ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●×
https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png
https://g.top4top.io/p_15796trru1.png
LEMON CAKE
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png
1 و 1/2 كوب دقيق ( طحين ) متعدد الإستعمالات
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مِلعقة كبيرة من قِشر الليمون
نِصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زِبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغُرفة
1 كوب سُكر
بيضتان كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
مِلعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
ملعقتان كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب حليب
مقادير تشريبة الكيك :
رُبع كوب عصير ليمون
3 ملاعِق كبيرة من السكر الباودر
مقادير كريمة الكيك :
كوب سكر ناعِم
1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مِلعقة كبيرة حليب
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png
1- نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق .
3- في وعاء متوسط يُمزج الدقيق مع البيكينج باودر و قشر الليمون والملح ويوضع جانبًا .
4- نخلط الزبدة و السكر معًا بسرعة عالية ( يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي ) حتى
يصبح ناعم كالغيمة :يب: لمدة 4-6 دقائق .
5- نضع بيضة تلوَ الأخر مع الزبدة و السكر
مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة
ثم نضع الفانيلا السائلة و عصير الليمون
واستمر في الخلط حتى يمتزجان .
6- نضع الحليب و خليط الدقيق بالتدريج مرة حليب مرة دقيق حتى يمتزجان مع الخليط .
7- نضع الخليط ف الصينية و نضعه في الفُرن
ونخبزها لمدة 45 - 55 دقيقة حتى تصبح الكعكة بنية ذهبية اللون .
8- تترك الكعكة تبرد لمدة 15 دقيقة ثم نقلبها في صينية التقديم و نضع فوقها
تشريبة الكعك بعد أن تبرد الكعكة تمامًا .
9- عندما تبرد الكعكة دفئها ( أمزح )
نضع فوقها الكريمة المُحضرة من السكر و عصير الليمون و الحليب
و بالهناء و العافيةشوكة1
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png
| https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png
|