منتدى وندر لاند

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)
-   مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●× (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1279)

LORD 04-29-2020 08:53 PM

ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●×
 
https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png


https://g.top4top.io/p_15796trru1.png

LEMON CAKE

https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

1 و 1/2 كوب دقيق ( طحين ) متعدد الإستعمالات
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مِلعقة كبيرة من قِشر الليمون
نِصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زِبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغُرفة
1 كوب سُكر
بيضتان كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
مِلعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
ملعقتان كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب حليب
مقادير تشريبة الكيك :
رُبع كوب عصير ليمون
3 ملاعِق كبيرة من السكر الباودر
مقادير كريمة الكيك :
كوب سكر ناعِم
1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مِلعقة كبيرة حليب



https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق .
3- في وعاء متوسط يُمزج الدقيق مع البيكينج باودر و قشر الليمون والملح ويوضع جانبًا .
4- نخلط الزبدة و السكر معًا بسرعة عالية ( يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي ) حتى
يصبح ناعم كالغيمة :يب: لمدة 4-6 دقائق .
5- نضع بيضة تلوَ الأخر مع الزبدة و السكر
مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة
ثم نضع الفانيلا السائلة و عصير الليمون
واستمر في الخلط حتى يمتزجان .
6- نضع الحليب و خليط الدقيق بالتدريج مرة حليب مرة دقيق حتى يمتزجان مع الخليط .
7- نضع الخليط ف الصينية و نضعه في الفُرن
ونخبزها لمدة 45 - 55 دقيقة حتى تصبح الكعكة بنية ذهبية اللون .
8- تترك الكعكة تبرد لمدة 15 دقيقة ثم نقلبها في صينية التقديم و نضع فوقها
تشريبة الكعك بعد أن تبرد الكعكة تمامًا .
9- عندما تبرد الكعكة دفئها ( أمزح )
نضع فوقها الكريمة المُحضرة من السكر و عصير الليمون و الحليب

و بالهناء و العافيةشوكة1


https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:00 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://k.top4top.io/p_15795ibdp1.png




PIZZA
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png




نصف كوب حليب سائل دافيء
ملعقتين صغيرة من الخميرة
ملعقتين صغيرة من السكر
كوبان من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرة من الزيت


https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png


1. نضع الحليب الدفيء مع السكر و الخميرة
و نخلطهم و نغطيهم و نتركهم لمدة 10 دقائق
ثم نضع باقي المقادير نخلطهم جميعًا
و نضع الماء بالتدريج حتى تُصبح معنا عجينة
جميلة و ناعمة قلب2 ..
2. نعجنهم لمدة 5 دقائق .
3. نترك العجينة ترتاح لمُدة نصف ساعة *ممكن أكثر* في مكان دافيء
4. بعد الانتهاء من تخميرها نقوم بفردها
على شكل دائرة و نضع صوص البيتزا
و المكونات بدون الجبنة و على الفرن 350 درجة فهرنهايت ثم نخرجها من الفرن
بعد ان تصبح ذهبية اللون ثم نضع عليها جبن الموزاريلا و نرجعها للفرن فقط
حتى تذوب الجبنة .


بالهناء و العافية قلب2







https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:01 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

https://h.top4top.io/p_157990gg31.png



CHOCOLATE CHIP
COOKIES

https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

نِصف كوب سُكر
ثلاث ارباع كوب سُكر بني
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب زِبدة مُذابة
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
كوب وربُع من الدقيق ( طحين )
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
قطع شوكولاته

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1. نخلط السكر و السكر البني و الملح
و الزبدة .
2.نضع البيضة و الفانيلا و نخلطهم مع الخليط
السابق .
3. ننخل الدقيق مع البينج صودا على الخليط
الى ان يمتزج كل الخليط .
4. نضع قطع الشوكولاته على الخليط و نخلطهم جميعًا .
5. نضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا .
6. نخرج الخليط من الثلاجة و ناخذ بغرفة الايسكريم قطع من الخليط و نضعه في الصينية
متفرقين عن بعض .
7. نضعه في الفرن بحرارة 350 فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة نخرجه من الفرن
و ننتظر حتى يبرد جزئيًا.

