منتدى وندر لاند - عرض مشاركة واحدة - الختم الإداري:Quiet day for tea time|الشاي

مشاهدة أوسمتي · 06-15-2022, 04:15 PM

المكونات
كوب ونصف حليب.
ملعقة صغيرة شاي فرط - أي شاي بودرة -.
نصف ملعقة صغية بودرة الكاكاو.
ملعقتين صغيرة سكر.
قطعة صغيرة من القرفة.
حبة هيل.

الطريقة
يُوضع الحليب في الإناء على النار، يُضاف إليه الشاي ثم السكر، بعد ذلك يُضاف قطعة القرفة
وحبة الهيل المكسورة - أي المدعوسة أو أيًا كان ما تسمونه، لم أستحضِر المصطلح المناسب -..
آخرًا يُضاف الكاكاو ويُخلط يدويًا بشكل جيد ، بعد أن يُغلى ويرتفع قليلًا يُرفع من على النار،
تتم تصفية الشاي في كوب بمصفاة ويُقدم.. هكذا ننتهي

~

معلومات ونصائح

لا تستخدم بودرة الكاكاو أكثر من اللازم لأن ذلك سيُفسد
طعم المشروب.

إن تواجد لديكَ شاي بالهيل يمكنك الاستغناء عن حبة الهيل.

يمتلك الكاكاو نسبة من الكافيين والذي سيجعلك تشعر بالندم إن تناولت
منه كميات كبيرة قبل النوم، لذا تجنب ذلك.

...

المكونات
نص ملعقة كبيرة شاي.
كوب ماء.
ربع كوب حليب مبخر أو مركز.
2 حبة هيل.
2 حبة قرنفل.
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
سكر حسب الرغبة - أو بدون -.

الطريقة
يُضاف كل من: الماء والسكر والهيل و القرنفل و الزنجبيل معًا، في إناء على نار عالية حتى الغليان،
بعد ذلك نُضيف الشاي ثم الحليب المُبخّر أو المُركّز ، يُحَرّك جيدًا ثم يُترك لمدة 5-7 دقائق لحين غليانِه،
بعدها نقُوم بتصفية الشاي في الأكواب بواسطة المصفاة ويُقدّم.. انتهينا

~

معلومات ونصائح

يُمكنك إضافة الفلفل الأسود بجانب باقي البهارات لإضافة
طعم حار أكثر، وهذه الطريقة تُستخدم لعلاج آلام الحلق والزكام.

شاي كرك هو شاي هندي الأصل ومعنى اسمه " قوي الطعم " تقريبًا، وهو نفسُه
ما نُسميه بـ " الشاي العدني ".

من فوائد شاي الكرك أنه يُحسّن المزاج بسبب رائحته العطِرة.

وأيضًا يقلل من مستويات السكر في الدم لما يحتويه من كمية القِرفة
والزنجبيل.

...

المكونات
كوب ماء.
عود من القِرفة.
3 حبات قرنفل.
ظرف شاي.
حبة زنجبيل.
القليل من النعناع.
2 ملعقة صغيرة من الكركديه المُجفف.

الطريقة
يُوضع الماء في إناء على النار، ويُضاف إليه الكركديه ليُترك خمس دقائق بعد الغليان،
بعدها نضيف الزنجبيل والقرنفل والشاي، يُترك على النار 3 دقائق أو حسب
رغبتك، يُصفّى في كوب بالمصفاة ويُضاف إليه النعناع والقِرفة وانتهينا

~

معلومات ونصائح

يُمكنك إضافة السكر إن رغبت، كما أن العسل سيبدو لذيذًا
مع الكركديه وسيُضفي نكهة لاذعة رائعة.

الكركديه يحمل من الفوائد الكثير حيث ستجد أنه يقوم
بمعالجة ارتفاع ضغط الدم، ويُعالج البرد والسُعال، والتئام الجروح.

يُفضل تناول المشروب في اليوم الواحد من كوب إلى كوبين فقط
فكثرته قد تُسبب بعض النتائج العكسية في ضغط الدم.

...

المكونات
نصف كوب من شاي الماتشا - بودرة -
2 كوب من الماء.

الطريقة
يُوضع الماء في إناء على نار متوسطة لتسخينه، بعد ذلك
يُسكب الماء على بودرة شاي الماتشا ويتم تحريكه حتى
يتجانس وتظهر رغوة بالأعلى، ثم يُسكب في الأكواب وانتهى

~

معلومات ونصائح

الماتشا هو نوع من أنواع الشاي الموجود
منذ مئات السنين في الصين واليابان، ومسحوق ماتشا
مصنوع من أوراق الماتشا، وهو أقوى من الشاي العادي.

يعزز الذاكرة والتركيز ويزيد النشاط.

يُفضل تناول كوب واحد يوميًا.

ينشط عملية الأيض مما يعني أنه سيحرق
دهون أكثر بداخل جسدك.

...

المكونات

3 ملاعق من الشاي الأخضر.
4 أكواب مياه.
ملعقة من السكر البني.
ربع كوب من حليب جوز الهند العادي.
ملعقة من حليب جوز الهند المُكثف.

الطريقة
يتم في البداية وضع الماء في إبريق الشاي على النار، وعندما يصل الماء لدرجة
الغليان يضاف إليه الشاي الأخضر، ثم يتم إنزال الإبريق عن النار.
يترك الشاي الأخضر المتكون جانبًا لمدة 5 دقائق، ثم يضاف إليه حليب
جوز الهند العادي والمكثف.
تتم تصفية المزيج من أوراق الشاي الأخضر، وتحرك المكونات جيدًا.
يشرب شاي جوز الهند دافئًا بعد إضافة السكر البني إليه أو يتم
وضعه في الثلاجة لساعتين ليشرب بعد ذلك باردًا.. انتهى

~

معلومات ونصائح

هو شاي قديم وشائع في المناطق الاستوائية التي
تنتشر فيها أشجار جوز الهند.

يقوي جهاز المناعة ويبني العضلات،
كما أنه يزيد من قوة التحمل.

يعمل على تحسين صحة الجلد.

...