منتدى وندر لاند

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)
-   مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   الملبن "حلاوة لكوم" (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1962)

ألكساندرا 06-18-2020 12:57 AM

الملبن "حلاوة لكوم"
 
https://c.top4top.io/p_1619wrf4a1.png




https://d.top4top.io/p_1539xywme3.gif
حبيت نتايجك وأخيراً لقيت فايدة للنشا xD
نشا تشان اقصد نوتي.xD

الملبن او حلاوة لكوم


https://g.top4top.io/p_1619b5vdg1.png

المكونات

2 كوب ماء
2 كوب سكر
كوب الا ربع نشا
2 معلقه كبيره جيلاتين
ملعقه كبيره عصير ليمون
معلقه كبيره ماء ورد


https://g.top4top.io/p_1619b5vdg1.png

الخطوات

نضع على الجيلاتين ربع كوب ماء من المقدار
الذى حددناه ونذيبه بها جيدا ونضعه جانبا

نضع وعاء على النار ونسكب فيه الماء والسكر والنشا
والجيلاتين ونقلبهم جيدا حتى يتجانس
ونحصل على خليط سميك.

نخفض النار تماما ونستمر بالتقليب لمدرة ربع ساعه
نضيف بعدها عصير الليمون وماء الورد

ثم نستمر بالتقليب لكى لا يلتصق الخليط بالوعاء
حوالى لنصف ساعه على الاقل ولافضل نتائج ل 45 دقيقه.

نحضر صنيه ونوزع بها بعض النشا او السكر المصحون
او كلاهما من ثم نسكب فيها الخليط، نوزع الخليط
بالصنيه بمساعدة بعض النشا على وجهه، ثم نضعه
بالثلاجه او بمكان جيد التهويه لحين يبرد ويتماسك جيدا

لا تنسي وضع لمساتك الخاص، تلوينه، او وضع بعض المكسرات
به كحشوه، ولك حرية التفنن.

وبالهناء والشفاء


https://g.top4top.io/p_1619b5vdg1.png


تجربتى

https://g.top4top.io/p_1630suqyl0.jpg

https://j.top4top.io/p_16299aew80.jpg

جربوه مثلى، طعمه تحفه
ومش هتملوا من اكله ولا تحضيره هه5
ولا تنسوا تحطوا تجاربكم الفاشله xD
اقصد الجميله هنا تفرجونى شطارتكم هه4




tl3

https://c.top4top.io/p_1619jfy553.png

سكر 06-18-2020 09:37 AM

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
جربيها تحفة بيس2
نوتق0.

أهلاً أهلاً إلكسندار ق1ق1ق1ق1
سمعت كلمة حلاوة دخلت وأنا مااعرف إيش هُو اللكوم ..
أكتشفت من الصُورة إن بس إختلاف مُسميات ولا هي مُوجودة بكل مكان هع2ق1ق1ق1
تدري دوبي أستوعب إن طريقتها سهله! جد جد سهله كثير مااشوف فيها كلافة ولاتعب..
مكُوناتها موجودة دايماً عندي بس باقي التنفيذ!
إن شاء الله اسويه قرييب ق1ق1ق1 أحب هالنُوع من الحاجات لما أعملها أحس بمُتعة فظيعة ق1ق1ق1
أبدعتِ لطيفتي ق1ق1ق1

Elice 06-18-2020 12:15 PM


https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
لا تحكي هيك مشرفة القسم فاشلة ترا xD
نوتق1.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك فتاة ؟
ان شاء الله تمام ومتشكين من شيئ
موضوع والله بالمرة رائع
وخاصة انو مجهود شخصي ق2ق2ق2
اعجبني كل شيء
وخاصة طريقتك المختصرة في الشرح الخطوات
تناسق الهيدر مع الالوان والصور الشهية كمان
العنوان هو الي جذبني ق1
الملبن او حلاوة لكوم ق1
سلمت اناملك ق1ق1ق1
صراحة في هاذ القسم كلكم عندكم موهبة في الطبخ
ليس مثلي ضحك1
وصفتك والله اعجبتني حسيتها حلقومة
باذن الله رح اجربها واتمنى تخرج شهية مثل تجربتك
تجربتك كتير بتشهي
موفقة ق1
شكرا جزيلا
دمتي بود ق1






