قديم 11-25-2022, 09:09 AM   #1
نسمة شتاء
عضوة مميزة


الصورة الرمزية نسمة شتاء
نسمة شتاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 432
 تاريخ التسجيل :  Jun 2020
 المشاركات : 5,860 [ + ]
 التقييم :  92100
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkslategray
الإعجاب بالمشاركات
الاعجاب (أرسل): 567
الاعجاب (تلقى): 1496

مشاهدة أوسمتي

قلب أحمر كنافة بالمانجو



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات :



1/2 كيلو كنافة مفرزة .

4 مانجو .

من 1/2 كيلو إلي 3/4 كيلو حليب .

4 م ك عسل .

4 م ك سمن أو زبد حسب تفضيلك .

1/4 كيلو بودرة باتسيير ( كاسترد ) .

باكيت كريم شانتي باودر .


الطريقة :



نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد ، ثم نخرجها و نفركها و هي مجمدة .

تحمر في السمن في وعاء علي النار ، حتي تتلون باللون الذهبي .

نطفي النار و نسقيها بالعسل ، و تترك تبرد براحتها .

نخلط كل من الحليب ، كريم شانتية باودر ، الكريم باتسيير باودر ، بالمضرب ، حتي تتماسك .

في الخلاط نضرب 2 مانجو ، و نخلطها مع الكريمة المجهزة .

نجهز أكواب التقديم ، و نرص الطبقات كالتالي :

طبقة كنافة ، طبقة كريم باتسيير ، مانجو مقطعه مكعبات ، ثم نكرر الطبقات مرة أخري بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير .

نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم .

تقدم باردة و تزين بصوص الطوفي ،او عين الجمل او قطع من المانجو .

وبالهنا والعافية


 
 توقيع : نسمة شتاء



لا تختلط بأكملك مع الناس
أحتفظ لنفسك ببعض منك...

المدونة....https://woonder-land.com/vb/showthread.php?t=1779


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

شرح حديث

علف


الساعة الآن 12:02 PM