و بالهناء و العافية flower4






https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:10 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://j.top4top.io/p_15793w0uq1.png




LASANGA
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png





مقادير صلصة اللحم :
2 فصوص ثوم
1 فلفل رومي
بصلة متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
علبة معجون طماطم
كوب ماء
ملح و فلفل اسود

مقادير البشاميل :
100 جرام اصبع زِبدة
4 ملاعق من الدقيق
4 كاسات حليب سائل
- نحتاج الى معكرونة اللازانيا


https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png


1. نفرم البصل و الثوم و نقطع الفلفل الرومي
لقطع صغيرة ثم نشوحهم في مقلاة مع قليلًا من الزيت الى ان يذبل البصل ثم نضع صلصة الطماطم
و اللحم المفروم مع الملح و الفلفل الأسود
ثم نسكب كوب الماء و نتركم حتى يثقل الخليط بعض الشئ شمعه1 .
2. نخلط مقادير البشاميل سوية على نار هادية .
3. في صينية نضع قليلًا من خليط البشاميل
ثم نضع اللازانيا ( المعكرونة ) ثم نضع
صلصة اللحم ثم جبن موزاريلا ثم نكرر الطبقات
و اخر طبقة تكون المعكرونة مع البشاميل
و على الفرن من تحت على حرارة متوسطة
لمدة 30 دقيقة ثم نحمرنا من فوق .

بالهناء و العافية خ2






https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:11 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://c.top4top.io/p_15797ws591.png




CREPE
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

بيضتان
ملعقة كبيرة السكر
ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
500مل حليب سائل
كوب دقيق
ملعقتان كبيرة زبدة مذابة
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نخلط جميع المكونات .
2- نسخن الصاج مع قليل من الزبدة أو الزيت .
3- نضع بعضًا من الخليط و نجعل سمكه خفيف حتى يبدأ بالنشفان ( ماعرف وش يقولون عنها :55: )
المهم يوم تشوفوه بدأ يستوي إقلبوا الكريب عالجهة الثانية .
4- عندما تتحمر الجهتين بإمكاننا حشيه بالنوتيلا و الفراولة .

بالهناء و العافية heart3







https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:26 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://h.top4top.io/p_1579i5zv91.png




POTATO SOUP
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

بصلة متوسطة الحجم
5 حبات بطاطس
ملح و فلفل اسود
3 ملاعق كبار من الزبدة
جبن تشيدر او موزاريلا
3 ملاعق كريمة
لتر و نصف ماء
كاس حليب

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1. في قدر نغلي ماء ثم نصيف البص المقطع لأرباع ثم نضيف البطاطس مقطعة
مربعات صغيرة و نضع الملح و الفلفل و الزبدة و نتركهم حتى يسلق البطاطس .
2.لما تنسلق البطاطس نضيف مع الماء و البطاطس الجبن و الحليب حسب الرغبة
مع الكريمة و نخلطهم بالخلاط اليدوي علشان البصل ينفرم وماعاد ينشاف ..

بالهناء و العافية good6







https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:27 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://h.top4top.io/p_1579rbhwl1.png



BANANA BREAD
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

كوبين دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج سودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
ثلاث ارباع كوب سكر بني
بيضتان
كوبين و ثلث موز مهروس


https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق .
3- في وعاء كبير يُمزج الدقيق مع البيكنج صودا و الملح .
4- نخلط الزبدة مع السكر البني .
5- نقلب البيض مع الموز المهروس جيدًا .
6- نخلط الاوعية السابقة في خليط الدقيق .
7- نضع الخليط في الصينية .
8- نخبزها في الفرن لمدة ساعة حتى يصبح اللون بني .
9- ندع الخبز يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم نقلبها على صحن التقديم .


و بالهناء و العافية :يب: .
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:29 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://h.top4top.io/p_1579r4aj41.png




TERIYAKI NOODLES
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

250 غ سباغيتي مسلوق
100 غ ملفوف
فلفل أخضر1
فلفل أحمر
كوب برش جزر1
فلفل أصفر
نصف كوب فطر
بصلة
قطعتان من صدور الدجاج
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
ملعقة ونصف صغيرة نشا
مكعب ماجي
2 فص ثوم
ملعقة و نصف كبيرة معجون طماطم
ملعقتان كبيرة سكر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة ملح

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png


1. نقوم بتقطيع المكونات .
2. في مقلاة على النار نسخن الزيت.
3. نضيف الدجاج المقطع حتى يتغير لونه وينضج.
4. نضيف البصل، الملح والفلفل الأسود و ننتظر حتى يذبل البصل.
5. نضيف الفطر والملفوف و نتركهم على النار.
6. في هذه الأثناء نقوم بعمل صلصة الترياكي من خلال خلط معجون الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، مكعب الماجي ، الماء، النشا
صوص الصويا، والسكر ثم نقوم بالتقليب حتى تمام التجانس.
7. اضيفي على المقلاة الفلفل الألوان والجزر ثم اضيفي الصلصة واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
8. نقوم بوضع جميع المكونات على الاسباغيتي و نخلطهم .

