••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


▪ رحل الصانع وبقيت الأسطورة ▪ الكوكيز ▪

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-01-2020, 05:46 AM   #1
Nôųř
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at165161336818011.png
Mavi yıldız


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً

الماسي ▪ رحل الصانع وبقيت الأسطورة ▪ الكوكيز ▪






<b>
اتت منك يا سكرة
نوتي


من اين اتت الحلوى !!


الطريقه الوحيده لفهم الحاضر

هى معرفة الماضي



</b>











 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم



التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-01-2020 الساعة 09:11 PM

رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 06:02 AM   #2
Nôųř
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at165161336818011.png
Mavi yıldız


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً







الأسم :- الكوكيز Cookies

المطبخ :- الامريكى

كوكيز أتت أصلا من الكلمة الهولندية



وهذا يعني " كيكه صغيرة "

وبالإضافة إلى ذلك

أول من أشاع الكوكيز في امريكا هم الهولنديين




اخترعت الشيف الأمريكية روث غرافس واكيفيلد
في عام 1938 الكوكيز برقائق الشوكولاتة



اخترعت الوصفة خلال الفترة عندما كانت تمتلك
مطعم تول هاوس ان(Toll House Inn)
في هذا العصر، كان تول هاوس ان مطعمًا
شعبيًا يتميز بالطهي المنزلي



حسب القصه السائده



ذكرت أنها اخترعت عن قصد الكوكيز

وقالت .. لقد كنا نقدم الكوكيز الرقيق
بالمكسرات مع الآيس كريم كان الجميع يحبونه

لكنني كنت أحاول أن أقدم لهم شيئًا مختلفًا
لذلك توصلت إلى " تول هاوس كوكيز "

أضافت قطع صغيرة من شوكولاتةنستله
نصف محلاه إلى الكوكيز



سميت الوصفه الأصلية

في كتاب تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ

( Toll House Tried and True Recipes)

باسم .. تول هاوس كوكيز المقرمشة بالشوكولاتة "

ومنذ ذلك الحين حلوى أميركية تقليدية
وهي كوكيز رقائق الشوكولاتة.

تابع






 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم



التعديل الأخير تم بواسطة Nôųř ; 07-01-2020 الساعة 06:11 AM

رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 06:08 AM   #3
Nôųř
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at165161336818011.png
Mavi yıldız


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً








دقيق- كوبان ونصف

زبدة مليّنة - كوب

سكر أسمر- كوب

سكر أبيض- ثلث كوب

بيض- 2

خلاصة فانيليا- ملعقتان صغيرتان

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

بيكاربونات الصوديوم- ملعقة صغيرة

ملح- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

رقاقات شوكولاتة- كوبان



1- أخفقي الزبدة والسكر بنوعيه لثلاث
دقائق في وعاءٍ متوسّط.

2- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.

3- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات
الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.

4- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة ثمّ
زيدي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيّداً.

5- جهّزي صينية فرن بورق الزبدة.

6- خذي ملعقتان كبيرتان من العجين تباعاً
وشكّلي الكوكيز الدائري وصفّيه في الصينية.

7- أخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة حتى
تصبح ذهبية ومقرمشة


تابع







 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم




رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 06:13 AM   #4
Nôųř
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at165161336818011.png
Mavi yıldız


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً



















































تابع



 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم




رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 06:19 AM   #5
Nôųř
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at165161336818011.png
Mavi yıldız


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً









كيف حالكم محبى الحلوى ؟!
ان شاء الله الجميع بخير

جميعنا نحب الحلوى مثل الكعك والكوكيز

والبسكويت والخ .. لكن هل تعلم القصه

وراء تلك الحلوى التى تحبها كثيرا

من اخترع الحلوى التى اصبحت عالميه

اليوم ! كيف خرجت من منبعها ووصلت

الينا .. سأقدم لكم نبذة عن اصل بعض

الحلوى موطنها ومخترعها وتحضيرها

فى مواضيع منصفله بإذن الله كان بدى

انزلها بعيون لانه اعدت تنظيم الموضوع

وجبته هنا وان شاء الله تكون هنا

البدايه اتمنى ان يكون اعجبكم الموضوع

دمتم بخير جميعاً








 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم




رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
▪فوضی _ sky Nôųř تصوير ضوئي - تصوير الأعضاء 6 01-24-2021 10:09 AM
الفضي |▪ Beauty in a flower ▪ Nôųř موسوعة الصور 6 09-24-2020 12:48 AM
▪Anime▪ Nôųř مكس ديزاين 2 07-24-2020 12:14 AM
• معا نستطيع - Yes We Can ▪︎ ỒᆻĎā シ أرشيف المواضيع المكررة والمخالفة 1 02-26-2020 08:53 PM


الساعة الآن 03:15 PM