الموضوع
:
كنافة بالمانجو
عرض مشاركة واحدة
11-25-2022, 09:09 AM
#
1
نسمة شتاء
عضوة مميزة
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
432
تاريخ التسجيل :
Jun 2020
المشاركات :
8,821 [
+
]
التقييم :
95313
الجنس ~
لوني المفضل :
Darkslategray
شكراً: 0
تم شكره 14 مرة في 14 مشاركة
مشاهدة أوسمتي
مجموع الأوسمة
: 3
مجموع النقاط
: 3
كنافة بالمانجو
@
جلنار | Gulnar
;
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات :
1/2 كيلو كنافة مفرزة .
4 مانجو .
من 1/2 كيلو إلي 3/4 كيلو حليب .
4 م ك عسل .
4 م ك سمن أو زبد حسب تفضيلك .
1/4 كيلو بودرة باتسيير ( كاسترد ) .
باكيت كريم شانتي باودر .
الطريقة :
نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد ، ثم نخرجها و نفركها و هي مجمدة .
تحمر في السمن في وعاء علي النار ، حتي تتلون باللون الذهبي .
نطفي النار و نسقيها بالعسل ، و تترك تبرد براحتها .
نخلط كل من الحليب ، كريم شانتية باودر ، الكريم باتسيير باودر ، بالمضرب ، حتي تتماسك .
في الخلاط نضرب 2 مانجو ، و نخلطها مع الكريمة المجهزة .
نجهز أكواب التقديم ، و نرص الطبقات كالتالي :
طبقة كنافة ، طبقة كريم باتسيير ، مانجو مقطعه مكعبات ، ثم نكرر الطبقات مرة أخري بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير .
نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم .
تقدم باردة و تزين بصوص الطوفي ،او عين الجمل او قطع من المانجو .
وبالهنا والعافية
لا تختلط بأكملك مع الناس
أحتفظ لنفسك ببعض منك...
المدونة....
https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1779
التعديل الأخير تم بواسطة جلنار | Gulnar ; 03-31-2023 الساعة
05:27 PM
فترة الأقامة :
1613 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
60174
إحصائية مشاركات »
نسمة شتاء
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.47 يوميا
نسمة شتاء
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات نسمة شتاء