بالهناء و العافية good2







https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:29 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://c.top4top.io/p_1579cm3g21.png




RAMEN
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

نودلز كوري
كوبان و نصف من الماء
نصف كوكب بصل أخضر مقطع الى شرائح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
بيضة
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نغلي الماء في قدر على نار متوسطة ونضيف النودلز ثم الفلفل الأحمر الحار.
2- نغلق القدر و نترك المزيج على النار لدقيقة واحدة.
3- نفتح القدر ونكسر بيضة على الوجه . نترك المزيج على النار لدقيقة إضافية.
4- نرفع المزيج عن النار ونضيف البصل الأخضر .
5- نقدم هذا الطبق ساخناً.
( بامكانك إستبدال البيض ببيضة مسلوقة )


بالهناء و العافية heart3







https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:31 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://g.top4top.io/p_1579zgmaa1.png

POTATO SKINS
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

8 حبات بطاطس مسلوقة نقطعها بالنص او اربع .
زيت للقلي .
جبن تشيدر .
جبن موزاريلا .
بيكون بقري .
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نفرغ البطاطس من الداخل بحيث نبقي فقط القشرة .
2- نقلي قشر البطاطس .
3- بعد القلي نرصهم في صينية فرن بشكل مرتب .
4- نضع فوقهم انواع الجبن و البيكون البقري .
5- نضع الصينية بالفرن حتى يذوب الجبن .

و بالهناء و العافية لذيذ1 .
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:31 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://k.top4top.io/p_1579z9dgh1.png



MAC AND CHEESE
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

معكرونة نفس الشكل اللي فوق
200 جرام من جبنة التشيدر المبشورة .
4 أكواب حليب سائل .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة ملح .
ربع ملعقة صغيرة بابريكا حمراء .


https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- في قدر على النار نضع الحليب السائل .
2- نضع المعكرونة حتى تسلق في الحليب .
3- نضع الملح و الفلفل الأسود و البابريكا .
4- نقوم بالتحريك كل شوي حتى لا تلتصق المعكرونة وتتورطون smile8 .
5- نقلب نقلب نقلب الى ان تستوي المعكرونة .
6- نشيلها من على النار و نضع جبنة التشيدر المبشورة .
7- و نخلط المعكرونة مع الجبنة الى ان تذوب الجبنة .
8- نضعها في صحن التقديم .



و بالهناء و العافية :يب: .
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:33 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://e.top4top.io/p_1580wdqg71.png



BRIOCHE BREAD
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

130 جرام حليب سائل .
5 جرام خميرة .
40 جرام سكر
5 جرام ملح
بيضة
250 جرام من الدقيق
40 جرام زبدة



https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- في وعاء كبير نخلط الحليب السائل مع الخميرة .
2- نضع السكر و البيضة و الملح على الخليط ونخلطهم .
3- نقوم بوضع الدقيق على الخليط و نخلط .
4- نعجن بأيدينا جيدًا .
5- نترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة .
6- نفرد العجينة على سطح املس .
7- نضع الزبدة على العجينةو نعجن لمدة 5 - 6 دقائق .
8- بمجرد امتصاص الزبدة قم بوضع حرتك على العجينة اعجنوها تمام لمدة 5-7 دقائق
نضربها على السطح و نلفها لفة وحدة و هكذا لمدة 5-7 نضربها على السطح ونلفها .
9- نضعها جانباً لتتخمر مرة اخرى لمدة ساعة في مكان دافيء .
10- بعد ساعة نخرج العجينة و نقطعها ثلاث اقسام .
11- نكورها كور متساوية و نخمرهم لمدة 15 دقيقة .
12- بعد 15 دقيقة نطلع العجينة ونمسك كورة ونفردها تمام و نلفها و نكرر على الاخريات .
13- نضعها في صينية و نخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء .
14- بعد ان يتضاعف حجمها نمسح عليها بحليب سائل علشان الحليب يعطي لون لطيف .
15- نضعها في فرن مسبق التسخين على جرارة 356-338 فهرنهايت من 25 - 30 دقيقة .
16- الى ان يصبح الخبز ذهبي اللون نطلعه من الفرن و ننتظره يبرد .

