منتدى وندر لاند - أحلى و أسهل كيكة شوكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://www11.0zz0.com/2022/10/21/04/485869923.jpg

المقادير :::

٣ كوب دقيق
كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة
كوب حليب
كوب الا ربع زيت
٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب و نصف سكر
٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا اختياري
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

لعمل صوص الشيكولاتةالاقتصادي:::

كوب زيت نباتي
كوب الا ربع حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف كوب كاكاو خام
رشة فانيليا

الطريقة:::

-يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و النشا و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو مقاس ٢٤ سم و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزيت و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا و نخلطهم حتي يمتزج تماما و يصبح صوص ناعم
--تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة

و تقدم بالهنا والشفا

ق6