المقادير تكفي فرد او اتنين :
- كوبين مكرونه مشكل ( نستخدم الاسباغيتي و نوع رفيع من المكرونه)
- كوب رز
- عدد 2 بصل
- عدد اربعه طماطم يتم عصرهم.
- نصف كوب عدس بني
- نصف كوب حمص
- 6 فصوص ثوم مفرومين

الطريقه :
نسخن ماء و نسلق العدس ونصفيه و نركنه ليبرد ، نفس الطريقه نسلق الحمص و المكرونه و نتركهم يبردو.

نحمر الرز بقليل من الزيت حتى ياخد اللون البني و نطفيه ب كاستين ماء حتى يستوي ( طريقه الرز العاديه).
نطفي علي الرز و نحط طاسه للقلي و نضيف لها زيت عميق ليسخن و نقطع البصل شرائح او حلقات و نغمزه في دقيق و نقلي البصل بس ياخد اللون الذهبي المقرمش نصفيه علي منديل طبخ و نتركه لجنب ونرش له شويه ملح.
نجهز صلصتنا في حله نضيف معلقتين زيت و نحط الثوم المفروم بعد ما يوصل اللون الذهبي نحط عصير طماطم و نحط ملح وفلفل و 2 ملعقه معجون طماطم لتقويه القوام و نحط بهاراتنا اللي نحبها ونتركها تتسبك. ممكن نضيف لها فلفل حار أو شطه علي حسب الرغبه
التقديم :
نجهز طبق الاكل فارغ ونحط المكرونه و فوقها الرز وبعدها الصلصه و العدس و الحمص و البصل.
وبالف هنا
امثله لطريقه تقديم الطبق
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...Qfx_-RdHB&s=10
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...qk6XTcq8vlYp7G
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...p_sX36lH0jz-s6