×● المَطبخ الرمضاني ●×

‏

‏ ‏ ‏ ‏ ‏ POTATO SOUP ‏ ‏ ‏بصلة متوسطة الحجم 5 حبات بطاطس ملح و فلفل اسود 3 ملاعق كبار من الزبدة جبن تشيدر او موزاريلا 3 ملاعق كريمة ‏ لتر و نصف ماء ‏كاس حليب ‏ ‏1. في قدر نغلي ماء ثم نصيف البص المقطع لأرباع ثم نضيف البطاطس مقطعة مربعات صغيرة و نضع الملح و الفلفل و الزبدة و نتركهم حتى يسلق البطاطس . 2.لما تنسلق البطاطس نضيف مع الماء و البطاطس الجبن و الحليب حسب الرغبة مع الكريمة و نخلطهم بالخلاط اليدوي علشان البصل ينفرم وماعاد ينشاف .. بالهناء و العافية ‏ ‏ ‏

BANANA BREAD كوبين دقيق ملعقة صغيرة بيكينج سودا ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبدة ثلاث ارباع كوب سكر بني بيضتان كوبين و ثلث موز مهروس 1- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت . 2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق . 3- في وعاء كبير يُمزج الدقيق مع البيكنج صودا و الملح . 4- نخلط الزبدة مع السكر البني . 5- نقلب البيض مع الموز المهروس جيدًا . 6- نخلط الاوعية السابقة في خليط الدقيق . 7- نضع الخليط في الصينية . 8- نخبزها في الفرن لمدة ساعة حتى يصبح اللون بني . 9- ندع الخبز يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم نقلبها على صحن التقديم . و بالهناء و العافية .

TERIYAKI NOODLES 250 غ سباغيتي مسلوق 100 غ ملفوف فلفل أخضر1 فلفل أحمر كوب برش جزر1 فلفل أصفر نصف كوب فطر بصلة قطعتان من صدور الدجاج ربع كوب ماء ربع كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ملعقة ونصف صغيرة نشا مكعب ماجي 2 فص ثوم ملعقة و نصف كبيرة معجون طماطم ملعقتان كبيرة سكر ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة ملح 1. نقوم بتقطيع المكونات . 2. في مقلاة على النار نسخن الزيت. 3. نضيف الدجاج المقطع حتى يتغير لونه وينضج. 4. نضيف البصل، الملح والفلفل الأسود و ننتظر حتى يذبل البصل. 5. نضيف الفطر والملفوف و نتركهم على النار. 6. في هذه الأثناء نقوم بعمل صلصة الترياكي من خلال خلط معجون الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، مكعب الماجي ، الماء، النشا صوص الصويا، والسكر ثم نقوم بالتقليب حتى تمام التجانس. 7. اضيفي على المقلاة الفلفل الألوان والجزر ثم اضيفي الصلصة واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق إضافية. 8. نقوم بوضع جميع المكونات على الاسباغيتي و نخلطهم . بالهناء و العافية

RAMEN نودلز كوري كوبان و نصف من الماء نصف كوكب بصل أخضر مقطع الى شرائح ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار بيضة 1- نغلي الماء في قدر على نار متوسطة ونضيف النودلز ثم الفلفل الأحمر الحار. 2- نغلق القدر و نترك المزيج على النار لدقيقة واحدة. 3- نفتح القدر ونكسر بيضة على الوجه . نترك المزيج على النار لدقيقة إضافية. 4- نرفع المزيج عن النار ونضيف البصل الأخضر . 5- نقدم هذا الطبق ساخناً. ( بامكانك إستبدال البيض ببيضة مسلوقة ) بالهناء و العافية heart3

‏

‏ ‏ ‏ ‏ ‏POTATO SKINS ‏ ‏ ‏ 8 حبات بطاطس مسلوقة نقطعها بالنص او اربع . ‏زيت للقلي . ‏جبن تشيدر . ‏جبن موزاريلا . ‏بيكون بقري . ‏ ‏ ‏1- نفرغ البطاطس من الداخل بحيث نبقي فقط القشرة . 2- نقلي قشر البطاطس . ‏ 3- بعد القلي نرصهم في صينية فرن بشكل مرتب . ‏ 4- نضع فوقهم انواع الجبن و البيكون البقري . ‏5- نضع الصينية بالفرن حتى يذوب الجبن . ‏و بالهناء و العافية . ‏ ‏