• حِيل مطبخية| Kitchen Hacks

Y a g i m a

--

•
بِسم الله، سـسَلأآم ي قميلهه، أخباركْ ؟
عسـاكِي بِخـير وصحَهه وسعَاده وعافيهه.
افرححي وبي براود cuz إنتي أول وححـده
وموضوعك نمبر وان يلي عمللت رد خنفشَشاري
فِيه، - أمزحح xDD - مقدمة بلـهَاء زيي من عرفـت
أنو في منتدى جديد، الله عليي بس فخر أمي xDD آهات ..
بِدايَة حبيتْ الطقمْ، لأأنه متكَامل بشكَل يحمسسني عشـان أخــرج
برا وأروح ادور ع شي زهور وأطبخلي شي بانكيك وأعمل له صور
مع الزهور يلي جبتهم مسبق!! عموما لا تشكريني عشان ادري ان مخي
فيه أفكار إبداعِية xDD- باي ذ واي يعني صراحة أحب البانكيك لكن صعب
إني أعمله لأنو عندي مشكلـة كبيرة بيني وبين المستر مطبخ عشان من أدخل أعمله
كَارثة وبطلتها انا والمنقذ من صرااخ الأم، مستر أبي xDD لهيك أول موضوع أساهم فيه
كان حيل مطبخية ههههه من جد xDD أبرز مشكلة اواجها هي سكب البانكيك في المقلاة عشانِ
أفسده، ولأنو حظي جميل ويحبني في سطور موضوعك لقيت حل لمشكلتي <3 - نرووح للجزءء الثاني
تصدقين انك مبدعهه؟ - '' حيل خضرفواكهية '' - تراكي فخر المونت xDD حبيت الدمج شوي واروح فيها،
تقطيع الشيىري توماتُو أصعب وأعقد شي اعمله فححياتي مشكتـورة ع الحلول وع نصائحك للإنقاذ من الفضائح تراني
اوقع فيها يوميا وكذلك حبييت مررة الحيل يلي قدمتيها لجممالنا سندريلات المنتدى xDD عموما زي ماقلتلك فالبـداية جيــت
بس عشان أحل مشاكِلي، أحسسني كتبت رد طــويل مع أنو ما أحب الردود الطَويلة xDD عموما مشــكُورة عالـــحيِل بجْد
كنت أنتظر شي حد يدلني ع حُلول ويحللي مشاكلي مع الأم وكنتي انتي مُرشدتي لـِ نهار اليُوم، إلى اللقاء، في حفظ الرحمان.

•

Y a g i m a

بسم الله الرحمن الرحيم heart2heart2
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :er-16::er-16:
كيفك نيكول ؟؟ ياا رب تكوني بخير و بصحة و عافية؟؟
سرني دعوتك لي بكل سرور الى هذا موضوع جميل جدا:er-10:
ماشاء الله أبدعت بموضوعك البسيط الجميل هذا بشكل جميل ،
صدق انه بسيط لكن المحتوى مفيييد مرره ،
جذبني بموضوعك التنسيق المميز والطقم الجميل اللي سويته ،
فكرة و حركة تقطيع كيك بالخيط أول مرة اسمع بها جداً جداً
ما تقطعها بسكين اشكالها مو يكون جيد شوي و تصدقي فكرة ادوات التشكيل على سهلها
الا اني ما اعرفها مو فقط سمك شوي و مقلي او دجاج متبل و لحم متبل
فينا نحط شرائح ليمون او عصير ليمون عليها عندها ،
بيعطي طعم حلو وكمان بيشيل ريحة السمك و دجاج و لحم القوية.
بصراحة ما عرفت هذا معلومة فينا ما بدنا نقشر الزنجبيل الأخضر استخدم الملعقة
بدل السكين عشان قشرتو مو سميكة كثير والسكين بتعتدي عليه.
لصنع المايونيز و كاتشب المنزلي حبيت فكرة بس انا اكرهم كثير ما احطهم غلي طعام ابدن .
نحفاظ على الموز مدة أطول يجب لفه بقطعة بلاستيكية ما جربتها ابدن .
اتمنى لكِ التقدم والابداع وتم تقييم و لايك ، فى انتظار جديد في مواضيعكِ ؛
تقبلي مروري البسيط ؛ ؛ في أمـآن الله و حفظـه:er-22::er-22:

-

Y a g i m a
يعني لو أنتِ دخلتي المطبخ بتكون صدمتي من اصدم من صدمتي
من لما تصلت ع استاذي اصبح عليه وقلي يالله هانت يمكن الاحد نرجع للدوام
جروباتي فرحي سسسعادتي واياكي هي رح تختفي وانا ممستعدة نفسيا 9:" class="inlineimg" />