و بالهناء و العافية هه5 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:35 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://b.top4top.io/p_1580xu87x1.png



NACHOS
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

200 جرام رقائق تورتيلا
ربع كوب فلفل هالابينو مفروم
كوب جبن تشيدر مبشور
1 طماطم مقطعة صغير
2 بصل أخضر مقطع لشرائح
كريمة حامضة



https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت .
2- نرص رقائق التورتيلا في صينية الفرن ثم نضع فوقها الطماطم
والبصل الأخضر و فلفل الهالابينو و جبن التشيدر .
3- نكرر العملية بالكمية المتبقية .
4- نضع الصينية بالفرن حتى يذوب الجبن
-بامكانك وضع خلطة لحم عليها -


و بالهناء و العافية تصفيق6 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:38 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://f.top4top.io/p_1580ojbhg1.png



CHEESE SAUCE
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png
500 مل حليب سائل
4 ملاعق كبيرة دقيق
50 جرام زبدة
100 جرام جبنة تشيدر
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- في قدر نضع الحليب السائل .
2- نضيف الدقيق و الزبدة .
3- نشغل حرارة متوسطة و نبدأ بالخلط .
4- نستمر في الخلط حتى يغلي الخليط و يختفي الدقيق و تختفي
الزبدة .
5- نخفق لمدة دقيقتين اخريين ثم نضيف الجبنة التشيدر و نستمر بالخلط
حتى تذوب الجبنة .

و بالهناء و العافية تصفيق6 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:39 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

كوبين و نصف طحين
ملعقة ونصف صغيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة الى قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب دافيء
بيضة مخفوقة قليلًا
كوبين زيت للقلي

للتَغطية : نصف كوب سكر بودرة .




https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نضع الطحين في وعاء مع الخميرة ونحرك لنخلطهم معاً.
2- نضيف الزبدة و نخلطها مع الطحين ونحرص على عدم ترك أي كتل.
3- نضيف السكر والملح ونخلطهم ثم نصنع حفرة في الوسط ونضيف البيض و الحليب في وسط
الحفرة ثم نخلط باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة إلى أن تمتزج المكونات تماماً. باستخدام أيدينا نصنع كرة من الخليط.
4- نرش بعض الطحين على سطح طاولة العمل وندلك العجينة عليه لمدة 5 دقائق
تقريباً إلى ان تصبح العجينة ملساء تماماً.
5- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلاً، ونغطيها بورق نايلون ونتركها لتتخمر بدرجة حرارة
الغرفة لمدة ساعة ونصف الى ساعتين إلى أن يتضاعف حجمها.
6- نضغط بأصابعنا على العجينة بلطف لنحرر الهواء منها ونمدها بحيث تصبح بسماكة 1 سم ثم
نقطعها إلى دوائر بقياس 6 سم ونقتطع حفرة في وسط كل دائرة.
7- نرش ورقة نايلون بالقليل من الطحين وننقل دوائر الدونات اليها ثم نغطي دوائر العجينة بورق
نايلون مدهون بالزيت قليلاً لمنع الالتصاق , ونترك العجينة تتخمر لمدة 30-60 دقيقة إلى أن
يتضاعف حجم العجينة.
8- نضع الزيت في مقلاة ونسخنه للدرجة 190 مئوية ونبدأ بقلي الدونات على دفعات, (بحيث لا
نقلي أكثر من 2 أو 3 قطع دونات في المرة الواحدة) إلى أن تتلون بلون بني ذهبي جميل على
الطرفين. نرفع الدونات من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة ونصفيها على ورق مطبخ.
9- نضع السكر في طبق ونمرر الدونات فيه إلى أن تتغطى قطع الدونات تماماً بالسكر من كل الأطراف.

و بالهناء و العافية تصفيق6 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:41 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



زيت للتحميس
3 صدور دجاج
1 فلفل احمر رومي
1 فلفل اخضر رومي
1 فلفل اصفر رومي
1 بصلة بيضاء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة بودرة الثوم

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نضع قليلًا من الزيت ونضع صدور الدجاج حتى يتغير لونها للأبيض .
2- نشيل الدجاج و نضعه جانباً و بالزيت المستخدم نضع الفلفل الملون و البصل
الأبيض .
3- نخلطهم سويًا إلى ان يذبلوا نرجع الدجاج على الخضار و نخلطه بعض الشيء
4- نضع الملح و الفلفل الأسود و البهارات على الخضار و الدجاج و نخلطهم
الى ان يمتزجوا .
5- نضعهم في طبق التقديم .



و بالهناء و العافية cute3 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:43 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png


4 صدور دجاج
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
نصف كوب من صوص الباربكيو
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نقوم باعداد الشواية على درجة حرارة عالية 450 فهرنهايت .
2- ندهن زيت الزيتون على صدور الدجاج .
3- نتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة .
4- نضع صدور الدجاج على الشواية و نغطيه لمدة 5-6 دقائق .
5- نقلب الدجاج و نطهيه لمدة 4-5 دقائق ندهن صدور الدجاج بصلصة الباربكيو
من كل الجهات و نقلبها حتى يستوي الدجاج من الداخل .
6- نضع صدور الدجاج المشوية في صحن التقديم .

