|
لقد عكست المرأة /المقروط الجزائري
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
|
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
]
https://a.top4top.io/p_1653v8wv91.gif [/QUOTE
|
https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوتي قلب4
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته و6 كيف حالك هالة بكاء5ق1 ، ان شاء الله بخير وبصحة وعافية يارب دعاء1 ياااه مقرروظ معسل هه8ق1 ، انا احبه بدون تمر:يب: بس حتى بالتمر بيطلع يشهي جد هع1ق1 اشهر الحلويااات الجزائرية :55:بيس2 ، بيحضر بالاعراس بالاعياد وبالايام العادية حتى :يب2:ق1 حرفيا هو محبوب الكثيرين و1 ، اشكاله بتختلف من منطقة لمنطقة هع1 براهن ان الي رح يجربة رح يحبه بدون اي شك تدخين3بيس2 جربوه مابتندمون هه5 ، بس للعلم طريقة صنعه بتكون صعبة للبعض واحيانا مابيطلع مثل مانشتهيه :)ق1 لازم تختار الدقيق بعناية وتترك العجينة ترتاح ومدري وش والخ بيس2 وعن تجربة امي كانت تجربه دائما ومايطلع مثل الي تبغاه بس مع المحاولة بتنجح اكيد :55::44: الموضوع يشهي وحلو مثل صاحبته تماما :ناميا:ق2 اتمنى مروري يكون خفيف وظريف :يب:و1 ، في امان الله و6 - ارميتا كانت هنا ركض2 |
https://d.top4top.io/p_1539xywme3.gif احب ردودك مفيدة :يب2: نوتي هاااااي حبيبتي د4د4 كيف حالك ان شاء الله تكوني بخير د4د4 أول شيء سعيدة أنك وضعتي وصفة تقليدية اللي تخص المقروط د4د4 أحب الحلوى التقليدية لقلبي هي المقروط دون منازع د4د4 التصميم جمييل جدا ألوانه فخمة و مناسب جدا لهذا النوع من المواضيع تاج3د4د4 أبدعتي و أتقنتي في الاختيار د4د4 المقروط معروف في الجزائر من الشمال للجنوب و من شرق للغرب و مقروط الكوشة (اللي يطهى في الفرن الكوشة هي الفرن لمن لا يعرف لهجة جزائرية ههه) أصله من قسنطينة و المقروط المقلي أصله تونسي بالنسبة للوصفة اللي شاركتينا ياها أول مرة أسمع بها خصوصا اضافة حليب بودرة أنا الوصفات اللي أستعملها اذا كان مقروط الفرن: فنستعمل خليط من سميد خشن و رقيق و السمن مذاب وحده أو نضيف له شوية زيت و رشة ملح و نلم بماء الزهر من الأحسن وحده دون ماء و كلما أكثرنا السمن كان أفضل بالنسبة للمقروط المقلي: نفس الشيء بس من الأحسن استعمال نوع واحد من السميد اللي هو الرقيق و الفرق بين النوعين انو مقروط يكون مبسس أكثر من المقلي يعني يكون هش أكثر و مشبع بالسمن بضيف سر حتى يكون المقروط أسطوري و ذات هشاشة و ذوق: أول شيء لازم العجينة نتركها ترتاح 24 سا ثاني شيء استعمال السمن أفضل من المارغرين ثالث شيء و يخص مقروط الفرن انو كلما كان فرنك جيد و يطبخ جيدا كلما كان أفضل مثلا أنا لما جهزه اخذه لمحل حلويات بجانبنا أطلب منو يطهوه لي بالفرن لأنو فرنهم كبير و يطبخ جيدا فيطلع كثيير جميل و لونه رائع رابع شيء المهم كلما كانت نوعية التمر و السميد جيدين كلما يطلع المقروط أروع و الناس تحب تنوع بالحشو مرة لوز مرة كاوكاو (او فول سوداني)...الخ أما بنسبة لمقروط اللوز الأصلية فوصفته غيير اذا كان مقروط لوز مسكر : راح تستعملي 3 أكواب لوز غير محمص و يكون مطحون و 5 بيضات (كاملة أو 4 صفار و بيضة كاملة) و 3 كؤوس سكر عادي و مبشور 3 ليمونات تخلطي الكل مع بعض و البيض تضيفيه بالتدريج واحدة تلو الأخرى حتى تتشكل عجينة متماسكة و تحطيها بكيس بلاستيكي و تخليها ترتاح ليلة كاملة او على الاقل 3 سا ترشي سطح العمل باالفرينة أو النشاء تشكلي حربوش و تقطعيها قطع بعدها تطهيهم بالفرن تكون اشعلتيه مسبقا ثم تتركيهم من 2 الى 4 سا يرتاحو يبردو بعدها تغمسيهم في المشروب عبارة عن 3 كؤوس سكر + نصف كأس ماء الزهر بعدها نرمدهم في السكر الناعم اذا كان مقروط لوز عادي: نفس الوصفة السابقة لكن نستعمل كأس سكر فقط لما تطهى بالفرن و نتركها تبرد لا تغمس في المشروب تقدم هكذا بالنسبة لوصفتك قلتلك هي جديدة عليا و أول مرة شوفها و راح باذن الله أجربها خصوصا و نحن بالحجر الصحي ملل في ملل هههههه مشكورة على الموضوع القيم و أتمنى ما كون ثرثرت عليك و كثرت عليك happy1cute3 مزيدا من التألق و النجاح د4د4 دمتي في رعاية الله و حفظه د4د4 https://cdn.discordapp.com/attachmen...4759524/-1.png |