المهم بنحكي عن معاناتي وتبكين معي بعد م خلص الموضوع هون
ششو ي عم حيل ومطبخ وحركات ادري م تعرفين بيضة تقليها بس يلا
م اثق كتير بالأفكار المطبخيةة لانه اصلا م فوت المطبخ وهيكك بسسس
يلا يلا نركض للحيل بلك اسستفدت اصلا بتزوج شييففف شو بدي بالحيل
دخلت مشششانك ها مو مشان الحيل لو موضوعي جاهز



بسس قبل لازم علق يعنل الطقم حلو بسس مو لابق ابد ابد
ع الموضوع يعني لازم يكون الهيدر يقلب ع العنوان تاع الموضوع
له صله فيه يششببهه رغم جماله بسسس م يلبق انتبهوا لهذا




فيسسس يلبسس نظارة ليقرا بهالتنسسيق رغم جميل جدا بسس صغير
بتعوضيني نفسيا ع الخبر بتاع دوامي وع عيوني الي ببتعمي الان

بنسسبةة للحلو انا احبه بسس ي اخي م لاقي حد يسويه بالبيت
يعني م يعرفون يضبطون شئ عااااااااااااااا محروم يا باششا محروم
بان كيكك م حبه بحب الحلويات انا صح بسسس مو اي شئ هي تقشعر بدني
من كميةة الششوكلا الي فيها والعجنةة مو زاكيةة احس م ذقتها ولا بدي
خلي اداه البيتزا للبيتزا ازكى


بان كيكك بتتعمل هي بالادوات الخاصة بالكيك الجاهز يعني قوالب
م ظنيت بيعملوها الا بطريقة تقليديةة يعني م تتشكل ابد بس فكرة الارانب
والقطط والباندات بعد فكرةة تجنن والي م تحبيهم قديملهم ع شكل بومةة


ما فهمت حيلةة التخباي هي وين حط الخبز بس بتهيئ لي نسوي زيها
ع الرز من لما خلاص عطب ع النار ونسيناه حط فوقه خبز يلم كل الريحة والحرق
بسس ركزت ع نوع الي بسس اذوق اعرف زي هالنوع كتير الله وكيلكك يجلطون

اووومممه حمسستني هي فكرة فصل البياض ع الصفار نفسي جربها
لكن اكسسل من اجرب خلها بنفسسي لكن فكرة بحفظها للمستقبل ليوم ماما
بتعمل شئ اقلها اخترعت هي الفكرة تسسمحين لي
عبقريةة هي حبيتها لكك نقطه


بعد بعد هي حيلةة التفاح الي بيحفظ جدا حبيتها وحتى ريحة التفاح وطعمه
زاكي م ياثر ع الكيكك بسس اصلا مو مقعطين حالنا بعمل هالحلويات واذا عملنا
تخلص ع نفسس القعدة م نوفر شئ مدري وين نفذها بسس


ههههههههههههههههههه لا يماما هي فكرة الهخيط البلاستيك م تضبط للمعجنات
ولا بشكل تقطعين اللفه ولسسى ممقطعه ممكن بالسويسرول بس معجنات نو
طيري مع هالفكرة للمطبخ وحضري لي شئ زاكي ششهتينني تفف عليكك

بلششت تخبص صرصرة الان يالله وندخل الان ع الخضرجيةة الله كم انت رائعة
سست بيت معدلة لو ششافت امكك الموضوع تفخر فييك والشبب
ورا ظهرها بتخبيه م توريهم ششطاراتك ي امي


هسسى ششو هي القطعة البلاسستيكيةة الي ينلف فيها الموز يعني مو شريطة
قماشش او شئ كذا هي م فهمتها عاد بسسس مرتاحةة من هالناحية الموز عنا
بينجاب الصبح المسسا يبقى كله خالص تقولي قرود بالبيت م بني ادمين
لهيك م يحتاج عنا الحفظ ابدا ابدا << وضعنا مزري
بعد ي فالحة المطبخ اسمه قمع الموز قمته ذي الي
تربط كل القرون ببعضها البعض كيوت1:er-17:


اذا اشوفك بالمطبخ اكسر رجلييك التنين ماشي صرصر وادعسسك
ي ششاطرة من لما ثقبتيها وطلتي العصير بتاع الجوز الهند شو ظل لك
لششو تفتحيها يعني شششو ظل معنا لو بتسستعمليها كوعاءء
تحطي فيها الاشياء


بعد تعرفين طريقةة كسسر الجوزه هي اما راسي ي ام راس م تقدرين
بسس اجي ادعس وافعص وامعسس م تقولين ليه

