طباخ روحو~

يا جمال الطماطم نوتيلا. لكل طعام مذاقه الخاص هل جربت يوما خليط الخضروات والمكون الاساسي البندورة (الطماطم) لما لانجربها معا ؟ في طعام مميز وخاص جدا الطباخ روحو لنبقى معا

طباخ روحو 300غ لحمة خروف مقطعة بسماكة نصف إنش بصلتين متوسطتين مفرومتين كيلو غرام باذنجان 300 غ كوسا تسلق البندورة ثم ينزع قشرها وتقطع مكعبات كبيرة ست فصوص ثوم مهروس ملعقة صغيرة ونصف نعنع يابس ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون تقلى قطع اللحم بملعقتي زيت. · مجرد ان لون اللحم لم يعد ورديا يضاف البصل المفروم ويستمر في القلي. · في هذه الأثناء ، يقشر الباذنجان ويقطع الى مكعبات بطول ٤ سم او ٢ إنش. ويوضع جانباً. · تقطع الكوسا الى مكعبات بطول ٢ سم ا إنش وتوضع جانبا. · مجرد ان يصبح لون البصل ذهبي يضاف البندورة الطازجة يمكن استخدام علبة بندورة جاهزة بوزن ٩٠٠ غ اذا كان ذلك اسهل. · تخلط الخضار مع بعضها وتضاف مع كمية ماء كافية لتغطية الخضار بمقدار ٣ سم او إنش واحد ونصف. يضاف الملح والفلفل ويطهى على نار مابين المتوسطة والعالية لمدة تتراوح مابين ٢٠. الى ٣٠ دقيقة حتى ينضج اللحم والخضار. يضاف المزيد من ألماء اذا لزم الامر حيث يجب أن يكون الطبق ذو كثافة اليخنة . · يعدل الملح ثم يضاف الثوم المهروس والنعناع ويترك على نار ضعيفة لمدة دقيقتين ثم يقدم كما هو او مع الأرز.

السلام عليكم كيف حالكم ياجميلين ؟ موضوع ليلى لطيف وخفيف هي الاكلة مميزة جدا وماحدا بيعرفها مع ان طعمها مميز ولذيذ اليوم كانت اكلتنا وخاصة ان موسم البندورة عنا وهي بكل مكان اكلة لذيذة بحق وخفيفة ومناسبة لفصل الصيف على القلب والمعدة بعرف ان الاسم غريب جدا قال لي جدي ان من زمان كان وقت يجوا الضيوف يحددوا الاكلة على حجم المحبة للضيف <سبب غريب الحمدلله العادات هي انقرضت جربوها نصيحة

نوت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك بيان تشان ؟
ان شاء الله تمام ومتشكين من شيئ
حبيت
حبيت كتير موضوعك اللذيذ
والله الحمد الله ماشفت موضوعك بالليل لكنت تشهيت والمشكلة كيف يجيني
الطبق ههه
والله وصفتك ولا اروع كتير بتشهي
يافتاة شو هاذ الوصفة الرائعة مثل روعتك والله
شهيتيني يافتاة والفطور لين ما نانضج ههه
والله كتير حبيت هاذ الطبق السوري الشهي
اكلاتكم في سوريا كتير شهية
والله الاكل وين ما كان لذيذ بالنسبة لالي ههه
حبيت كتير التصميم الحلو مناسب كتير مع وصفتك الرائعة كتير
حبيت كتير التناسق مع الالوان والتصميم الفخم والاكلة
حبيت كتير العنوان الجذاب
طباخ روحوا
صدق هو الي جذبني
حبيت كتير وصفتك الرائعة بالمرة
شكرا جزيلا
للطبق الشهي بالمرة
دمتي ودام تالقك غاليتي
لاتمنعينا من وصفاتك الشهية cute8
اتمنى اشوف لك كم موضوع
ان شاء الله
تم الليك +التقيم +الرد
تقبلي ردي البسيط
تحكمه ترميه بزبالة
تقبلي مروري
كانت هنا فوود
موفقة
شكرا جزيلا
دمتي بود

كيفك بيان
جذبني العنوان جداً طباخ روحو
الحين روححو يعني نفسو لاني ما فهمت 1
بس فهمت انها طبخة بسيطة
وفعلا طلعت هيك
الصراحة الصورة تطلع منها ريحة مرة طيبة
او لاني جوعانة مدري
انتطر عزومتك
+
حبيت جدك وسالفة الاكل عقدر المحبة
ربي يسعدك