••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●×

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-29-2020, 08:53 PM   #1
LORD
https://www.arabsharing.com/do.php?img=326365


الصورة الرمزية LORD
LORD متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 87,506 [ + ]
 التقييم :  359746
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Black
شكراً: 37
تم شكره 685 مرة في 395 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

إداري ختم إداري | ×● المَطبخ الرمضاني ●×








يستاهل






LEMON CAKE



1 و 1/2 كوب دقيق ( طحين ) متعدد الإستعمالات
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مِلعقة كبيرة من قِشر الليمون
نِصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زِبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغُرفة
1 كوب سُكر
بيضتان كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
مِلعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
ملعقتان كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب حليب
مقادير تشريبة الكيك :
رُبع كوب عصير ليمون
3 ملاعِق كبيرة من السكر الباودر
مقادير كريمة الكيك :
كوب سكر ناعِم
1.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
مِلعقة كبيرة حليب





1- نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
2- ندهن الصينية بالزيت و الدقيق .
3- في وعاء متوسط يُمزج الدقيق مع البيكينج باودر و قشر الليمون والملح ويوضع جانبًا .
4- نخلط الزبدة و السكر معًا بسرعة عالية ( يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي ) حتى
يصبح ناعم كالغيمة لمدة 4-6 دقائق .
5- نضع بيضة تلوَ الأخر مع الزبدة و السكر
مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة
ثم نضع الفانيلا السائلة و عصير الليمون
واستمر في الخلط حتى يمتزجان .
6- نضع الحليب و خليط الدقيق بالتدريج مرة حليب مرة دقيق حتى يمتزجان مع الخليط .
7- نضع الخليط ف الصينية و نضعه في الفُرن
ونخبزها لمدة 45 - 55 دقيقة حتى تصبح الكعكة بنية ذهبية اللون .
8- تترك الكعكة تبرد لمدة 15 دقيقة ثم نقلبها في صينية التقديم و نضع فوقها
تشريبة الكعك بعد أن تبرد الكعكة تمامًا .
9- عندما تبرد الكعكة دفئها ( أمزح )
نضع فوقها الكريمة المُحضرة من السكر و عصير الليمون و الحليب

و بالهناء و العافية









 
 توقيع : LORD

Say What You Want
Don't Be Shy


التعديل الأخير تم بواسطة OZEN ; 04-30-2020 الساعة 12:21 AM

رد مع اقتباس
قديم 04-29-2020, 09:00 PM   #2
Deniz
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at159198490302281.gif
مُشرفة قسم صور الأنمي


الصورة الرمزية Deniz
Deniz غير متواجد حالياً



















PIZZA





نصف كوب حليب سائل دافيء
ملعقتين صغيرة من الخميرة
ملعقتين صغيرة من السكر
كوبان من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرة من الزيت





1. نضع الحليب الدفيء مع السكر و الخميرة
و نخلطهم و نغطيهم و نتركهم لمدة 10 دقائق
ثم نضع باقي المقادير نخلطهم جميعًا
و نضع الماء بالتدريج حتى تُصبح معنا عجينة
جميلة و ناعمة ..
2. نعجنهم لمدة 5 دقائق .
3. نترك العجينة ترتاح لمُدة نصف ساعة *ممكن أكثر* في مكان دافيء
4. بعد الانتهاء من تخميرها نقوم بفردها
على شكل دائرة و نضع صوص البيتزا
و المكونات بدون الجبنة و على الفرن 350 درجة فهرنهايت ثم نخرجها من الفرن
بعد ان تصبح ذهبية اللون ثم نضع عليها جبن الموزاريلا و نرجعها للفرن فقط
حتى تذوب الجبنة .


