منتدى وندر لاند - ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●×

منتدى وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/index.php)

- مطبخ وندر لاند (https://woonder-land.com/vb/forumdisplay.php?f=24)

- - ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●× (https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1279)

‏https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

‏https://l.top4top.io/p_1579xnhut4.png

‏

‏

‏https://h.top4top.io/p_1579i5zv91.png

‏ POTATO SOUP
‏https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png
‏
‏بصلة متوسطة الحجم
5 حبات بطاطس
ملح و فلفل اسود
3 ملاعق كبار من الزبدة
جبن تشيدر او موزاريلا
3 ملاعق كريمة
‏ لتر و نصف ماء
‏كاس حليب

‏https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

‏1. في قدر نغلي ماء ثم نصيف البص المقطع لأرباع ثم نضيف البطاطس مقطعة
مربعات صغيرة و نضع الملح و الفلفل و الزبدة و نتركهم حتى يسلق البطاطس .
2.لما تنسلق البطاطس نضيف مع الماء و البطاطس الجبن و الحليب حسب الرغبة
مع الكريمة و نخلطهم بالخلاط اليدوي علشان البصل ينفرم وماعاد ينشاف ..

بالهناء و العافية good6
‏

‏https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png

‏

https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

https://l.top4top.io/p_1579xnhut4.png

https://h.top4top.io/p_1579rbhwl1.png

BANANA BREAD
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

كوبين دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج سودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
ثلاث ارباع كوب سكر بني
بيضتان
كوبين و ثلث موز مهروس

https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق .
3- في وعاء كبير يُمزج الدقيق مع البيكنج صودا و الملح .
4- نخلط الزبدة مع السكر البني .
5- نقلب البيض مع الموز المهروس جيدًا .
6- نخلط الاوعية السابقة في خليط الدقيق .
7- نضع الخليط في الصينية .
8- نخبزها في الفرن لمدة ساعة حتى يصبح اللون بني .
9- ندع الخبز يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم نقلبها على صحن التقديم .

و بالهناء و العافية :يب: .
https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png

https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

https://l.top4top.io/p_1579xnhut4.png

https://h.top4top.io/p_1579r4aj41.png

TERIYAKI NOODLES
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

250 غ سباغيتي مسلوق
100 غ ملفوف
فلفل أخضر1
فلفل أحمر
كوب برش جزر1
فلفل أصفر
نصف كوب فطر
بصلة
قطعتان من صدور الدجاج
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
ملعقة ونصف صغيرة نشا
مكعب ماجي
2 فص ثوم
ملعقة و نصف كبيرة معجون طماطم
ملعقتان كبيرة سكر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة ملح
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1. نقوم بتقطيع المكونات .
2. في مقلاة على النار نسخن الزيت.
3. نضيف الدجاج المقطع حتى يتغير لونه وينضج.
4. نضيف البصل، الملح والفلفل الأسود و ننتظر حتى يذبل البصل.
5. نضيف الفطر والملفوف و نتركهم على النار.
6. في هذه الأثناء نقوم بعمل صلصة الترياكي من خلال خلط معجون الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، مكعب الماجي ، الماء، النشا
صوص الصويا، والسكر ثم نقوم بالتقليب حتى تمام التجانس.
7. اضيفي على المقلاة الفلفل الألوان والجزر ثم اضيفي الصلصة واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
8. نقوم بوضع جميع المكونات على الاسباغيتي و نخلطهم .

بالهناء و العافية good2

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png

https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

https://l.top4top.io/p_1579xnhut4.png

https://c.top4top.io/p_1579cm3g21.png

RAMEN
https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png

نودلز كوري
كوبان و نصف من الماء
نصف كوكب بصل أخضر مقطع الى شرائح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
بيضة
https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png

1- نغلي الماء في قدر على نار متوسطة ونضيف النودلز ثم الفلفل الأحمر الحار.
2- نغلق القدر و نترك المزيج على النار لدقيقة واحدة.
3- نفتح القدر ونكسر بيضة على الوجه . نترك المزيج على النار لدقيقة إضافية.
4- نرفع المزيج عن النار ونضيف البصل الأخضر .
5- نقدم هذا الطبق ساخناً.
( بامكانك إستبدال البيض ببيضة مسلوقة )

بالهناء و العافية heart3

https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png

https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png

‏https://i.top4top.io/p_1579ka8dq1.png

‏https://l.top4top.io/p_1579xnhut4.png

‏

‏

‏https://g.top4top.io/p_1579zgmaa1.png

‏POTATO SKINS
‏https://b.top4top.io/p_1579wuw3y6.png
‏
‏ 8 حبات بطاطس مسلوقة نقطعها بالنص او اربع .
‏زيت للقلي .
‏جبن تشيدر .
‏جبن موزاريلا .
‏بيكون بقري .
‏ https://c.top4top.io/p_1579ggj6g7.png
‏
‏1- نفرغ البطاطس من الداخل بحيث نبقي فقط القشرة .
2- نقلي قشر البطاطس .
‏ 3- بعد القلي نرصهم في صينية فرن بشكل مرتب .
‏ 4- نضع فوقهم انواع الجبن و البيكون البقري .
‏5- نضع الصينية بالفرن حتى يذوب الجبن .

‏و بالهناء و العافية لذيذ1 .
‏https://c.top4top.io/p_1579gdrym1.png

‏

https://k.top4top.io/p_1579xyfmn3.png