالنسبه لينا الوصفه دي اسمها طاجن الخضار باللحمه
والحقيقه دي مش مجرد اكله كدا والسلام دي اللي ياكلها
بيعمل مزاج ودماغ .. لان الخضار واللحمه تحسيهم بيعملو تست نكهه
فوق الخيال و خاصه اذا كان بنفس دي الطريقه ينطهو في بعض ف الخضار بيتشرب من نكهه اللحمه و التوابل و بيجنننننننن هع1 ق0 ق0 ق0 ق0
خصوصا دي مش اي لحمه ، لحمه الغم اذكي واطعم بكتير من لحمه العجل هع1

نكهتها اعلي و اجمد من العجل ، صحيح دسمه ولكن غنيه بطعم خاص بيها
الباذنجان لما بينحط مع الخضار بيعمل نكهه كمان رغم انه كتير مش بيحبه
بس هو كطعم وفائده رهيب هه5

مره جربت نفس المكونات بس بدل الكوسه حطيت باميه هه8
مفيش كلمه توصف الطعم اصلا .. بس الاختلاف اني الاول حمرت البصل مع اللحم
وعملت عصير طماطم بعدين نزلت عليهم و بعدين حطيت الباميه و الخضار .. خرااااااافيه الوصفه هه5

ممكن نققدم معاها طبق رز بالشعيريه و سلطه و مخلللات .. وصفه متكامله ق0 ق0 ق0 ق0 ق0

الموضوع حمسني انه اعملها .. باذن الله هعملها فطور برمضان ق0 ق0 هع1
شكرا لموضوعك الجمبيييل والشهي ق0
دمت في امان الله ق0
الي لقاء ق0 ق0 ق0 ق0

#العمالقه