منتدى وندر لاند - عرض مشاركة واحدة

مشاهدة أوسمتي · 03-12-2020, 06:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخير والسعادة

إن شاء الله تكونوا بخير يا رب العالمين

هالفترة مقضيتها طبخ

ايوة بسبب رعب الكورونا

الواحد ما يقدر يطلع كثير

قلت مالي الا اخترع طبخات جديدة

و جبت لكم وصفة جديدة بالتمر

(كرات التمر الصحية)

المقادير :

- 100 غرام شوفان مطحون

-500 غرام تمر منزوع النواة

- 100 ملي حليب طازج

-10 ملي زيت جوز الهند

- ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

-فستق مطحون

-سمسم

-بسكويت مطحون

-كاكاو

-قرفة

-جوز الهند مطحون

-عين الجمل مطحون

(تقدروا تضيفوا اي نكهة تحبونها)

طريقة التحضير:

- نضع التمر على نار هادئة و نضيف عليه الحليب و ننتضر حتى يغلي الحليب، بعدها نخلطهم حتى يتجانسوا مع بعض

- نطفي النار و نخليهم يبردوا

-نضيف على الخليط ملعقة الفانيليا

-نضيف معاهم الشوفان على 3 دفعات

يعني نضيف دفعة و نخلطهم كويس و نضيف الدفعة الثانية و نخلطهم كويس لين ما ينتج عندنا مثل العجينة

- نجيب ميزان الأكل عشان نفصل كل ٢٨ غرام من العجينة ... و الي ما عنده عادي المهم الكرات تصير بحجم بعض

-ندهن اليد بزيت جوز الهند عشان يسهل التحكم بالعجينة

-نفصل العجينة للكميات متساوية و نبدأ نعملهم على شكل كرات

- بعدها نزين الكرات بنكهات التزيين الي جهزناها

و بالمقدار الي تحبوه

و بالعافية