••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


كشري الحله الواحدة

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-16-2020, 03:20 PM   #1
ألكساندرا
كبار شخصيات


الصورة الرمزية ألكساندرا
ألكساندرا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 47
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 العمر : 26
 المشاركات : 14,469 [ + ]
 التقييم :  20269
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Pink
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

الذهبي كشري الحله الواحدة





heart0





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم شعب ارض العجائب

اليوم حبيت اشارك معكم وصفة الكشرى المصرى
بس بحله وحده
زمان كنا نسلق المكونات كل على حده
لا انتهى هالزمن وجيبالكم طريقة الحله الواحد
الى سهلت علينا عمل الكشرى وخلتنا نبطل كسل

نبدأ ببسم الله





كوب ارز
كوب شعريه
كيس معكرونا صغيره
نص باكت مكرونا سباكتي
كوب عدس بجبه"العدس البني"
كوب حمص مسلوق
اربع لخمس بصلات
ثوم
لتر عصير طماطم
خل ابيض
2ليمونه
معلقتين نشا
بهارات






اول شىء نبدأ بالبصل، نقطعه لجوانح
ودا تقطيع البصل لجوانح عشان متقطعهوش
مربعات صغيره وتقولوا جوانج



ثم نضع عليه بعض الملح
ثم 2ملعقه نشا ونقلبه جيدا
بعدما يتغلف بالنشا نضعه بقدر فيه كميه وفيره من الزيت.

نقلبه جيدا الا ان يتحمر ثم نخرجه من الزيت
لا تهملوا بالزيت سنحتاجه بنكهة البصل، ولاتنسوا كميييه وفيره


ناخذ نصف كمية الزيت بوعاء اخر ونحمر بها
معلقتين من الثوم المهروس، ثم نضيف عليهما
عصير الطماطم ونضع الملح والبهار وملعقة صغيره
سكر ونتركه حتى يتسبك.


بوعاء أخر صغير نضع ملعقة ثوم مهروس وكوب من الخل
وكوب من الماء وعصير ليمونتين نضعه على النار الى ان يغلى
فقط ثم نرفعه،ولاتنسوا اضافه الملح والبهارات.


نأتى الى اصل موضوعنا

بالوعاء الذى حمرنا به البصل وبكمية الزيت المتبقى
نضع اولا كوب الشعريه حتى يتحمر ثم كوب الارز ونقلبه
بضع دقائق حتى يتحمص لا تتركوه يتحمر، ثم نضيف
العدس المنقوع بماء مغلى مدة ساعه، ونقلب دقيقتين
وبعدها نضيف المكرونا الصغيره من ثم نوزع المكرونا
السباكتى على الوجه ونضيف الماء المغلى والملح ونغطى القدر.

على الماء ان يعلوا المكونات بقدر 2سنتى
نترك القدر على نار عاليه دقيقتين ثم نقلب المكونات
جيدا ونعيد تغطيته مع اخفاض النار تماما، ونتركه
الا ان ينضج. وبالهناء والشفاء.




على طبق ضعى بعضا من الكشرى وفوقه بعض الصلصا
من ثم معلقتين دقه وبالنهايه وزعى البصل
والحمص المسلوق على الوجه.

هذى طريقتى المتبعه وما اقلكم على طعمه، توووحفه
"ههه تقلد الشيفه فاطمه ابوحاتى"
هذى الطريقه طبقتها كم مره، عملتلى شهره لروعتها
وكله من افضال الشيفه فاطمه ابو حاتى بالتأكيد.
اتمنى تجربوها ومش هتبطلوا تعملوها لجمالها









دا تنفيذى للوصفه،مكنش عندى حمص فعملته من دون حمص
اتمنى يعجبكم






 
 توقيع : ألكساندرا


شكرا يا احلا أثي على الهديه الجميله

كلمتان خفيفتان على اللسان، ثقيلتان في الميزان، حبيبتان إلى الرحمن:
سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم

[/CENTER]

التعديل الأخير تم بواسطة ألكساندرا ; 07-22-2020 الساعة 07:12 PM

رد مع اقتباس
قديم 07-20-2020, 10:10 AM   #2
بطيخ
عضو الماسي


الصورة الرمزية بطيخ
بطيخ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 666
 تاريخ التسجيل :  Jul 2020
 المشاركات : 1,349 [ + ]
 التقييم :  785
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
الفضي