اقول بضطر لو غصب اوكلهم ولا اسوي هالعملية اعصر برتقال وليمون
وماءء مشان احفظهم من الاكسسدة مو سواد اسمها عملةة الاكسسده ي
متعملة ي بتوع المدارسس انت بسس يلا فكرةة لاسوينا عزومة
وحطينا هالفاكهةة اكيد م حد بيوكل منها بتذكركك واششككركك وقتها :er-8::er-7:

او تودي الموز للمخمر بيخمرهم لك ع درجةة حرارة هات قلك التفسر
انه الاكياسس هي بتجمع الحرارة بداخلها لهييك تنضج بدي نص نقاط تقيميكك
وتقيم الموضوع لانه عندكك عالمة تفسسر للكك الاسبااب وتعطيكك التحليلات
لا داعي للشكر حولي يلا يلا اششووففكك

وقسسم صار سسمة بدن مو اكل كرز م سستوعبتها يعني نضعط وتطلع
يخي يجعل لا حد اكله او كلوه مع بذره وموتوا بلا نص العالم وأولهم انت
ششكرا حكيتي لي هي ششجريتنا بسس تكبر ثمرها اصور للك لحظات قاسيية
واليمة لقلبك ششكرا لقييت شئ اتملعب فيه معكك


نحن نحطها بماءء لما نجي نقليها ونشيل شوي ششوي ونقلي بسس كنت فكر
عشان تتنظف غير انه ننظفها بعد التقطيع بسس اذا بقت وقت طويل
حتى بالماءءء تسسمر م تردوا عليها اقول عن تجربه ششخصيةةة
اقطعها واحطهم قال ارتاح برجع بمي مسودات


اي هي لو سويتيها قدامي م تقنعني ي بنت يعني بتاع الثوم
كيف م هو القششر يبقى ملصق تلصيق لو ثومكم من قارة تانية
م اقتنعت طيري انت وهالفكررةة ابد م تتدخل الدماغ البششري


ششكورا تشاكورات مغسي بووككا ع فكرة البطاطا يب دايم تسلق امي
وتسوي فيها اشياءء كتير خلاص بقلهم كيف لانه عادة ابقى متفرجه :" class="inlineimg" />:" class="inlineimg" />
م اسويها وهييكك بنفذها واقول لهم عبقريتتي اخترعت يعني انا مو انت

بدك تصوري لي فيديو الان وحالا ع الفكرة الزفتيشن شو طبع فوق طبق
وقطع طماطم م استوعب بتحداكك تصوري ياها اذا انت مقتنعةة تفف



مين يطبخ شئ مع عسسل م هو لحاله بحاله وجبه غذائيةة قششعر بدني
ع السالفة اصلا انا من دسسامته م افكر اوكل يييممممه
بسسس استاذي مثلا بيجيب عسل ويوكل مع لوز مقبول قال وجبه
ببقى طول اليوم مو ماكل شئ خلاص افطر فيهم
> وربي اشتقت للحظات هي بسس يخي مو الاحد ممحضرة حالي



او دقها بالطاولة مثلا تجي العصارة اسرع من الفركك اللطيف
بعملها دايما هي طيري جيبي شئ جديد < م تستحين شيشي


فكرة ي بنت هي اسخن القلاي بالفرن وايها م تنشوي ولا تنحرق
بس شيلها تبا لك اقول طيري انا بسمع منك واحاول طبخ بخيالي :er-10:
هي حيلة بدها ياككم تنحرقوا فيها مششان تجربون حيل الاسعاف بتوعها
م حد يرد فخ فخ


تعرفين المثل الي بيققول مشتراه العبد ولا تبربايته يعني لشو مايونيز منزلي
ولا فيه رششة زعتر ي عينني من وين جايبة هذا الشئ اقول بقفل لك المطبخ
الي بيفكر يطبخ من وراكك اعتززل حتى التفكير


م فهمت قصتك مع الي م يحبون البيض اصلا بكنسل عليها
لانه بحب البيض انا بكل حالته مقلي مشوي مسلوق بيضه عين
بيضه خلط بيضه عادي بحب حتى الدجاجةة الي تجيب البيضةة
فوفريها لك



زبدة مع الدجاج ي اخي اصلا نحن ببيتنا م تهيئ لي نسستخدمها
يعني عمري م صدفت شفت الزبدةة احسسها جد دسسمة بالمنظر بسس
اماااا اتخيل تتبل 12 سساعه بتفرط بين ايديكك الدجاجة م ظل شئ
م نسويها الا بالنشش او العزايم تبقى متبله هييكك اما باقي الايام عادي
م نبيتها بشئ من الفريزر للطنجرةة



