الموضوع
:
الفضي| عندما يبدع الطباخ | متبل الباذنجان.
عرض مشاركة واحدة
06-06-2022, 04:02 AM
#
2
MiMi
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
18
تاريخ التسجيل :
Feb 2020
العمر :
26
المشاركات :
33,347 [
+
]
التقييم :
173363
الدولهـ
الجنس ~
SMS ~
[CENTER]
لوني المفضل :
Black
شكراً: 3
تم شكره 7 مرة في 5 مشاركة
مشاهدة أوسمتي
مجموع الأوسمة
: 11
مجموع النقاط
: 19
الطريقه الأولى :
- طريقتي الشخصيه -
- 2 حبه باذنجان كبار
- ربع كوب طحين.
- نصف كوب زيت للقلي.
- 7 فصوص ثوم.
- 4 حبات فلفل
- 2 فلفل حار " اختياري"
4 حبات طماطم.
- بهارات ( ملح - كمون - كزبره محمصه وناعمه )
- زيت زيتون
- 2 حبه ليمون.
- بقدونس مفروم.
الطريقه الثانيه :
- 2 حبه باذنجان كبار
- ربع كوب طحين.
- نصف كوب زيت للقي.
- 7 فصوص ثوم.
- بهارات ( ملح - كمون - كزبره محمصه وناعمه )
- زيت زيتون. " اختياري"
- 2 حبه ليمون.
- بقدونس مفروم. " اختياري"
الطريقه الاولي :
متبل الباذنجان المقلي
1 - نغسل الخضروات كلها جيدا و نقطعها دوائر متوسطه.
( في طبق خارجي نضع الباذنجان و نرش عليه الملح لينزل ما به من ماء لمنعه من شرب الزيت وتقليل كميه الزيت اثناء التحمير)
2 - علي النار نضع طاسه للقلي ونضع فيها الزيت ، بعد تنشيف الباذنجان بمنديل مطبخ نقليه ومعه الطماطمم وحبات الفلفل.
3 - علي طبق خارجي واثناء التحمير نضع الطحينه والبهارات و عصير الليمون ونخلطهم ببعضهم.
4 - نخرج الخضار المقلي ونضعه عليهم ويهرس جيدا ببعضه.
5 - يوضع في طبق للتقديم ويرش عليه البقدونس المفروم و زيت الزيتون
.
2 الطريقه الثانيه :
متبل الباذنجان المشوي :
نفس الخطوات تماما ولكن الاختلاف بدلا من القلي يتم وضع الخضروات في طبق و توضع في الفرن حتي السوي فقط.
الوصفه هذه مناسبه لاصحاب الدايت ومشبعه جدا
يقدم مع اي وصفه اخري او ياكل لوحده
" ومِن أشد الخذلان أن تخذلك صُحبتك بعدَ المَوت ..
فلا صديق يدعُ ، ولا رفيق يتصَدق .. ولا أخ لا يتوانَى عن رفع منزلتك في الجنة.
إن لم تفعلوا، فواللـهِ بئـسَ الصُحبـة، وقد أضَعنـا أوقاتَنـا هُنـا. "
فترة الأقامة :
1565 يوم
الإقامة :
مصر - اسوان
معدل التقييم :
القسم المفضل :
حوارات ونقاشات جاده
زيارات الملف الشخصي :
6600
إحصائية مشاركات »
MiMi
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
21.31 يوميا
MiMi
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات MiMi