و بالهناء و العافية cute3 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:45 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png


بصلة بيضاء كبيرة
زيت للقلي
150 جرام دقيق
180 مل مياه غازية
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نقطع البصل حلقات .
2- نسخن الزيت 180 درجة مئوية يجب ان لا يكون ممتلئ أكثر من ثلث المقلاة .
3- نضح الدقيق و المياة الغازية في وعاء و نضع البصل ليتتبل تمامًا .
4- نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا و نكرر العملية على بقية حلقات البصل
- هنالك طرق اخرى لحلقات البصل و اخترت اسهلها و ترجمته -


و بالهناء و العافية cute3 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:46 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png


بيضتين مخفوقة
ربع كوب ماء
كوب ونصف فتات الخبز أو ( بقسماط )
نصف ملعقة صغيرة ملح الثوم
â…” دقيق متعدد الإستعمالات
ثلث كوب نشا الذرة
1 لتر زيت للقلي
أصابع او جبنة موزاريلا اهم شي ماتكون مبشورة

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نمزج البيض مع الماء في وعاء صغير .
2- نخلط فتات الخبز ( البقسماط ) وملح الثوم في وعاء متوسط و نخلط الدقيق و
نشاء الذرة .
4- يسخن الزيت في قدر كبير على حرارة 365 فهرنهايت .
5- نقطع جبنة الموزاريلا على شكل اصابع و نغلفها في خليط
البيض ثم فتات الخبز ( البقسماط ) .
6- نقلي اصابع الجبنة حتى يصبح لونها ذهبيًا تستغرق حوالي 30 ثانية
ونصفيها من الزيت ونضعها في صحن التقديم .

و بالهناء و العافية good7 .

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

Deniz 04-29-2020 09:49 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png



https://f.top4top.io/p_1579ip4241.png




GREEN JUICE
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

4 حبات تفاح
6 حبات كرفس
2 أوراق الكيل


https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نغسلهم المكونات تمام .
2- نضعهم في الخلاط الكهربائي مع بعض الى ان يمتزجوا جيدًا.
3- نضعهم في كاسات .
- فيه اكثر من طريقة لصنع العصير الأخضر اخترت اسهلها-
و بالهناء و العافية لذيذ1 .
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

LORD 04-29-2020 09:50 PM

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png


أهلاً جميعًا لنهاية الموضوع أخيراً
كيف حالكم ؟ ان شاء الله تمام:55:
موضوعي اليوم مشترك مع الجميلة زمرد
عبارة عن 20 طبق .. بعضها يعتبر رمضاني
و بعضها لا .. تعبنا بالموضوع وترجمنا
وصممنا بذلنا مجهود عظيم
اتمنى الطبخات تنال على اعجابكم