https://b.top4top.io/p_15397xevj1.gif
نوتي غ1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قلب1 كيفك هانا؟؟ تاج2 ان شاء الله بتمام الصحة والعافية يارب good6 سبحان الله فيه شيء مو طبيعي بموضوعك هع1 لما كنت أقرأ عن المكونات وطريقة التحضير، صرت حاسة اني أشتم من طهي شخص أمامي حالياً هع1 ماء الورد واللوز و...كل هذي ريحتها إجت على مشامي فجأة بطريقةٍ ما هع1 مع إنك قلتي بنعملها باللوز أطيب بس برضوا حابة أقارن طعمها بالثمر مع اللي باللوز هع1 العادة إن كل اللي بالفواكه بيكون لذيذ تلقائياً هع1نجمه6 شكلها باين أطيب من اللي ممكن الشخص يظنه بالوهلة الأولى وهو يشوف الموضوع يب9 ماني من محبي الحلويات بس شكلي ما راح أمانع أتذوق من الطاهية الجزائرية هانا هع1:44: يعطيكِ العافية على الموضوع الطيب ق1ق1ق1 تقبلي مروري البسيط، ماحبيت اطلع بدون رد ولو بسيط هع1 في حفظ ورعاية الله:44: |
https://b.top4top.io/p_15397xevj1.gif نوتي ق8 السلام عليكم هنوش شخبارك مزة نشاله تمام جيت انوركم كالعادة UwU اعجبني موضوعك الشهي بشدة heart3 احسنتي اختيار الأكلة ، تراها اكلتي المفضلهة ! بعد الشورما طبعا هه5 الطقم اسطوري اكيد تعبت فيه سارة تشان (= تعبها مستحيل يروح لأن الموضوع فخم ايضا heart3 لما حطيتي الصور حسيت لعابي يسيل ركض1 بس تخطيت جزء المكونات والوصفة تراني اذا شفتهم اتحمس اطبخ واجيب العيد بكاء8 بس تسلم ايدك على الموضوع~ تقبلي مروري~. |
هاجرق5 شهيناز ق5 ياجي تشان ق5 رحيق ق5 اشكركم لردودكم الرائعة بحق الكلمة لقد شجعتنيي بتنزيل المزيد ق0 ونوتي الي دائما ماتختملي مواضيعي وردودي با الاختام الفخمة والمشجعة ق0 اشكر تواجدكم الرائع موفقين شكرا جزيلا دمتم بود ق1 |
دمتي ايقونة القسم :44:
شكرا لنشاطك ورهابتك :55: |
اقتباس:
|
https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوتي heart7 السلام عليكم كيف حالك فود ؟ق1 ان شاء الله بخير وبأفضل حال ق1 الأكل جزائري تحفة ق1 صح جزائر بعيدة عنا نسبيا بس هي بقلوبنا ق1 كتيير الأكلة لذيذة وشهية وواضح من صور ق1 وشكل الجميل بس صدمة صراحة انها بدها يوم كامل للترتاح بكاء8 أنا من محبي العجين بشكل عام وبشعر ان أي أكلة بيدخل العجين بصنعها بتكون مميزة وذات طعمة رائعة المكونات كتير بسيطة ومتوفرة وبمتناول اليد ،ممكن أي حدا يفاجئ ضيوفه بأكلة لذيذة متل هي بس لازم يكون في مياه باردة تتقدم معها خاصة بهل حر !يب3 تصميم أنيق جدا وفخم ق1 دمتي بخير جميلتي ق1 في أمان الله ق1 ق1 |
https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكـ فوود ؟؟إن شاء الله تمام و بصحة وعافية؟؟ التصميم جميل و التنسيق المميز والطقم رهيب وجميل وماشاء الله فيها كثثير من المعلومات مقروط التي طرحتيها الاول مرة سمع هذا حلوة مقروط بس شكلها يشبه كثثير الكليجة يلي نسوينها مع تمر و حتي من صور حلوة مقروط شكلها شهي جدا و ما احب اكل الحلويات كثثير فيها سكر و سكر يزيد الأمراض السرطانية في الامرض لاخرة بس يكمن غسل يكون افضل من سكر يسوي حلويات يستخدمها و ان يكون حلوة مشهورة في دول مثل شمال إفريقية تونس والجزائر وليبيا وومالطا و المغرب تم لايك و تقييم موضوع اتمنى لكِ التقدم والابداع فى انتظار جديد في مواضيعكِ في أمـآن الله و حفظـه |
https://f.top4top.io/p_15394eeur1.png
|
| الساعة الآن 07:07 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
