••
العودة   منتدى وندر لاند > الأسرة والمرأة > مطبخ وندر لاند


الملبن "حلاوة لكوم"

مطبخ وندر لاند


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-16-2020, 04:37 AM   #6
JOKER.
مشرفة قسم تسالي والعاب
لاتتحدى انساناًليس لديه مايخسره


الصورة الرمزية JOKER.
JOKER. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 121
 تاريخ التسجيل :  Mar 2020
 المشاركات : 131,612 [ + ]
 التقييم :  451943
 الدولهـ
Iraq
لوني المفضل : Black
شكراً: 16
تم شكره 34 مرة في 27 مشاركة

مشاهدة أوسمتي




نوتي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكـ ألكساندرا ؟؟ إن شاء الله تمام و بصحة وعافية ؟؟

الاول تقرير جميلة جدا و ملبن او حلقوم حلوية اكلها كثثير حتي
نسوي فيها كليجا محشيه حتي الحلقوم لذيذ المذاق وأضافت أن

حلوى مثل باقى الأطعمة لها أضرار فى حالة الإفراط فى تناولها
علىصحة الانسان وأيضا لها فوائد فى حالة إذا تم تناولها بكميات

معقولة لذلك نذكر بعض فوائدها الاول انها المكون الاول يكون المكسرات
تحتوىعلى قدركبير من البروتين والدهون والنشويات مضادات الأكسدة

التى تساعد على الحد من الإصابة بأمراض الشيخوخة.المكون الثانى الجلوكوز
مصدر مهم وسريع للطاقة فى الدم يتم حرقه سريعا فى الجسم لكن تحذر

الطبيبة من الإكثار من تناول السكريات لأنها تساعد على رفع نسبة السكر
الدم مما يشكل خطورة على مرضى السكر وكذلك الأشخاص الأكثر عرضة

للإصابة بمرض السكر فى الدم. الأضرار التى تنجم عن الإفراط فى تناول
المرضى بارتفاع الكولسترول والدهون بالدم ومرضى القلب يحذرهم

من تناول حلوى المولد بأنواعها فقط يجب الاكتفاء بتناول قطعة
من الملبن الخالى من المكسرات. تناولها لفترة طويلة بكمية كبيرة

تؤدى للإصابة بالسمنة لذلك يجب تناولها بكمية قليلة فى المرة
الواحدة يوميا لتجنب زيادة السعرات الحرارية.يجب على الأشخاص

الذين يعانون من النقرس الإقلال منها لأنها ترفع نسبة النقرس فى
الدم، ولذلك ننصح هؤلاء المرضى بتجنب تناول البقوليات واللحوم
والكبدة فى نفس اليوم الذى تتناول فيه قطعة حلوى المولد.

الحلقوم بالفستق احبها كثثير و مفضلة عندي المقادير أربعة
أكواب من السكر كوب من النشاثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة

صغيرة من المستكة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان
صغيرتان من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. ربع كيلوغرام من
الفستق الحلبي. طريقة التحضير نحمص الفستق الحلبي

في مقلاة مستوية، ثم نرفعه عن النار، ونضع عليه ملعقة
من الزبدة، ثم نتركها تذوب على الحرارة التي اكتسبها

الفستق من التحميص، ليأخذ نكهتها. نطحن كلاً من

المستكة والسكر، ليصبحا بودرة موحدة ناعمة. نضع
النشا في كوب من الماء البارد، ونذوبه فيه. نضع كيساً

شفافاً من البلاستيك، ثم ندهنه بالقليل من الزيت.
نضع كوبين من السكر في قدر عميق ثم نضيف إليه

كوبين من الماء، ثم نرفعه على نار متوسطة. نضع
كمية قليلة من النشا المذوب في الماء على القطر،

ثم نحركه بالمضرب اليدوي، ونستمر بالتحريك على نار
هادئة لمدة ربع ساعة، ثم نضيف خلال التحريك عصير

الحامض. نخفض النار تحت القدر، ثم نضع كوبين من
السكر بشكل تدريجي ونضيف المستكة المطحونة

مع السكر ونستمر بتحريك المزيج حتى يتداخل جيداً.
نضيف ملعقة من ماء الزهر، ثم نخفف درجة التحريك

حيث تصبح بهدوء أكثر، ونستمر بالتحريك لمدة نصف
ساعة. نضع الفستق الحلبي المحمص على المزيج

قبل انتهاء المدة بخمس دقائق. نرفع المزيج عن النار
بعد أن يصبح ثقيلاً ومتماسكاً. نسكب مزيج راحة

الحلقوم على الكيس المدهون بالزيت، ثم نتركه
ليبرد ويتماسك أكثر، ثم ندخله للثلاجة ونتركه لمدة

ساعة كاملة. نخرج الحلقوم من الثلاجة، ثم نقطعه
لقطع صغيرة بالشكل الذي نريده. نضع قطع الحلقوم

في طبق التقديم، ثم نرش عليها النشا أو القليل
من السكر الناعم. حتي صور تجربتك الحلقوم جميلة جدا

تم لايك و تقييم موضوع اتمنى لكِ التقدم والابداع
فى انتظار جديد في مواضيعكِ في أمـآن الله و حفظـه

#تَضارب على توازي


 
التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-16-2020 الساعة 11:42 AM

رد مع اقتباس
قديم 07-20-2020, 10:57 PM   #7
Bayan
مركز الخليج


الصورة الرمزية Bayan
Bayan غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1011
 تاريخ التسجيل :  Jul 2020
 العمر : 18
 المشاركات : 7,969 [ + ]
 التقييم :  8264
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Beige
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مشاهدة أوسمتي

الفضي




نوتي

السلام عليكم
كيف حالك الكساندرا؟
ان شاء الله بخير
وبأفضل الحال

وصفة تانية لذيذة
اول ماقرئت العنوان فكرت أني ماتذوقتها من قبل بس شفت الصورة اكتشفت ان اسمها عنا راحة
حبييت وصفة بسيطة ومكونتها موجودة
ماشاء الله نشيطة واضح بتعملي كل شي بالبيت انا للأسف مسيطر علي كسل متر مابحب امشي <صراحة مطلقة
غالبا منحط راحة بين بسكوت سادة ومناكلها ماسبق أكلتها بلا بسكوت بحسها كتيير حلوة
تنسيق جميل جدا ورائع
استمري
دمتي بخير جميلتي
في أمان الله


 
التعديل الأخير تم بواسطة شَفَق. ; 07-21-2020 الساعة 11:12 AM

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوّن كلمة "صابون" و زحلق العضو اللي تريده 🧼 سيـرَان. تسالي و ألعاب 480 اليوم 01:49 AM
𝐌𝐈𝐒𝐓 | " طريقة إبراز لون واحد فقط من الصورة ". Lavender دروس وملحقات الفوتوشوب - Adobe Photoshop 6 11-03-2022 11:54 PM
ألماسـي | صيدليه العلاج بالثوم | The Garlic. " قاموس متجدد". MiMi صحة وصيدلة 17 08-06-2022 09:57 AM
𝐁𝐋𝐎𝐆𝐒 | " قسم المدونات ". MELODY مدونات الأعضاء 2 02-24-2021 09:03 PM

شرح حديث

علف


الساعة الآن 02:17 AM