-الموضوع برعاية عِصابة VILLAINS هلال1 -




https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png




https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

ELIOT 04-30-2020 01:09 AM

https://e.top4top.io/p_1539g22uh4.gif https://www.arabsharing.com/do.php?img=229298
منفىY a g i m a
و بجدارة بعد angle2.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم سيلفر و زمرد؟ إن شاءالله بخيّر يارب
الموضوع هذا محَد يدخلو إلا وهو شبعَان، وحتى لو كان شبعان أو ماله نفس غصَب يشتهي مع الصور
اللي حاطينها :0: أكبر مثال إني ما أحب كيكة الليمون واشتهيتها قلب0 دايم أشتهيها للأسف لين جات
فرصة إني أذوقها في مقهى وانصدمت، ولأني شاريتها بفلوسي كملتها غصب عني، كان طعمها مختلط
بالدموع أنصحكم تجربوه good1 أما البيتزا أف والله أشتهيت بيتزا المطاعم -والوصفة طيب؟- :0: معليش هذا
الطبق الوحيد اللي ما ينفع يتسوى بالبيت، فيه مطعم بيتزا قريب من بيتنا مرة وشغلهم لذيذ ويفتح
لأخر الليل، يعني شيء بيرفكت بإختصار، صرنا نعامله كأنه المطبخ ق1 بس عمومًا البيتزا اذا زبطت
العجينة فمهما تحطين فوقها تطلع طعمة good1 الكوكيز أمنية حياتي أسويه هشّ وطري وأهم شيء
الشوكولاتة تسيح، سويته مرتين المرة الأولى طلع حطبة والثانية الشوكولاتة ماساحت -_-3 لين يأست
وصرت أطلبه وأريح نفسي، فبجرب طريقتكم هذي إن شاءالله يزبط، لو زبط بعطيكم نقود غ1ق1
بخصوص اللازانيا، مو مرة أحب طعم اللحم المفروم، استبدلو بالتونة أطعَم حتى في مكرونة الباشميل
والكريب أفضّل الوافل والبان كيك عليه، بس عادي أكله لو كان فوقه نوتيلا وفراولة ق1
للأمانة دوبي أسمع عن شوربة البطاطس، مَا أتخيل الطعم كيف، بس واضح بجربها قريب لأني
أحب البطاطس المسلوقة مرة، أحيانًا أكلها لحالها بدون شيءق1 حبيت فرم البصل لين ماينشاف،
هذي الحركة تنفع مع اخويا يكره شيء اسمو بصَل ومستحيل ياكل اذا كان موجود :0:
بالنسبة لي مَا استغنى عنه، من الأشياء اللي تعطي طعم للأكل، زُمرد أنتظريني أسوي الشوربة
هذا إذا ماقتلتني أمي لأن البطاطس عندنا مايكمل يوم إلا وهو مخلص :0:ق1 بالنسبة لخُبز الموز
أحب الموز لكن ما أحب طعمه جوا الاكل، أفضل أكله كما هو إلا طبعًا في حالة المعصوب :0:ق1
مكرونة الترياكي طلبي المُفضل في المطعم الصيني بس إنها ماتكون سباغيتي، تكون نوع ثاني
ناسية اسمه والله، كان مُمكن أسويها قبل ما أشوف المقادير، إحنا لسا في بداية رمضان لو أستخدمت
كل هالمقادير في مكرونة راح أكون أنا فطور أهلي ق1 الرامن أتذكر وأنا بالمتوسط أو أصغر
شهاني عليه ناروتو، ورحت طلبته من برا، أتوقع إني مَا سويته أو سويته وتركته والله ناسية
بس واضح ماكانت تجربة إيجابية :0: تحسبون بسوي لا برجع أطلب رامن ياباني ورامن كوري
بشوف وش أطعَم وأعتمده :0:ق1 قشر البطاطس جربته في مطعم بس مدري إذا كانت نفس المقادير
أو لا، بس عمومًا أي شيء فيه بطاطس+ جُبن هذا أسويه وأنا مغمضة ق1 الماك والتشيز، الطبخات
كلها ذكرتني بأيام المطاعم و الحياة الطبيعية أحس جاتني دموع قلب0 وهذي الطبخة بالذات أحس
ريحة المطاعم، المكرونات هذي أحس لازم لها مراقبة 24 ساعة ولازم دِقّة في كل شيء، لأنها
إذا أنخربت الله يعينك عالطعم، وإذا زبطتيها راح تاكلي أصابعك وراها ق1 البريوش عندنا له شكل ثاني
بس أحس هذا شكله أفضل، شكل خبز حقيقي :0: أحب الخبز مع الشوربات خصوصًا شوربة العدس
أو يكون محشي بأنواع الجبنة، ماينأكل لحاله أبد. -قم بوضع حرتك- شكلي بسوي الخبز هذا بس
عشان أضع حرتي ضحك2. الناتشوز صوصه أهم من الناتشوز نفسه أحبه مع صوص الجبنة الصفراء
المالحة ويكون الصوص ساخن، أخواتي ياكلوه مع صوص حار بس للأسف مقدر أكل الأشياء الحارة
سو الهالابينو خيار مُستبعد قلب0 دوبي كنت أتكلم عن صوص الناتشوز إلا الرد اللي بعده عنه هع1
اي هذا اللي اقصده، مرة لذيذ حسيت بطعمه في فمي ق1 الدونات أحب شكلها وتزيينها أكثر من طعمهَا
بس مرات أشتهيها، ومستحيل اكلها بدون قهوة ق1 فاهيتا الدجاج هذي أكلة أمي وأختي المُفضلة
أصلاً أي شيء فيه صدور دجاج يطلع طعم خذوها مني، وأنا معروفة إني فنانة في طبخها هه5
لا صدق من كثر ما أحبها صارت هي الشيء الوحيد اللي أتقنه مية بالمية ق1 الدجاج المشوي
هذا ينفع في أيام الحجر للناس اللي 24 ساعة بالحوش يشوون هع1 هنا البهارات أهم شيء
والصوص عشان يخلو الدجاج أطعم وأطعم ق1 حلقات البصل تذكرني بقصة حزينة، كنت في مول
وطلبت حلقات البصل من حق الكريسبي، وطول وهو يسويه وقدهم أهلي في السيارة بيمشون خلاص
وأنا أنتظره جاء اخويا معصب وقال يلا عالسيارة، وقدني دفعت ورجعنا البيت بدون ما اخذه، لا فلوس
ولا حلقات بصل وكمان اتهزأت قلب0 ماتلاحظون الأكل عندي مرتبط بالدموع دايمًا؟ بس مابخليها
فخاطري أول ما يفك الحجر بطلبها ق1 أصابع الموزاريلا اه حبي الأزلي، أي شيء يتغمس ببيض
وبقسماط أكله بدون تردد ق1 العصير الاخضر ما عمري ذقته بس أحسه مو طعم :يب: أشياء الصحيين
هذي أبعد عنها دايمًا :0: أخيرًا وصلت لأخر الموضوع، -تشوف ردها- ياللهول كتبت هذا كله
المفروض تعطوني جائزة حتى أنا ماتوقعت أكتبه، بس أطلقت طاقة الثرثرة اللي جوتي :0:
وطبعًا السبب إن موضوعكم كان رهيّب ويحمس الواحد يقرأ حتى لو كان طويل ق1
هو صح طويل لكن ماكان دسم، خفيف والطقم يفتح النفس مرة غصَب تستمتع وأنت تقرأ الموضوع،
طبعًا هالشيء مو غريّب دامه موضوع سيلفر و زُمرد ق1 أعرف تعب المواضيع الطويلة سو
أتمنى إن ردي كان وافيّ لتعبكم وجهدكم، وما أستغربت حصولكم على إداري لأن هذا المتوقع
وهذا اللي تستحقوه، نورتو القِسم المحظوظ لأنكم أخترتو تنزلو موضوع فيه ق1 صبر عصاباتنا أعداء
المفروض ما أمدح :0: واضح بنطرد xD
بس الحق يُقال أبدعتوا، تم التقييم لسيلفر واللايكات، زمرد ذكريني أعطيك تقييم بعدين لأني قيمتك
قريبق1، في أمان اللهو1ق1ق1






