••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


كنافة بالمانجو

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-25-2022, 09:09 AM   #1
نسمة شتاء
عضوة مميزة


الصورة الرمزية نسمة شتاء
نسمة شتاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 432
 تاريخ التسجيل :  Jun 2020
 المشاركات : 8,822 [ + ]
 التقييم :  95313
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkslategray
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

برونزة كنافة بالمانجو




@جلنار | Gulnar;



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات :



1/2 كيلو كنافة مفرزة .

4 مانجو .

من 1/2 كيلو إلي 3/4 كيلو حليب .

4 م ك عسل .

4 م ك سمن أو زبد حسب تفضيلك .

1/4 كيلو بودرة باتسيير ( كاسترد ) .

باكيت كريم شانتي باودر .


الطريقة :



نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد ، ثم نخرجها و نفركها و هي مجمدة .

تحمر في السمن في وعاء علي النار ، حتي تتلون باللون الذهبي .

نطفي النار و نسقيها بالعسل ، و تترك تبرد براحتها .

نخلط كل من الحليب ، كريم شانتية باودر ، الكريم باتسيير باودر ، بالمضرب ، حتي تتماسك .

في الخلاط نضرب 2 مانجو ، و نخلطها مع الكريمة المجهزة .

نجهز أكواب التقديم ، و نرص الطبقات كالتالي :

طبقة كنافة ، طبقة كريم باتسيير ، مانجو مقطعه مكعبات ، ثم نكرر الطبقات مرة أخري بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير .

نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم .

تقدم باردة و تزين بصوص الطوفي ،او عين الجمل او قطع من المانجو .

وبالهنا والعافية


 
 توقيع : نسمة شتاء



لا تختلط بأكملك مع الناس
أحتفظ لنفسك ببعض منك...

المدونة....https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1779

التعديل الأخير تم بواسطة جلنار | Gulnar ; 03-31-2023 الساعة 05:27 PM

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

شرح حديث

علف


الساعة الآن 08:08 PM