بالهناء و العافية














 
 توقيع : Deniz



رد مع اقتباس
قديم 04-29-2020, 09:01 PM   #3
LORD
https://www.arabsharing.com/do.php?img=326365


الصورة الرمزية LORD
LORD متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 87,506 [ + ]
 التقييم :  359746
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Black
شكراً: 37
تم شكره 685 مرة في 395 مشاركة

مشاهدة أوسمتي
















CHOCOLATE CHIP
COOKIES



نِصف كوب سُكر
ثلاث ارباع كوب سُكر بني
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب زِبدة مُذابة
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
كوب وربُع من الدقيق ( طحين )
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
قطع شوكولاته



1. نخلط السكر و السكر البني و الملح
و الزبدة .
2.نضع البيضة و الفانيلا و نخلطهم مع الخليط
السابق .
3. ننخل الدقيق مع البينج صودا على الخليط
الى ان يمتزج كل الخليط .
4. نضع قطع الشوكولاته على الخليط و نخلطهم جميعًا .
5. نضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا .
6. نخرج الخليط من الثلاجة و ناخذ بغرفة الايسكريم قطع من الخليط و نضعه في الصينية
متفرقين عن بعض .
7. نضعه في الفرن بحرارة 350 فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة نخرجه من الفرن
و ننتظر حتى يبرد جزئيًا.

و بالهناء و العافية













 
 توقيع : LORD

Say What You Want
Don't Be Shy



رد مع اقتباس
قديم 04-29-2020, 09:10 PM   #4
Deniz
https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at159198490302281.gif
مُشرفة قسم صور الأنمي


الصورة الرمزية Deniz
Deniz غير متواجد حالياً



















LASANGA






مقادير صلصة اللحم :
2 فصوص ثوم
1 فلفل رومي
بصلة متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
علبة معجون طماطم
كوب ماء
ملح و فلفل اسود

مقادير البشاميل :
100 جرام اصبع زِبدة
4 ملاعق من الدقيق
4 كاسات حليب سائل
- نحتاج الى معكرونة اللازانيا





1. نفرم البصل و الثوم و نقطع الفلفل الرومي
لقطع صغيرة ثم نشوحهم في مقلاة مع قليلًا من الزيت الى ان يذبل البصل ثم نضع صلصة الطماطم
و اللحم المفروم مع الملح و الفلفل الأسود
ثم نسكب كوب الماء و نتركم حتى يثقل الخليط بعض الشئ .
2. نخلط مقادير البشاميل سوية على نار هادية .
3. في صينية نضع قليلًا من خليط البشاميل
ثم نضع اللازانيا ( المعكرونة ) ثم نضع
صلصة اللحم ثم جبن موزاريلا ثم نكرر الطبقات
و اخر طبقة تكون المعكرونة مع البشاميل
و على الفرن من تحت على حرارة متوسطة
لمدة 30 دقيقة ثم نحمرنا من فوق .

بالهناء و العافية













 
 توقيع : Deniz



رد مع اقتباس
قديم 04-29-2020, 09:11 PM   #5
LORD
https://www.arabsharing.com/do.php?img=326365


الصورة الرمزية LORD
LORD متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 87,506 [ + ]
 التقييم :  359746
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Black
شكراً: 37
تم شكره 685 مرة في 395 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



















CREPE


بيضتان
ملعقة كبيرة السكر
ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
500مل حليب سائل
كوب دقيق
ملعقتان كبيرة زبدة مذابة


1- نخلط جميع المكونات .
2- نسخن الصاج مع قليل من الزبدة أو الزيت .
3- نضع بعضًا من الخليط و نجعل سمكه خفيف حتى يبدأ بالنشفان ( ماعرف وش يقولون عنها )
المهم يوم تشوفوه بدأ يستوي إقلبوا الكريب عالجهة الثانية .
4- عندما تتحمر الجهتين بإمكاننا حشيه بالنوتيلا و الفراولة .

بالهناء و العافية heart3














 
 توقيع : LORD

Say What You Want
Don't Be Shy



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البرونزي | ●○ ~ سجّل حضورك المميز بصورة طفل ~ ●○ heero موسوعة الصور 41 05-29-2023 02:08 PM
● بين الطبيعة والخيال ● ! ● Z I N A تصوير ضوئي - تصوير الأعضاء 4 05-17-2022 08:43 PM
ذهبي □ ●• كَيْفَ أكْتُبُ رِوَايَه •●□ ¦ ϟ MISAKI - نقاشات وأنشطة الروايات 6 08-08-2020 04:53 PM
●○ ★ Galaxy ★ ●○ heero موسوعة الصور 12 05-15-2020 03:25 PM

شرح حديث

علف


الساعة الآن 07:49 PM