https://e.top4top.io/p_1576vg6aj1.png

T Y P H O O N 05-01-2020 01:13 AM

.

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


كيف حالكم. سلفر وزمرد .؟

ان شاء الله كلكم بخير.

مره صعب على الواحد يمر على موضوع مثل هذا ولا يقول شئ
حتى لو مالي ميول في طبخ أبداً

الا اني استمتعت و انا اشوف صور الاطباق و محاولت فهم طريقة التحضير
لكن بدون فائدة xD غير ان اغلبها يتطلب زيت. وهذا الشئ بالذات مأعرفله. xD

ممكن GREEN JUICE كان اسهل شئ
راح اجرب اسويه .

.


اعجبني مره طبق الـ BBQ CHIKEN


https://i.top4top.io/p_1580x1kur1.png


مره يشهي.

وطبق الـ ‏CHICKEN FAJITAS


https://k.top4top.io/p_1580ee5461.png

ق0




وهذا اكثر طبق مأعجبني. والسبب كمية الجبن فيه كبيرة

https://k.top4top.io/p_1579z9dgh1.png


طبعاً الدونتس و الكوكيز و الكرب و البيتزا. من ما يحبهم.؟


و في النهاية أجمل طبق بلا منازع

https://g.top4top.io/p_15796trru1.png


LEMON CAKE



تركته لـ النهاية لانه الأحلا. ق0

الكيك عشق .و2

طبعاً مع الاخذ بالاعتبار كمية السكر.
يعني عشق بس بالمعقول. xD


ولا انسى التنسيق الفخم للموضوع. و2
التنسيق وحده يستحق الختم الاداري.

ومبروك لكم الختم الاداري قبل مأنسى . تستحقونه عن جدارة . نجمه6


شكراً لكم.

وتقبلو مروري. شكر3

Lavender 05-01-2020 05:55 PM

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif

السلامُ عليكم ورحمة الله وبركاته ق0.
شخباركم خواتي الرهيبات؟ يارب بخير نجمه3!
حصصلتتو إداري، وربي تستاهلون ماشاء الله
من أول مرة فتحت الموضوع صدمني بجماله!
حرفياً رهيب، مو تسليك يعني مخططة بإذن الله
أسوي كم طبخة منه، لأن شرحكم يفتح النفس
فعلاً..
يعني اختصرتو حطيتو المكونات والطريقة بصورة
سهلة وبسيطة جداً حتى تنكة زيي بالطبخ تقدر
تسويها.. إن شاء الله يعني :) عاد حتى لو سويتهم
انتظروني بجي أطلب منكم مساعدة كالعادة (:

تنسيق الموضوع ي ف ت ح ا ل ن ف س حرفياً
حرفياً يعني ويجيب البهجة )" وصور الأكل اللي
اخترتوها المفروض الصايم مايناظر لها.. يرضيكم
أصير جوعانة كذا يرضيكم؟ زمرد انتِ أمي يرضيك؟؟

الله يسعدكم عالموضوع الفاخر جميلاتي ق0,
صراحة واو فعلاً :(ق0! يوم كنتو تنزلونه ماتوقعت
بتسوون شي فاخر وطويل كذا ق0.

