منتدى وندر لاند

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)
-   مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   دوائر السعادة|الدونتس . (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1813)

Ashrakat 06-05-2020 10:21 PM

دوائر السعادة|الدونتس .
 


https://www.arabsharing.com/do.php?img=230833



https://e.top4top.io/p_1539g22uh4.gif
يا اجمل أشرقت في الدنيا، رسمياً انت طباخة مطعمنا ومنك أتعلم ق1 ق1
يميزك سهولة الشرح والتطبيق ق1
احبك..
نوتق0.


-أتعرف ما هي ؟
=انها تلك الدوائر الحلوة التي لطالما خففت عن قلوبنا الكثير..






https://www.arabsharing.com/do.php?img=230834




Ashrakat 06-05-2020 10:26 PM



https://www.arabsharing.com/do.php?img=230833





https://www.arabsharing.com/do.php?img=230838


ثلاث أكواب دقيق
بيضة كبيرة
رشة فانيليا
ملعقة زبدة » ممكن زيت عادي
معلقتين سكر
رشة ملح
معلقة ونص خميرة مخبوزات فورية
معلقة بيكينج باودر

الكمية تكفي 5 أفراد تاج2
https://www.arabsharing.com/do.php?img=230840
أولا: بنخلط الخميرة و السكر الأول لغاية ما يتفاعلوا سوا مع السكر و-ماء دافئ -
لغاية ما يظهر فقاقيع كدا ق1
بعدين نحط باقي المكونات ونخلطهم بالحليب أو الماء
قوام العجينة طري بس مش بيلزق -مثل البيتزا-
بعدين نغطيها ترتاح ق0ق0

https://www.arabsharing.com/do.php?img=230842


بعد ما ترتاح بنقوم بتشكيلها وفردها بالطريقة دي ق0ق0
https://www.arabsharing.com/do.php?img=230844

طبعا لو مفيش قطاعة الدوناتس ممكن عادي قطاعات بيتزا
أو أكواب حسب الحجم الي عايزاه عادي جدا :55:ق0ق0
الثقوب الي بالوسط ممكن غطا زجاجة بيبسي بتفي بالغرض ق0ق0
هنا في نقطة مهمة ق0ق0:
بعد التشكيل لازم يتحط على كلينج فيلم أو كيس بلاستيك تبع الطعام
وبيتفتح ويدهن زيت بسيط ويتحط عليها الدوناتس عشان متلزقش وشكلها يبوظ تصفيق6heart7
https://www.arabsharing.com/do.php?img=230843

وبس بعد كدا يا بتدخل الفرن
على حرارة 180 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
يا بتتحمر في الزيت - متوسط الحرارة - happy1
https://www.arabsharing.com/do.php?img=230839

https://www.arabsharing.com/do.php?img=230845

وبس كدا وقت تطلع ممكن تتزين بأي حاجة موجودة ق0ق0
دا الي كان موجود عندي وقتها ق2
بس كمان ممكن :
1-سكرة بودر مع رشة فانيليا بسيطة جدا
ولكن لازم وهي لسه طالعة من النار ق0

2-ممكن سكر مطحون مع قرفة ق0

3- صور شوكلاتة معمول في البيت :
الوصفة
نص كوب كاكاو خام < غير محلى
ربع كوب سكر مطحون
معلقة زيت نباتي
حليب أو ماء < حسب المتوفر ق0
بس بتخلطي المواد الجافة على البارد وبتضيفي حليب ( لبن سائل )
لين يتجانس الخليط ويبقى بقوام الصوص الكريمي ق0ق0
فيكم تقللوا أو تزودوا كمية السكر عادي جدا ق0ق0

4- أو أي نوع مربى متوفر ق0ق0
https://www.arabsharing.com/do.php?img=230837

التيجة النهائية ق0ق0

https://www.arabsharing.com/do.php?img=230846
أو :


https://www.arabsharing.com/do.php?img=230841


وبس كدا ق0ق0
تعرفوا انه اليوم هو اليوم العالي للدونتس ؟ هه5
بصراحة في العادي شكلها بيطلع أجمل ولكن استعجلت ف شكلها خرب حبه
عشان كدا قلت كلينج فيلم هه5ق0ق0
كان ممكن أعيدها تاني ولكن الأمانة تقتضي انه ىأحطها مثل ما عملتها لكم ق0ق0
وطبعا دا مطبخنا الجميل :55:ق2ق2
الموضوع من رمضان بس انشغلت وكذا
بس عشان عيون نوتي كتبته وحطيته ق0ق9
كمان حاجة ممكن ما تقطعوهم من الوسط وتحشوها من الداخل بكريمة - بعد التحمير -ق0ق0
اذا أحد عنده وصفة تانية لا تنسوا تشاركوني بها - عايشة الدور- ضحك4ق0ق0
واذا حد طبق يورينا التطبيق الجميل ق0ق0
ولا تنسوني بكل ما هو جميل :يب2:ق0ق0ق0
مع السلامة ق0ق0





