منتدى وندر لاند - عرض مشاركة واحدة - الفضـي| حلاوة الطحينة &

مشاهدة أوسمتي · 04-29-2020, 11:00 PM

أعرف لها هذي. كانك تحكي من مطبخنا.
Y a g i m a

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

حبيت انزل طريقة عمل الحلاوة ، و بدون ما افصل المقادير عنها
احس هاي الطريقة اسهل و اسرع بالتطبيق ^

وهي كالآتي :

حمصت كوب سمسم و طحنته
بعدما انطحن صار عجينة خلطتها بشوية زيت و صار طحيينة ( نحط الزيت بقدر درجة كثافة الطحينة اللي نريدها )

بعده خلطت كمية الطحينة كلهاا مع نصف كوب حليب باودر و نصف كوب سكر باودر
عجنته و زينته بجوز عين الجمل و بسس

ملاحظة 1 :
خطوات طحن السمسم سويتها لأني حبيت اجرب عمل الطحينة بالبيت
يعني اذا متوفر عندكم طحينة جاهزة راح توفرون هذا الوقت و الجهد

ملاحظة 2 :
الحليب فقط باودر ، ما يصير سائل يخربهاا
السكر ضرووري مطحون
الطحينة الافضل تكون ثخيينة حتى ما تطلع الحلاوة سائلة

و بس كذا ،
في امان الله