No one 06-19-2020 01:12 AM

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوت.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكِ ياجميله ؟ ان شاءالله انكِ بخير ومابتشكي من شرheart7

اول شيء بحكي عـ الطقم ماشاءالله كثير حلو اللوان متناسقه
ثاني شيء ماطول الموضوع عن حلاوة لكوم فـ اكيد الموضوع جميل هه1

https://mrkzgulfup.com/uploads/159251743840551.jpgمركز الخليج
عاشت الايادي الي عملتوا باين عليه كثير لذيذ من تحت يدكِ

واللهِ انا بعشقه ولما شفت هذه الصوره اشتهيته كثير ومافيني ساوي لان هلق الساعه بـ 1:6 صباحا انا ليش فتحته لموضوعك في هذا الوقت-_-6غضب2غضب2زعلان6
لابأس سوف اعلموا غدا بأذن اللهق3

شرحك الى خطوات التحظير عجبتني لانها مختصره ومافيها تعقيد

طولت عليكِ

دمتي بخير

شَفَق. 06-29-2020 11:15 PM

ياخي الله ياخد النشاغضب2
شقد تعبت لعرفته x_x4
احب لكوم جدا جدا وكان ودي اشاركك نتايجي بس اخي حذف الصورحزين1
لكن جدا جدا لذيذة وبسيطة انا عملت ثلاث محاولات

الاولى
كباية شاي نشا
كباية شاي سكر
كبايتين شاي ماء .. ذوبت الماء مع السكر واضفت النشا

يلا نجحت فيها وكان طعمها حلووووق8ق8ق8
الثانية
نفس المكونات بس غلطت وما حركت بسرعة وللاسف تحببت النشا وصار شكلها مرة مريع وراحت للربالة :55:
الثالثة
تعلمت من غلطي .. خلطت النشا مع شوي ماء قبل لا احطها في النار مع موية السكر وطلعت رهيبة zomi9
حواجب2عملت كاكاو وعملت لون احمر وعملت عادية ق8ق8
بس يفضل تستعملوا الروح لانه يغطي نكهة مرة خطييييييييرة نار2
تسلمي يا جميلة تصفيق2

JOKER. 07-16-2020 04:37 AM

https://d.top4top.io/p_1539xywme3.gif
نوتي :hug1:
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكـ ألكساندرا ؟؟ إن شاء الله تمام و بصحة وعافية ؟؟

الاول تقرير جميلة جدا و ملبن او حلقوم حلوية اكلها كثثير حتي
نسوي فيها كليجا محشيه حتي الحلقوم لذيذ المذاق وأضافت أن

حلوى مثل باقى الأطعمة لها أضرار فى حالة الإفراط فى تناولها
علىصحة الانسان وأيضا لها فوائد فى حالة إذا تم تناولها بكميات

معقولة لذلك نذكر بعض فوائدها الاول انها المكون الاول يكون المكسرات
تحتوىعلى قدركبير من البروتين والدهون والنشويات مضادات الأكسدة

التى تساعد على الحد من الإصابة بأمراض الشيخوخة.المكون الثانى الجلوكوز
مصدر مهم وسريع للطاقة فى الدم يتم حرقه سريعا فى الجسم لكن تحذر

الطبيبة من الإكثار من تناول السكريات لأنها تساعد على رفع نسبة السكر
الدم مما يشكل خطورة على مرضى السكر وكذلك الأشخاص الأكثر عرضة

للإصابة بمرض السكر فى الدم. الأضرار التى تنجم عن الإفراط فى تناول
المرضى بارتفاع الكولسترول والدهون بالدم ومرضى القلب يحذرهم

من تناول حلوى المولد بأنواعها فقط يجب الاكتفاء بتناول قطعة
من الملبن الخالى من المكسرات. تناولها لفترة طويلة بكمية كبيرة

تؤدى للإصابة بالسمنة لذلك يجب تناولها بكمية قليلة فى المرة
الواحدة يوميا لتجنب زيادة السعرات الحرارية.يجب على الأشخاص

الذين يعانون من النقرس الإقلال منها لأنها ترفع نسبة النقرس فى
الدم، ولذلك ننصح هؤلاء المرضى بتجنب تناول البقوليات واللحوم
والكبدة فى نفس اليوم الذى تتناول فيه قطعة حلوى المولد.