ايوه نجي للفضايح م اعرف الا اعمل طبقين فتتة شاورما
وعملت شئ حلو جاهز اصلا بسس بالحالتين انفضحت بشوف شو بيصير
يخي بعرف صاحبتي عبقريةة حتى لما تصير فضيحة تنقذ الموقف
لهيك انا ببقى برا لا فضايح ولا اتعب ولا اشششتغل
< نسيتي بتزوج شييف م فيه فضيحةة



جيتي ع الوجع الحسساسس تف عليكك هي فتتة الشاورما تعلمتها من البنت
الي هسسى كنت بقللك انها معدلة وتتعامل مع الفضايح مرة جات عندي للبيت
ماما مسافرة قررت تطبخ لنا يعني زعلت ي علي لينا امكم مو بالبيت
قامت بقلها استغللك واعملي فتته شاورما هي الي علمتني عليها
عملتها هي طبعا عليتها بالمطبخ بالاخر طردتني لاني بليدة وهي م تحب
الا بسسرعة ونظافة ونششاط المهم غلطت وقالت لي ملحي قمت بشطارة ملحت
م انا اصلا عملتها من قبل الفتةة



اكلنا تسأل بابا اه عمو شو رايك زاكي الي عملته قال لها بابا يرضى عليك
زاكية كتير بسسس الملح مزوتيه ششوي هون انا صدمة اختناق ثم انفرط
تقله عم بنتك الي ملحت وهذا الشئ الوحيد الي خليتا تعمله قامت جابت عيد
فيسسس شكرا للدعم للمستقبل لو ان م ادخل المطبخ بس لانجبرت :" class="inlineimg" />
اقل خلني انفضح مشان يحرمون < تسسحب ع الفقرةة


ههههههههههههههههههه حيل ساندريلا لك اخ بسس خلها ع الله
بنشوف بلكك تعلمنا للمستقبل عند القواز يه بس انا م يحتاج
زوجي يب يب شاطرة حزرتي شششييف



يبه حبيت فكرة تفال مدري شو هي بتاع القهوة نحن نستعمله للقلايات الي
فيها زيت نحط ونستنى بيجلي كل شئ من حاله:er-10:
مشاء الله القهوة مفيدة بكل شئ
تبا تبا تبا مكرفة ي بنت وجع مرضتني تخيلي احط البندوة ع وجهي
ي اخي اكرهاا انا حتى من اقطعها للسلطة بموت من ريحتها
وحبيباتها لاجات بالغلط بتمي بجد اتقزز واع انصرفي



فاشلة انت وساندريلا اقول طيري طيري مسسوية جويل مطبخيةة انت
تبا لك م تسمعون لها بسس دام عاملة فيها معلمة بكون اشطر منك
واقول لكم عن وصفة للشعر من بتوع الطبخ والمطبخ مجربتها
مو زي ناميا تغشششش غششاششةة



نششا ليمون وزيت زتون م ادري المقادير طبعا بالعين ي معدلة منك لها
تخلطوهم وتحطها للشعر ماسسك ساعه تنين زي م بدك م تضر اصلا
بعدين ادعوا علي من تتحمموا يعني بيوخد الوقت ضعف بس النتيجة
للشعر كتير تجنن ناعم بلا نفشششه وطري جدا




نجي الان لوين للاسعافات الحمد لله يعني م ادخل كتير لهيك م كتير اتعرض
بسسس هسى اتصل بصديقتي هي هاي نفسها ام ففتتة الشاورما معدلة المطبخ
البارح تقلي فلافل قام انحرقت ايدها وبععتت لنا اصابةة عمل
تعرفي اصابتها مو من المطبخ بل خطيتتي قبلها بنص ساعه يمكن
امي كانت تبهدل في تقلي بوديك عن انوار تعلمي منها

النظافة والبيت وكوني معدلة وكذا كذاا


قام ارسلت انها نحرقت يعني هي خطيتتي بتجيب الواحد وطي
لهيك بعطيها نصائحكك هي
الزبدة والمربى لي خطيةة ديري بالكك ع نفسسسك



شسمه هي افات المجتمع واحد يقول للتاني
فعلا نصايح مو مهمة طيري وي زفتين كل الي تقولوا فيه احبه
اصلا انا بحب ناميا نصائح مو مهمةة مو مهمةة ولا كأن شفت شئئ
تبا لكم قلبي لا يتحمل تحكون عن محبوباتي الاكلية :er-4:



