• حِيل مطبخية| Kitchen Hacks

Y a g i m a
مأدري الصراحة أصدق كلامك هذا ولا لا.
بس أظن هل المره نيتك طيبه . :er-1:

طبعاً الموضوع لشخص مثلي صفر في المطبخ .
ماراح يطلع بـ فائدة غير الهاكات تبع الترقيع . xD
.

We will give it a try

Thank You

Y a g i m a

ممكن تسوي بحث مع ان هذي اول معلومة اتعلمتها بالمطبخ ترا البصل و الثلاجة بينهم علاقة عداوة ما شفت مثلها ابدا وانا بحكي عن تجربة بكل الأحوال سوي تجربة وخليه بالثلاجة وبعد وقت حتلاقي لونه صار احمر و افرز ماء و للمعلومات تراه مثلو مثل الحليب بيسحبوا الجراثيم و الروائح المزعجة الموجودة بالثلاجة

Y a g i m a
ككححمم ككححمم أنا جيت
السلام عليكم، اخبارك ميلي؟ ان شاء الله تمام
أولاً الطقم يفتح النفس سيمبل وجداً حلو اعجبني صراحة
ثانياً طبعاً معك انسانة رقم واحد بالاختصارات المطبخية
واحس كثير هاكات سويتها لأن احس انها تمام بدون ماعرف الفايدة
بس جداً جداً موضوعك فادني فيها، يعني مثلاً في الحلويات؟
أنا في جهة والحلويات في جهة ثانية
صح اعرف اسويها واتقن اغلب الاصناف بس ماحب الانتظار
لأن طبيعي أي شيء حلو ينأكل من وقته فأحس هذا يوتر مشاعري الحلواتية
تصدقي فكرة ادوات التشكيل على سهلها إلا اني توني اعرفها
- واضح مالها بالمطبخ كثير :er-8:-
تصدقي اني بحط البانكيك بعلبة الكاتشب؟ جداً بحس الشعور تبع التشكيل حلو
وحركة تقطيع الكيك بالخيط أول مرة اسمع بها جداً جداً حلوة
- وحدة تخرب شكل الكيك لما تقطعه :er-8: -
وطريقة تحويل الفواكهة لناضجة جداً فادتني
احب آكل فواكهة بس بابا بيجيبهم نص ناضجة مو ناضجة تماماً وانا بحب الناضجات
لذلك كنت انتظر وقت لحتى ينضجوا
+ انا مش من محبي الكرز للأسف -تروح تتخبى- صراحة ماقد ذقته بس احس اني ماحبه
وبجد بجد حابة اعطيك اكبر حضن على حيل الإنقاذ من الفضايح
ياااامممااااا تصير لي وأكون البنت اللي ماتعرف تطبخ بس علشان زودت ذرتين ملح
حيل الجمال والاسعاف بتستوطن عقلي وبحافظ عليهم نو بروبلم
+ الحمدلله اسمي مو مضمون ضمن الغير مهمة
شكراً جداً شيف ميلي على الهاكات بجد بجد استفدت يعطيكِ العافية
ننتظر جديدك المرات الجاية بالمطبخ طبعاً وتعطينا اطباق لذيذة من اياديك - لا تزودي الملح فيهم -
وبس والله اتمنى لك يوم سعيد وفي أمان الله

Y a g i m a
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك عساك بخير ؟؟
الطقم جدا كيوت و هادي
حبيت الحيل، و حقت الكيك، اذا حاء واحد و يبغى ياخذ قصمة منه، بس للاسف العيله كلها تشم الريحة، فحيلة اخفاءه ما تنجح
اصلا خلقه ما اطبخ الا الاشياء البسيطة، زي قلي البطاطس و اصابع الدجاج و ناكت، او الاندومي و البليلة، اما الكيك ما اسوي الا كيك شوكولاته، و هذا زمان مدري الحين ، الحلاياات بس حلايات بسيطة
بس الحيل ذي بتفيدني مستقبلا، بما اني بالهجري قربت عل العشرين فاكيد الوالدة ما بتخليني كذا، و بتعسكر معاي بالمطبخ
حبيت طريقة العرض ، عفوية مره و تضحك، حتى اني شكيت بصحة المعلومات بسببها
عفويتك خلت الموضوع جذاب اكثر
تسلمي عل طرحك لهالموضوع و تعبك عليه
استفدنا منه حقيقي
في امان الله