الحلقوم بالفستق احبها كثثير و مفضلة عندي المقادير أربعة
أكواب من السكر كوب من النشاثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة

صغيرة من المستكة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان
صغيرتان من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. ربع كيلوغرام من
الفستق الحلبي. طريقة التحضير نحمص الفستق الحلبي

في مقلاة مستوية، ثم نرفعه عن النار، ونضع عليه ملعقة
من الزبدة، ثم نتركها تذوب على الحرارة التي اكتسبها

الفستق من التحميص، ليأخذ نكهتها. نطحن كلاً من

المستكة والسكر، ليصبحا بودرة موحدة ناعمة. نضع
النشا في كوب من الماء البارد، ونذوبه فيه. نضع كيساً

شفافاً من البلاستيك، ثم ندهنه بالقليل من الزيت.
نضع كوبين من السكر في قدر عميق ثم نضيف إليه

كوبين من الماء، ثم نرفعه على نار متوسطة. نضع
كمية قليلة من النشا المذوب في الماء على القطر،

ثم نحركه بالمضرب اليدوي، ونستمر بالتحريك على نار
هادئة لمدة ربع ساعة، ثم نضيف خلال التحريك عصير

الحامض. نخفض النار تحت القدر، ثم نضع كوبين من
السكر بشكل تدريجي ونضيف المستكة المطحونة

مع السكر ونستمر بتحريك المزيج حتى يتداخل جيداً.
نضيف ملعقة من ماء الزهر، ثم نخفف درجة التحريك

حيث تصبح بهدوء أكثر، ونستمر بالتحريك لمدة نصف
ساعة. نضع الفستق الحلبي المحمص على المزيج

قبل انتهاء المدة بخمس دقائق. نرفع المزيج عن النار
بعد أن يصبح ثقيلاً ومتماسكاً. نسكب مزيج راحة

الحلقوم على الكيس المدهون بالزيت، ثم نتركه
ليبرد ويتماسك أكثر، ثم ندخله للثلاجة ونتركه لمدة

ساعة كاملة. نخرج الحلقوم من الثلاجة، ثم نقطعه
لقطع صغيرة بالشكل الذي نريده. نضع قطع الحلقوم

في طبق التقديم، ثم نرش عليها النشا أو القليل
من السكر الناعم. حتي صور تجربتك الحلقوم جميلة جدا

تم لايك و تقييم موضوع اتمنى لكِ التقدم والابداع
فى انتظار جديد في مواضيعكِ في أمـآن الله و حفظـه

#تَضارب على توازي

Bayan 07-20-2020 10:57 PM

https://c.top4top.io/p_1539x1d5v2.gif
نوتي نجمه1

السلام عليكم
كيف حالك الكساندرا؟
ان شاء الله بخير
وبأفضل الحال ق1

وصفة تانية لذيذة ق1
اول ماقرئت العنوان فكرت أني ماتذوقتها من قبل بس شفت الصورة اكتشفت ان اسمها عنا راحة ق1
حبييت وصفة بسيطة ومكونتها موجودة ق1
ماشاء الله نشيطة واضح بتعملي كل شي بالبيت انا للأسف مسيطر علي كسل متر مابحب امشي :يب2:<صراحة مطلقة ضحك4
غالبا منحط راحة بين بسكوت سادة ومناكلها ماسبق أكلتها بلا بسكوت بحسها كتيير حلوة
تنسيق جميل جدا ورائع ق1
استمري
دمتي بخير جميلتي ق1
في أمان الله ق1 ق1


الساعة الآن 04:27 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team