تحدي وعزومة مع بهار الشر/التحديات

بما إنه لاف تحب الكشري ف اتحداها تعمل الكشري
راجعه بوصفتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة L A V E N D E R

أنتظر

المقادير تكفي فرد او اتنين :
- كوبين مكرونه مشكل ( نستخدم الاسباغيتي و نوع رفيع من المكرونه)
- كوب رز
- عدد 2 بصل
- عدد اربعه طماطم يتم عصرهم.
- نصف كوب عدس بني
- نصف كوب حمص
- 6 فصوص ثوم مفرومين

الطريقه :
نسخن ماء و نسلق العدس ونصفيه و نركنه ليبرد ، نفس الطريقه نسلق الحمص و المكرونه و نتركهم يبردو.

نحمر الرز بقليل من الزيت حتى ياخد اللون البني و نطفيه ب كاستين ماء حتى يستوي ( طريقه الرز العاديه).
نطفي علي الرز و نحط طاسه للقلي و نضيف لها زيت عميق ليسخن و نقطع البصل شرائح او حلقات و نغمزه في دقيق و نقلي البصل بس ياخد اللون الذهبي المقرمش نصفيه علي منديل طبخ و نتركه لجنب ونرش له شويه ملح.
نجهز صلصتنا في حله نضيف معلقتين زيت و نحط الثوم المفروم بعد ما يوصل اللون الذهبي نحط عصير طماطم و نحط ملح وفلفل و 2 ملعقه معجون طماطم لتقويه القوام و نحط بهاراتنا اللي نحبها ونتركها تتسبك. ممكن نضيف لها فلفل حار أو شطه علي حسب الرغبه
التقديم :
نجهز طبق الاكل فارغ ونحط المكرونه و فوقها الرز وبعدها الصلصه و العدس و الحمص و البصل.
وبالف هنا
امثله لطريقه تقديم الطبق
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...Qfx_-RdHB&s=10
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...qk6XTcq8vlYp7G
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...p_sX36lH0jz-s6

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علبةالألوان

من عيوني
بس جيبي لنا الوصفة علمود نسويها بطريقتك

انا استخدم خليط جاهز، فاستخدمي أي خليط كيك عندك بس اعصري فيه شوية ليمون
على حسب رغبتك بكمية الحموضة
بعد ماتخلص الكيكة سوي طبقة كريمة فوقها : حطي علبة حليب مكثف صغيرة أو سوّيه
انتِ ( حطي نص كوب حليب وسكر واخلطيهم لما يصيرون ثقيلين ) واخلطي الحليب
مع زبادي يوناني بدون نكهة.
لو ماعندك زبادي يوناني استخدمي جبنة كيري مع قشطة
زينيها من فوق بشرايح ليمون وأي فاكهة ثانية موجودة عندك، انا أحط توت

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميراي

بما إنه لاف تحب الكشري ف اتحداها تعمل الكشري
راجعه بوصفتي

أنتظر

اتحدى نور تعمل كيكة برتقال

وصفة كيكة برتقال هاي وصفة مال احدى الشيفات مو وصفتي

المكونات
2كوب دقيق
3/4كوب سكر
0.5كوب زيت
1كوب زبادي
فانيلا بودرة او سائلة حطي كيس اذا استعملتي بودرة
املعقة صغيرة (ملعقة متوسطة مال السلطة) بيكينج باودر
1ملعقة صغيرة(ملعقة متوسطك مال السلطة)بيكاربونات صودا
3بيضات
ربع كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة برش البرتقال

طريقة التحضير
نخلط البيض مع السكر والفانيلا جيدا لمدة سبع دقايق مهم مدة الخفق علمود يكون عندنا قوام قطني
بعدها نضيف برش البرتقال وعصير البرتقال و والزيت ونخلط

في وعاء نخلط الدقيق والمواد الرافعة ونخلطهم جيدا بعدها نضيفه شوي شوي الى الخليط ونضيف كوب الزبادي بالتناوب مع الدقيق
يعني نحط شوي دقيق شوي زبادي
ملاحظة مهمة عندما نبدأ بأضافة الدقيق الى خليط الكيك لا نخلطه كثيرا للحفاظ على قوام الكيكة
بعدها نحط الخليط بقالب مدهون ومرشوش بالدقيق
ونحطه بفرن مسخن مسبقا على درجة180
طبعا المدة حسب الفرن
حتى ينضج الكيك راح نحظر صوص
للصوص الشيفة عملته من سكر وعصير برتقال بس انا حبيت استخدم شئ افيد استخدمت ملعتقين كبار "ملاعق قياس"من العسل مع عصير برتقال بالنسبة لكمية العصير"انا لكل الوصفة استخدمت برتقالتين يعني الي بقا من العصير بعد ما اخذت ربع كب منه بالاول"
نترك الخليط على نار هادئة الى ان يثخن الصوص شوي
ونتركه تبرد
بعد ان نضج الكيكة نسكب الصوص على الكيكة وهي ساخنة
نزين الكيكة من فوق بلوز محمص او اي مكسرات تانية فيكي الايتغناء عنه

بما ان ميمي قالت ان الوصفة تكفي شخصين اريد ان كون الشخص الثاني الذي سيأكل هذه الاكلة الشهية منذ سنتين عندي نية اطبخها