نوتي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف الأحوال؟
فور أن رأيت اسم الموضوع قفزت مسرعة إلى هنا
هذا الطبق اشتهر بكثرة منذ الحجر الصحي، أذكر أن مجموعات الطعام على فيسبوك لم تكن تتكلم سوى عنه هو و بسكوت العشر دقائق و الكيكة
أفضل ما فيه أن طريقة عمله مريحة أكثر من العادي
اخواتي يبقين في المطبخ بالساعات لتحضير الكشري العادي
لكن هذا لا يأخذ كل ذلك الوقت، أعتقد أنه سيكون من الممتع صنعه اليوم
أحب البصل الذي يكون على وجه الطبق، عندما يقوم أحدهم لتحضير الكشري دائماً ما أتسلل لأقضي على نصف هذا البصل
الأشياء التي تعطيه الطعم الرائع هي الأشياء التي توضع على وجه الطبق، جربي أن تضعي بعض الشطة مع البهارات التي تضيفينها لعصير الطماطم، سيكون طعمه أحسن من ذي قبل
شكراً على موضوعك الجميل، حتماً سأقوم بتجريبه اليوم
استمري للأمام عزيزتي



 
التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-20-2020 الساعة 12:32 PM

رد مع اقتباس
قديم 07-20-2020, 12:38 PM   #3
شَفَق.
عضو مُميز


الصورة الرمزية شَفَق.
شَفَق. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 25,589 [ + ]
 التقييم :  63932
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightgrey
شكراً: 6
تم شكره 22 مرة في 19 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



الفكرة انه اسمع عن الكشري لكن عمري ما شفته او جربته
من صورك شكله يشهي خصوصا البصل
عفكرة ما دريت انه غني بالنشويات هيك
اقصد مكرونة وشعيرية وعدس الخ ..
حسيته طبق تخين
في البداية فكرته مكرونة سبريتو
صدقا يعني ما توقعت مكوناته كثيرة هيك
وبالنظر لتعليق بطيخ شكله هالوصفة صعبة وانت سهلتيها
مدري لو ممكن اعملها او لا لكن شكرا


 
 توقيع : شَفَق.



أركض وأسقط، وأتحمل ألماً لا يذهب..


رد مع اقتباس
قديم 07-21-2020, 03:08 PM   #4
Bayan
مركز الخليج


الصورة الرمزية Bayan
Bayan غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1011
 تاريخ التسجيل :  Jul 2020
 العمر : 18
 المشاركات : 7,969 [ + ]
 التقييم :  8264
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Beige
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

برونزة




السلام عليكم
كيف حالك يافتاة؟
ان شاء الله بخير
وبأفضل حال

وصفة رائعة بجد
كتيير بحب جرب هيك وصفات وخاصة كشرى صرت سمعانة عنها كتير ولا مرة جربتها
المكونات مفيدة جدا وبنفس الوقت كثرتها تؤدي لزيادة الوزن، كأن أغلب أكل العرب يؤدي للسمنة حتى أغلب أكلنا في أرز
المهم صورة بتجنن وواضح انها أكلة طيبة
تنسيق جميل
دمت بخير
في أمان الله


 
التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-22-2020 الساعة 11:48 PM

رد مع اقتباس
قديم 07-22-2020, 02:50 PM   #5
jehan1970
كبار الشخصيات


الصورة الرمزية jehan1970
jehan1970 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 95
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 22,205 [ + ]
 التقييم :  48477
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1
تم شكره 6 مرة في 5 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

برونزة





مرحبا كيفيك

شكرا على الوصفة السهلة اللزيزة و الموضوع الجميل
الكشري اكلة شعبية مصرية مفضلة لدي المصريين وو انتقلت لنا في الوطن العربي و الكثيرين يعشقون اكلة الكشري

و شرحك للوصفة سلس و سهل التنفيذ



فكرتك روعة لو كنت مستعجل و بدي اعمل هاي الطبخة الكشري بحلة وحدة طبق مميز و شهي و سهل التحضير طريقه سهله لان هالطريقه رح اعتمتد اسويها اذا كنت مشتهيه الكشري
تسلم الايادي ويعطيك العافيه
يمي شو طيبة و خصوصي مع الدقة الحارة
سلمت يداك عزيزتي
دمتي بخير
تحياتي


 
 توقيع : jehan1970

متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما


اللهم لك أسلمت وعليكَ توكلت وبك امنت فاغفِر لي ما قدَّمتُ وما أخرت وما أسررت وما أعلنت


التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-22-2020 الساعة 11:48 PM

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

شرح حديث

علف


الساعة الآن 09:11 PM