Y a g i m a



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كيف حالك ميلو؟ إن شاءالله بخير !
حبيّت فكرَة الموضوع! صدقيني مفيدة أكثر من بعض الطبخات
عاد أنا دايم شغلي بالمطبخ عبارة عن ترقيع بترقيع لين يزبط اللي بسويه غصب
والبان كيك أكثر شيء أعيش رعب نفسي وأنا أسويه عشان يطلع بالشكل المثاليّ
وبالاخير لازم يكون فيه شيء غلط سو شكلي بجرب طرقك واذا مانفعت بعتزله اعتزال نهائي
في بيتنا مهما تخبين اكل بيناكل بيناكل، برجع القى الكيك مع قطع الخبز حقته في بطن اخواني
تصدقين شهيتيني اسوي كيك *جرس إنذار الخطر*
دايمًا لما أسوي سينابون نصه ينخرب بسبب تقطيعه بالسكيّن، أعرف حركة الخيط بس دايم انساها
حيلة جوز الهند، الكسل اللي جواتي بيخليني أبطل اكلها ولا أسوي هذا الشغل كله
تحمست أسوي حركة الأكياس الورقيّة، بروح أدور بالمطبخ عن فواكه غير ناضجة
لازم تجيبين حيلة كيف أقطع البصل بدون ما أمسكه، لأن ريحته من جهة والدموع من جهة
أكثر شي أعاني منه هو تقشير البطاطس المسلوقة، أقشرها يدويًا وهي حارة لين تنحرق أصابيعي
^ الله لا يشقينَا
بس مافهمت حركة تقطيع الطماطم الكرزية، اصلاً أول مرة أعرف بوجود هالنوع من الطماطم
بجرب حركة العسل مع الشوكولاتات السائلة عشان تذوب بسرعة بدون ماتلصق بقاع الكوب
وحركة العصر، دايم أعصر كمية كبيرة من البرتقال على كأسة ولا أقل لين كرهت عصير البرتقال :er-3:
فبجرب طريقة الفرك يمكن أرجع أحبه
بخصوص الدجاج، المدة اللي يحتاجها عشان يذوب دايمًا تخليني أكره أطبخه مع أنه أطعم شيء أطبخه
الملح والبهارات مرة تطلع معاي زااابطة ومرة تطلع أكثر أو أقل يعني على حسب حظي في ذيك الطبخة
ماينفع لا زيت زيتون ولا جزر مبشور، اذا طولت بالمطبخ أكثر من ساعتين أخرج منه على الحمام
على طول
خصوصًا لو غسلت مواعين وأنا أطبخ ولا لو كان الجو حار وأستخدمت الفرن والقلي، لازم ترويشة
بعد كل طبخة
عندي تاريخ اسود مع الجروح، لدرجة أن مرة أغمى علي بعد جرح بسيط جدًا في يدي، جسمي يقول
ستوب جروح ماعاد أتحمل
أصدق شيء قرأته هو جملة "حيل غير مهمة" ولا فيه أحد يستبدل البيبسي بعصير فراولة؟
غزل البنات خلقة ما أحبه، بس الباقي مستحيل أستغني عنهم حتى لو قرأت تقاريّر كاملة عن خطرها
بالجامعة، كنا ناخذ محاضرات عن أضرار الكوليسترول والسكر والسمنة ونخرج للبريّك نطلب غدا
فيه كل أنواع الأضرار، بدون لا أحساس ولا ضمير
أحب الأكل المشوي بس معليش مايعوضني عن الأشياء المقلية والغرقانة زيت
موضوعك مفيّد جدًا أتمنى ما أنسى الحيّل والحركات اللي تعلمتها إذا جاتني الورطة الحقيقية
شكرًا على الإفادة، تم التقييم واللايّك! في أمان الله