https://www.arabsharing.com/do.php?img=230834




شَفَق. 06-05-2020 10:43 PM

https://www.arabsharing.com/do.php?img=225270
Y a g i m a

- تاخد نفس -
- تعيط من الجمال -
- ترجع تاخد نفس -
- ترجع تعيط -
لا كفاية كدا xD !
كيفك شيف?!
عسى ايامك كلها بهجة وسعادة وقمر مثلك ومثل الفرحة الي عطيتني ليها ق1 ق1
احبك جداً جداً جداً، كلش الموضوع حلو ..
ولو اني ما قدرت اشوفه الا بالتيلي ")
بساطة شرحك شغلة تخلي الواحد يتشجع ليعمل بيس2
وحتى المكونات شيء متوجد ببيت كل حد :55: ق1
انا عمري ما عرفت اعمل صوص الا من وراك هع1
اصلا عمري ما نجحت بطبخة ضحك4
انتي ما تعرفيش الصدمة يوم عملتها برمضان هع1
البيت كله شغال يقولي معقولة انت لا مش انتي !
وقلت لك سرقةا الصور وقالول عملوها هم ضحك4
والاجمل يوم يسألوني شنو الوصفة لانه فلان يبغاها هع1
يعني الكل حب الوصف تبعك انت سبب في سعادتي ودخشتي ودهشة كثيرين ق1 ق1
عندك مستقبل باهر بمطعمنا لا تتركيه *^*
ومشان تنقذي سمعتي لانه هاليومين يطلعون عني اشاعات اني سيىة يالطبخ - فعلاً :قمر1-
مدري لوين يبون يوصلون مشان الادارة تفصلني هع1 ق1
لهيك انقذيني انقذيني انقديني ضحك4 ق1
رايحة اجيب لك نتيجتي - تركض تجيب الصور -
https://f.top4top.io/p_1617dli5z0.jpg
https://g.top4top.io/p_16171gns41.jpg
https://h.top4top.io/p_16170ysym2.jpg
الله حسيت بنفس الفرحة وانتي تعلميني ق1 ق1
طبعا انا عملتها بالفرن لو تفتكري وعقولك صحية اكتر هع1
السكر الناعم مع الفانيليا مع ظبط نعي لانها بالفرن يعني مفيش زيت يخلي السكر ثابت هع1
ادري خليتيني افكر ليه ما اعملها بالزيت ضحك4!
بجربها بالزيت قريبا وبخبرك النتيجة هع1 ق1
شكراً لك لأنك سعادة ولأنك تعلمين الاشخاص الي مثلي xd
وانتظر وصفات كثير وانتظري تطبيقاتي الي اكثر ق1 ق1
تم ختم بالالماسي، مشان جهودك وسلاسة الشرح والتصوير وكل شيء ق1 ق1.

URANUS 06-05-2020 11:20 PM

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوتق1.


دونات! هُنا عندنا دونات.. حلوى تغزُو الأفواه، في الأحزان والأفراح.
اوّل ما شفت العنوان جاء في بالي هالاُغنية ببرنامج ستيفن البطل هه5
عموماً اعتذر على هالدَخلة!... السّلام عليكم ورحمةُ الله وبركاته و1
كيف حالكِ اشرقت؟ عساكِ بخير وطيبة يارب العالمين دائماً.
يخي شو هالموضوع الجميل، ابوي مغرم بشي اسمه دوناتس،.. xD
او اقلك، مو بس الدوناتس، كل انواع الحلويات بس بآخر فترة الدونتس،
وطبعاً اكيد وريته الوصفة ورح نسويها وببعثلك صورة النتيجة.. ثانكيو عالموضوع
بوركت جهودك وتقبلي مروري البسيط,... الكوكب الازرق اوران كان هنا ق2


ألكساندرا 06-06-2020 12:10 AM


https://e.top4top.io/p_1539g22uh4.gif
لانك حطيتي تطبيق وطريقتك ق1
نوتق1.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك اشرقت
اختيار حلو الدوناتس
مبين موضوعك متعوب عليه.

انا عملت الدونتس اول مره ببداية رمضان
وطلعت رهيبه عجبت الاولاد جدا وطلبوها دوب خلصت
وعملتلهم تانى ثانى يوم هه5

بس انا طريقتى اختلفت شوى عن طريقتك
عملتها اصلا قبل موضوعك هه2

طريقى كالاتى
اول شىء حطيت مقدار 2 كوب طحين وعليهم 2 معلقه كبيره زبده، ومعلقه كبيره خميره، وبيضه وظرف فانيليا، ومعلقتين سكر ورشة ملح صغيره جدا وخلطتهم ببعض كويس ومهم تفضلى تفركى فيهم كويس عشان هما هيبوا ناشفين مفيهمش سوائل، لازم تتأكدى ان الدقيق كله اتغلف بالزبده والبيضه عشان تاخدى افضل نتيجه من العجينه.

بعدين جبت حليب دافىء وبديت اسكب على الخليط واعجن لين حصلت على عجينه متماسكه مبتلزقش، تركتها ترتاح مش اقل من ربع ساعه، وبعدين بدبت الجزء الثانى التشكيل.

فردتها على رشة دقيق وبديت التشكيل بكوب وغطا قزازه،
والذوايد الى كنت بطلعها من التشكيل جمعتها وعدت تشكيلها، لين انهيت الكميه.
تركته يتخمر لين اتنفخ واتضاعف حجمه وبعدين بدأت بقليه بزيت.
ما حطتله كيس مدهون زيت ولا شىء وملصقش منى بتاتا، كنت حطاه على صنية اكل كبيره لين تخمر، وحتى بعد ما تخمر ملصقش بالصنيه، لان الدقيق غلفناه بالزبده او السمنه كويس جدا.

وبالزيت مهبطش وماخدش وقت نهائى وتحمر بثوانى لانه هش ومتخمر كويس، اهم شىء متستعجلوش على تخميره اعطوه وقته، اقل شىء نص ساعه يكون ذاد حجمه.

ودى نتيجتى اتمنى تعجبكم
https://b.top4top.io/p_16174hqix0.jpg
فى امان الله


الساعة الآن 10:04 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team