عرض مشاركة واحدة
قديم 02-14-2021, 04:23 AM   #3
Bayan
مركز الخليج


الصورة الرمزية Bayan
Bayan غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1011
 تاريخ التسجيل :  Jul 2020
 العمر : 18
 المشاركات : 7,969 [ + ]
 التقييم :  8264
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Beige
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مشاهدة أوسمتي







حمص الشام


المقادير:
½ كيلو (500 جم) حمص شامي منقوع
6 أكواب (1500 جم) ماء
2 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة نصفين
5 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل
ملعقة صغيرة (5 جم) كمون
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم)
فلفل حار بودرة عصير
2 ثمرة ليمون
قرن فلفل أحمر حار ملح وفلفل أسود
الطريقة: على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي. أضيفي الحمص، ثم اتركيه حتى يغلي، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. أضيفي الطماطم فصوص ثوم، ثم اتركي الحمص على نار هادئة حتى ينضج. ارفعي ثمرتي الطماطم من ماء الحمص، واتركيهما جانبًا، ثم أضيفي الملح والكمون والفلفل الحار، وقلبي حتى تختلط المكونات. اتركي الحمص على نار هادئة يغلي لمدة 10 دقائق. في وعاء، ضعي باقي الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والملح و ½ ملعقة كمون، ثم قلبي جيدًا. في محضر الطعام، ضعي ثمرتي الطماطم والفلفل الأحمر الحار، واضربي المكونات جيدًا. أضيفي نصف كمية خليط الثوم وعصير الليمون إلى خليط الطماطم والبصل، وقلبي جيدًا. أضيفي الخليط إلى الحمص، وقلبيه جيدًا، ثم قدميه ساخنًا. طريقة عمل شاي الكرك





السحلب


المقادير:
3 أكواب (750 مل) حليب
6 ملاعق صغيرة (30 جم)
بودرة السحلب
3 ملاعق صغيرة (15 جم) سكر
الطريقة: أذيبي السحلب في الحليب، ثم ضعيه على النار. أضيفي السكر، وقلبي باستمرار حتى يغلي ويغلظ قليلًا. صبي السحلب في أكواب التقديم، وزينيها بالمكسرات، ثم قدميه ساخنًا. يمكنكِ إضافة مبشور الشوكولاتة أو النوتيلا، إذا رغبتِ في عمل سحلب بالشوكولاتة.








 

رد مع اقتباس