يوم راايق في مطبخ وندرلااند

وصفتنا اليوم سهلة و خفيفة و تنفع لسحور رمضان


كرواسون الدجاج والبارميزان











المقادير:

8 قطع الدجاج فيليه (بدون جلد أو عظم)

4/1 ملعقة صغيرة ملح + 4/1 ملعقة صغيرة فلفل

3 ملعقة كبيرة زبدة + 56 جرام جبن موتزاريلا

225 جرام عجينة الكرواسون + 3 ملعقة كبيرة مبشور جبن البارميزان

1 كوب صلصة مارينارا
طريقة التحضير :

·
تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم أذيبي الزبدة في مقلاة
طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها لمدة 10 دقائق أو
حتى يصبح لونه ذهبياً.



·
قطعي الموتزاريلا إلى 8 قطع ثم قومي بعمل شق طولي في قطع
الدجاج وضعي به قطعة من الجبن ثم افردي عجينة الكرواسون وقطعيها إلى 8 مثلثات، ضعي
قطعة من الدجاج عند قاعدة مثلث العجين ولفيه بشكل رو



·
رشي كرواسون الدجاج في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت
ثم ادهني سطحها بالزبدة ورشي 1 ملعقة صغيرة من البارميزان على سطح كل قطعة.

·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 14 – 18 دقيقة أو حتى يصبح الكرواسون ذهبياً.

·
قدمي كرواسون الدجاج مع صلصة مارينارا الدافئة، صحتين

Y a g i m a

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
كيفك؟ عساكِ بخير ي رب.
حبيت "يوم راايق في مطبخ وندرلاند" يعكس رواقك وحُبّك للطبخ.
وحبيت فكرة إنه متجدد، وتنزلي في وصفات متنوعة، فكرة لطيفة مرّة.
أنا إنسانة أحب الطبخ، بس كسلي فظيع.
ماما فنانة طبخ، أكلات أو حتى حلويات، عندها روح فنية فيه،
وبخاطري أتعلم منها وأعرف أسرارها، بس كسلي وم أدراكِ م كسلي.
يعني أشياء بسيطة مرّة ال أعرف أعملها وبخجل أحكيها.
حبيت الوصفات، واضح إنها لذيذة، وإرفاق الصور لها لفتة ممتازة..
سلمتِ على الموضوع الجميل، والفكرة الشهية..
ومتابعين وصفاتك إلى أن نتصالح مع كسلنا وندخل المطبخ لنجربها بنفسنا :3.

Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالِك جيهان؟ إن شاءالله بخير
مدري ليه أعذب نفسي وأدخل الموضوع والمغرب باقي عليه 5 ساعات أمي تنتظرني أتعب نفسي
وأدخل المطبخ اليوم إذا قررت أدخله بدخله بوصفة من وصفاتِك حبيّت الدجاج المقلي
وكمان إقتراحك لسلطة الفتوش، عاد أهلي يحبو هالسلطة مرة، بس ماينفع دجاج عالفطور
ضحكت موت على تدوينة سهام، اللي ماشاف فضيحة الورق عنب حقها غصب يشوف
عاد أنا أحب ورق العنب وأحبه أكثر لما يكون مع البطاطس ويكون طعمه حامض، أف اشتهيته
بس مشكلته إنه يطول وأنا إنسانة أطفش بسرعة وأكره المطبخ بعد ما أدخله بثواني، لِذلك ماعمري
فكرت إني أسويه القطايف لذيّذة، على حظي إن اليوم راح نأكلها على الفطور لأن أمي أشتهتها
إن شاءالله لي عودة مع وصفات جديدة، الحين ما أبغى أفكر في الأكل أبد
يعطيكِ العافية جيهان، أنتظر الوصفات الجديدة
تم التقييم واللايكات، في أمان الله

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



وصفة خفيفة و شهية و مغذية تنفع للسحور

مليئة بالفيتامينات و تحتوى على الكالسيوم و اوميجا 3

خبز التمر و عين الجمل

















المقادير

كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

2 ملعقة بيكينج باودر

¼ كوب سكر

ملعقتين زبدة

350 جرام تمر منزوع النوى و مقطع

140 مللى ماء مغلى

بيضة

100 جرام او ½ كوب عين جمل مقطع

سمسم للتزين على الوجه

الطريقة

سخنى الفرن و ادهنى قالب توست و رشيه بالدقيق (ممكن استخدام صينية مدورة ولكن صغيرة)

انخلى المكونات الجافة مع بعض

حطى الزبدة و التمر مع بعض فى بولة و حطى عليهم الماء المغلى و سبيهم يبردوا

لما يبردوا اضيفى خليط المكونات الجافةو البيضة و عين الجمل

حطيهم فى القالب و رشى سمسم على الوجه للزينة و اخبزيهم لمدة 50 دقيقة

يراعى ان تختبريها عند 40 دقيقة باختبار السكينة نظرا لإحتمال ان يكون فرنك حامى

بعد كده طلعيها من القالب و سبيها تبرد على رف سلك

و لما تبرد خالص قطعيها شرائح زى التوست











و صحتين و الف عافية

جربوها كتير زاكية

Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
كيفك جيهان؟ موضوعك جميل فعلًا، حبيت جميع الوصفات وبإذن الله بعرضهم على امي.
انا شخصياً بحب التنويع في السُفرة الرمضانية وموضوعك افادني جداً، ويوجد وصفات عارفها من قبل.
اعذريني عالرد القصير، رح اكون متابع لهالموضوع الأيام القادمة ايضاً، بوركت جهودك دائماً.
انتظر منك مواضيع اخرى بإذن الله، بأمان الله ورعايته عزّ وجل .