ي بنت تحولين لي 150 نقد زي م قلنا كنت محللتتك وداعمتك
بردي الرائع ونصائحي وتحليلاتي الخارقة وتعطني تقييم م قيمكك يكفيك
بأول القائمة عينها ع التقيمم اذا م تقيمني اشكوكك ترا سكين4
وبعد بعد شو بدي يب تصممي لي طقم ع روعتي < حشا كله رد



المهم ي زفت بجد بجد موضوع رائع جديد بجنن اكيد م اعوضه
حتى لو م لي ع المطبخ سلمت ي بنت وعسى شوفكك شيف
منال العالم تسسبقيها وانت ببيت عدلكك ترسلين لي كل يوم
شو طابخةة ومدللة الجوزز واللوز تعلمي ع المطبخ
وصيري معدلةة ترا م بدي تبقين بخلقتي بزوجك واخلص
يلا اخلصي بعد انت


سسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
استغفرك ربي واتوب إليك

Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالك بسمتي
ان شاء الله بخير
استمتعت كثيرا بالموضوع خصوصا مع تعليقاتك المضحكة
بالنسبة للحيل
حيلة تفريق الصفار من البياض اصعب من تفريقه بالطريقة العادية تقريبا
احببت حيلة استخدام قوالب لتحظير بان كيك بس للاسف القوالي التي عندي صغيرة ولكنرسنستفيد منه مستقبلا بعد ان ينتهي الحجر المنزلي بأذن الله
استخدام علبة كاتشاب فكرة جيدة ولكنرعلينا الانتباه لرقم البلاستيك فبعض الانواع لا ينبغي استخدامه اكثر من مرة واحدة

احببت فكرة الاحتفاظ بالموز لمدة طويلة لان ما شاء الله عليها انسة موزة تفسد بسرعة وانا الموز نمبر ون عندي تخيلي اقول اضفت الى حقوق الانسان بند جديد الا وهو منرحق كل انسان اكل موزة واحدة يوميا واحيانا اقول من باب المزاح انا اثبت صحة نظرية التطور اذا لم يحب الانسان الموز مثل الشنبانزي
بالنسبة لحيلة الملح جديا فكرة جيدة ولكن احيانا يكون هنالك من لديم مرض الضغط والملح سوف يضرهم اذا اكلو طعام مالح لذا ارى ان من الافضل ان لا نعدل عليه في مثل هذه الحالات
ولكن لا بئس بهذه الحيلة مع الزوج حتى لا يتذمر الاستاذ ولايهم اذا اضره الملح"تضحك بشر"
بالنسبة للحيل التجميلة من الجيد انك ذكرته
هنالكزالكثير من السيدات تطبخ عشرين ساعة في المطبخ ولكنها تجد صعوبة في العناية بنفسها ربع ساعة لا الومها ولكن عليها ان تعرف كيف تحب نفسها
وكنصيحة اضافية مع اخلاء مسؤليتي "زبدة الشيا"رائعة للترطيب مليئة بالفيتامينات المهمة للبشرة
بالنسبة للحيل غير المهمة احببته جدا
ولكن سأضيف ضرر اخر للذي يحتوي على سكر
السكر يسبب التجاعيد ايضا مع الاسف ��
وفي الختام شكرا على الموضوع الجميل والظريف مثلك

Y a g i m a

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك نيكول ان شاء الله بخير وبصحة وعافية يارب
حبيت مضوعك خليط حشيش ونصايح ، مع اني مش بتاع مطبخ بس لازمني ادخل غصبا عن خشمي
حبيت التفاصيل كثير ، اكثر جزء جذبني حيل لانقاذ الفضايح خطيرة يابنت
واكثر غلط بنعملو اكثار الملح ، جد ماكنت اعرف ان الليمون بيساعد
حسبته بخليه حامض بعد الي كان مالح وربي ، تجري تخبر امها
وبالنسبة للحيل الاسعافية جد غير ماكنت اعرف شغلات لايك ذيس :
لا تضع أي مستحضرات أو كريمات خاصة اللي بتكون فيها عطور وهيك شغلات!
ماكنت اعرف بصراحة بس يمكن لانه الحرق بيلتهب واشي من ذا القبيل >>> صفعة خماسية من حيث لاتعلم xd
وبالنسبة للنصائح الغير مهمة فذيك هي المفيدة
واكثر اشي ركزت عليه هو الماكولات المقلية هي جد مضرة للصحة مثل ماذكرتو سابقا
بحاول دايما انوع الاكل واقلل من الماكولات المقلية من بطاطا الى دجاج مقلي وهيك
شكرا على الموضوع الي يغير الجو ، وبجد وبدون مجاملة مواضيعك تفتح النفس
في امان الله
- ارميتا كانت هنا