••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


كوارثنا في المطبخ|تسلية

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-30-2020, 04:29 PM   #1
شَفَق.
عضو مُميز


الصورة الرمزية شَفَق.
شَفَق. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 25,589 [ + ]
 التقييم :  63932
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightgrey
شكراً: 6
تم شكره 22 مرة في 19 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

كوارثنا في المطبخ|تسلية




النية تكون شيء لطيف ولذيذ , ولكن ينتهي الأمر بكارثة.
ومن بين كل تلك الكوارث القاني اتعلم
__
يب يب, دايم كانت تخدعنا صور النت
ونحوس بالطبخة لين تصير كارثة, وفي أسوأ الحالات بتكون عبارة عن تسمم بطيء .
وما بننسى نبع الحنان وهي تتحسبن علينا
هذا الموضوع منشان نتعلم من اغلاطنا .
سويت طبخة ولسبب ما فشلت .. وبعد فترة اكتشفت انه ما ينفعش نحط المكون الفلاني بدل الفلاني
خبرنا لا نغلط وراك
طب ممكن حتى تفشل الطبخة في ظروف مجهولة؟
تمام حط لنا وصفتك وبنحاول نكتشف وين غلطت
نصلح خراب بعض :" class="inlineimg" />


 
 توقيع : شَفَق.



أركض وأسقط، وأتحمل ألماً لا يذهب..


رد مع اقتباس
قديم 06-30-2020, 04:33 PM   #2
شَفَق.
عضو مُميز


الصورة الرمزية شَفَق.
شَفَق. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 25,589 [ + ]
 التقييم :  63932
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightgrey
شكراً: 6
تم شكره 22 مرة في 19 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



لما كنت احاول اعمل بسكويت " غريبة "
ما كان عندنا سمنة ولانها اعرف انه الزيت بيحل محل السمنة في كثير وصفات عملت الزيت بدل السمن .
مع الاسف تشقق البسكويت بصورة كاريثية
في البسكويت لا تبدلوا الزيت مكان السمنة لانه قوام السمنة خشنة وتخينة شوي وهالشي مو متوفر بالزيت .
بس ممكن تحطوا مثلا ثلاث ارباع الكباية سمنة والربع زيت
تعلموا من غلطي


 
 توقيع : شَفَق.



أركض وأسقط، وأتحمل ألماً لا يذهب..


رد مع اقتباس
قديم 06-30-2020, 04:37 PM   #3
شَفَق.
عضو مُميز


الصورة الرمزية شَفَق.
شَفَق. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 25,589 [ + ]
 التقييم :  63932
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightgrey
شكراً: 6
تم شكره 22 مرة في 19 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



في الملبن اهم شيء اهم شيء النشا, النشا لو تحببت ببوظ الملبن وما بتقدروا ترقعوه .
لهيك لما تذوبوا السكر مع الماء ذوبوا النشا وحدها في كباية ممكن تستعملوا موية السكر لحتى لا يحصل اختلال في المقادير ..
وبعدها عنار وااااطية اجلسوا حركوا ليثخن.
اهم نقطة النشا النشا لازم ما يتحبب لهيك لو عملتوا بالي قلته ما بتحبب
اه ولا توقفوا تحريك خالص كلها دقيقتين تحملوها ولا تسرحوا
تعلموا من غلطي


 
 توقيع : شَفَق.



أركض وأسقط، وأتحمل ألماً لا يذهب..


رد مع اقتباس
قديم 06-30-2020, 05:20 PM   #4
Z A I N A B
عضو لطِيف جداً


الصورة الرمزية Z A I N A B
Z A I N A B غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 العمر : 29
 المشاركات : 16,984 [ + ]
 التقييم :  87692
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Pink
شكراً: 138
تم شكره 13 مرة في 5 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



كيف حالك نوتي؟؟
وأخيرا نزلت الموضوع
من الاخطاء الذي كنت ارتكبه حتى تنتفخ الكيكة معي كنت ازيد الخليط وحجم قالب الكيكة صغير
وطبعا هذا خطأ فظيع لان قوام الكيكة بهذه الطريقة لا تكون اسفنجية ولا هشة
الاحسن لمن يريد كيكة مرتفعة يعمل اكثر من واحد ويضعهم فوق بعض بالكريمة لان الارتفاع ليس مهما بقدر اهمية قوام الكيكة


 
 توقيع : Z A I N A B


التعديل الأخير تم بواسطة Z A I N A B ; 06-30-2020 الساعة 07:54 PM

رد مع اقتباس
قديم 07-01-2020, 09:39 PM   #5
شَفَق.
عضو مُميز


الصورة الرمزية شَفَق.
شَفَق. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 المشاركات : 25,589 [ + ]
 التقييم :  63932
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightgrey
شكراً: 6
تم شكره 22 مرة في 19 مشاركة

مشاهدة أوسمتي



غلطة طازجة
لو بدكم تميزوا بين البايكنج بودر والنشا رشوهم في كاسة ماء الي بيتفاعل وبفور مثل البيبسي ذا بايكنج بودر
لا تغلطوا وتعملوا ملبن بالبايكنج بودر بدل النشا


 
 توقيع : شَفَق.



أركض وأسقط، وأتحمل ألماً لا يذهب..


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المطبخ العربي روزماري مطبخ وندر لاند 5 03-11-2022 04:51 AM
انت العنوان ~المطبخ الفرنسي Elice مطبخ وندر لاند 9 08-09-2020 08:18 AM

شرح حديث

علف


الساعة الآن 04:33 PM