04-29-2020, 11:38 PM
|
#4
|
كبار الشخصيات
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 95
|
تاريخ التسجيل : Feb 2020
|
المشاركات :
22,205 [
+
] |
التقييم : 48477
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 1
تم شكره 6 مرة في 5 مشاركة
|
وصفة اليوم وصفة مرتبطة برمضان وسهلة وو سريعة
القطايف
المقادير:
1 كوب طحين لجميع الأغراض
1 كوب ماء
2/1 كوب حليب 2/1 كوب سميد 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر 2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 قرصة ملح
لحشو القطايف:
جبن عكاوي مكسرات مع جوز الهند والسكر والقرفة نوتيلا قشطة حسب رغبتكم
طريقة التحضير :
·
نضع جميع المقادير الجافة في وعاء كبير و نخطلطها جيا مع بعض
نضع المقادير السائلة إلى الجافة تدريجياً و نخفقها جيا بواسة الخلاط الكهربائي
بعد الخفق نغطي الوعاء بقطعة قماش مبللة ثم نضعه في مكان دافئ لمدة 15 – 30 دقيقة.
·
نسخن مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم نصب
1 ملعقة كبيرة من خليط القطايف (لتحضير القطايف العصافيري: صغيرة الحجم) أو 2
ملعقة كبيرة لتحضير قطايف متوسطة الحجم.
·
يمكنكِ أيضاً تحضير قطايف كبيرة الحجم، كما هو موضح
بالصورة (4/1 كوب من خليط القطايف).
·
عندما تظهر الفقاعات ويجف سطحها نرفعها جانباً سوف تستغرق حوالي 1 – 2 دقيقة.
نتركها لتبرد على منشفة المطبخ القطنية ثم نغطيها حتى تجف
·
نقوم بحشو القطايف بالقشطة أو النوتيلا أو الكريمة
و نقدمها أو نحشوها بالمكسرات أو جبن العكاوي و نقليها في الزيت الساخن حتى
يصبح لونها ذهبياً ثم أضيفي العسل أو الشيرة والمكسرات.
نقدمالقطايف الرمضانية دافئة مع الفستق المفروم و صحتين
|
|
متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما
اللهم لك أسلمت وعليكَ توكلت وبك امنت فاغفِر لي ما قدَّمتُ وما أخرت وما أسررت وما أعلنت
|