عرض مشاركة واحدة
قديم 06-05-2020, 10:26 PM   #2
Ashrakat
غدًا، سَيَنْبُتُ لي ريشٌ آخر، وأُعَاوِدُ الطَّيَرَان
وعَزمُكَ صُلبٌ فلا يَنحنِي .


الصورة الرمزية Ashrakat
Ashrakat غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 35,166 [ + ]
 التقييم :  84429
 الدولهـ
Egypt
 SMS ~
لوني المفضل : White
شكراً: 0
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة

مشاهدة أوسمتي













ثلاث أكواب دقيق
بيضة كبيرة
رشة فانيليا
ملعقة زبدة » ممكن زيت عادي
معلقتين سكر
رشة ملح
معلقة ونص خميرة مخبوزات فورية
معلقة بيكينج باودر

الكمية تكفي 5 أفراد

أولا: بنخلط الخميرة و السكر الأول لغاية ما يتفاعلوا سوا مع السكر و-ماء دافئ -
لغاية ما يظهر فقاقيع كدا
بعدين نحط باقي المكونات ونخلطهم بالحليب أو الماء
قوام العجينة طري بس مش بيلزق -مثل البيتزا-
بعدين نغطيها ترتاح




بعد ما ترتاح بنقوم بتشكيلها وفردها بالطريقة دي


طبعا لو مفيش قطاعة الدوناتس ممكن عادي قطاعات بيتزا
أو أكواب حسب الحجم الي عايزاه عادي جدا
الثقوب الي بالوسط ممكن غطا زجاجة بيبسي بتفي بالغرض
هنا في نقطة مهمة :
بعد التشكيل لازم يتحط على كلينج فيلم أو كيس بلاستيك تبع الطعام
وبيتفتح ويدهن زيت بسيط ويتحط عليها الدوناتس عشان متلزقش وشكلها يبوظ " class="inlineimg" />


وبس بعد كدا يا بتدخل الفرن
على حرارة 180 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
يا بتتحمر في الزيت - متوسط الحرارة -




وبس كدا وقت تطلع ممكن تتزين بأي حاجة موجودة
دا الي كان موجود عندي وقتها
بس كمان ممكن :
1-سكرة بودر مع رشة فانيليا بسيطة جدا
ولكن لازم وهي لسه طالعة من النار

2-ممكن سكر مطحون مع قرفة

3- صور شوكلاتة معمول في البيت :
الوصفة
نص كوب كاكاو خام < غير محلى
ربع كوب سكر مطحون
معلقة زيت نباتي
حليب أو ماء < حسب المتوفر
بس بتخلطي المواد الجافة على البارد وبتضيفي حليب ( لبن سائل )
لين يتجانس الخليط ويبقى بقوام الصوص الكريمي
فيكم تقللوا أو تزودوا كمية السكر عادي جدا

4- أو أي نوع مربى متوفر


التيجة النهائية


أو :





وبس كدا
تعرفوا انه اليوم هو اليوم العالي للدونتس ؟
بصراحة في العادي شكلها بيطلع أجمل ولكن استعجلت ف شكلها خرب حبه
عشان كدا قلت كلينج فيلم
كان ممكن أعيدها تاني ولكن الأمانة تقتضي انه ىأحطها مثل ما عملتها لكم
وطبعا دا مطبخنا الجميل
الموضوع من رمضان بس انشغلت وكذا
بس عشان عيون نوتي كتبته وحطيته
كمان حاجة ممكن ما تقطعوهم من الوسط وتحشوها من الداخل بكريمة - بعد التحمير -
اذا أحد عنده وصفة تانية لا تنسوا تشاركوني بها - عايشة الدور-
واذا حد طبق يورينا التطبيق الجميل
ولا تنسوني بكل ما هو جميل
مع السلامة











 
التعديل الأخير تم بواسطة Ashrakat ; 06-07-2020 الساعة 06:48 PM

رد مع اقتباس