لاتحرمونا من هالجمال دايماً سوو مواضيع مع
بعض ق0.
- سُبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم

ADAM 05-02-2020 09:38 PM

https://www.arabsharing.com/do.php?img=229298https://www.arabsharing.com/do.php?img=225269
Y a g i m a
.
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سيلفر & زمرد كيفكم ؟ يارب تكونون بخير :55:و1
بداية ألف مبروك الختم الاداري تستحقونه بجدارة ق1و1
الموضوع فخم وواضح الشغل والتعب فيه ماشاءالله عليكم و1
التنسيق والشرح وكل شي حرفياً هنا كان يفتح النفس :55:
حتى الي مايفهم بالطبخ اتوقع واضح جداً xD
أكثر وجبة تحمست اسويها هي الرامن تذكرت ناروتو

https://www.anime-tooon.com/up/uploa...4449613881.jpg

اشوف طريقتها سهلة بس الكسل ياخي :')
أتوقع راح يطلع مني شي اذا جربت اطبخ بس ماش كل مرة اقول بعدين x'D
ف بخلي هالموضوع مرجع لي اذا قررت أطبخ :قمر1:
ماقصرتوا حقيقة منيو كامل ، طب وتخيّر :55:ق1
يعطيكم العافية على المجهود الكبير و1
جاري تقييمكم وتقييم الموضوع الرهيب ق1
تقبلوا مروري البسيط الله يسعدكم :55: + في أمان الله و1و1و1
.

darҚ MooЙ 05-07-2020 11:52 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
https://www.arabsharing.com/do.php?img=225269
Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال يا رهيبين ؟؟ زمردة سيل ؟؟
الموضوع طلع فوق حدود تخيلي حتى :يب: ترجمة دقيقة والتصميم رايق وفخم :يب2:
بدايتها مسك وعنبر البيتزا وما ادراك ما البيتزا صديقة الشاورما بالقلب والكرش هه5
شفت كم وصفة عجبوني بروح لمايا تجربهم

ترا لا تقولوا كسول من قبل جربنا الرامين مع بعض سيم سيم :نفسية:

العصاير فكرة خطيرة ضفتوها لموضوعكم

كم يوم اخذ منكم الموضوع الفخم هذا

كثروا هيك مواضيع خفيفة ع القلب مقربة للكرش :يب:
لكم كل شي جميل وبعجبكم

دمتما في أمان الله
https://a.top4top.io/p_1574o4gj01.png

سكر 05-12-2020 04:56 AM

https://www.arabsharing.com/do.php?img=225269
Y a g i m a

السَلام عليكُم ورحمةُ الله وبركاته ق1ق1ق1ق1
الللههههههه ق1ق1ق1ق1
ماشاء الله عليكم ، 20 طبق! وربي أحسه متعب جداً ..
بالنسبة لطريقة عرضكم وتنسيقكم مره تففووز! مُرتبة جداً..
نجي للطبخات إللي أخترتوها أحس أخترتو حاجات مشهورة ومعروفة ..
الوصفات إللي جبتوها سهلة بسيطة جداً أحس ماتاخذ وقت!
البيتزا نفس الوصفة تقريباً عملتها من فترة طويلة كانت مره تفووز د4
الكُوكيييز كمان يفوووز ، هالطريقة وفيه طريقة ثانيةب البيتي كروكر تفووز..
النآتشوز ماتوقعت بلقاه بالوصفات حقتكم! وكذلك حلقات البصل ..
ماشاء الله عليكُم وربي إبداع ، تستاهلو الختم!
كُنت هِنا ، يعطيكم العافية جميعاً ق1ق1ق1

شَفَق. 06-07-2020 02:59 AM

https://www.arabsharing.com/do.php?img=225269
Y a g i m a


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ق1
كيفكم يا اطلق فيلانز ضحك4
الله ما توقعت تدخلوا المطبخ ! هع1
موضوعكم فخم جداً جداً جداً ص2
متعوب عليه مرة ربي يسعدكم ق1 ق1
انا من الناس الي ودهم يجربوا كيكة الليمون بشدة :)
احسه خطييييرة ص2
بس ما جربتها للحين ادعوا اتوفق بيوم واجربها بيس2
الشكل احسه بشهي وكمان اكاد اشتم رائعة منعشة منها بيس2
بس حسيتها صعبة شوي .. ومكوناتها كمان t-t.
في العادة لما اعمل شيء اول مرة اشتغب بالبسيط بس حسيت مكوناتها كثيرة ..
تعرفوا مشان لو عملت مصيبة لا اتحسر '( ق1
اطلق شيء التصميم جداً رهيب ويفتح النفس وصور الاكلات كمان :55:
ربي يسعدكم ايها الفيلانز
نوروا القسم مجدداً ومجدداً بيس2


الساعة الآن 07:17 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team