بانكيك البطاطا | Potato pancakes

جميلة انتِ! انيري المطبخ دوما جميلتي زهراء! - مرحباً لجميع البنوتات اللطيفات ياللي بيدوروا الوصفات مثل ما مكتوب بالعنوان راح أذكر وصفة بانكيك البطاطا/بطاطس أذكر الطريقة سوتها ماما وكانت جداً عجيبة ولذيذة ولما سألتها عن الوصفة قالت لي إنها نستها مع الأسف ومع ذلك بحثت عن أقرب طريقة لها من النت وان شاء الله تعجبكم يارب لا تفوتكم لذيذة والله، حتى اني افكر اسويها لعشائي اليوم والحين شمروا عن اياديكم الحلوة وما أطول عليكم خلونا نبدأ . بانكيك البطاطا المكونات: 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة (تقريبا 3 أكواب) بيضة واحدة
 3 ملاعق كبيرة طحين 
بصلة خضراء مفرومة ناعمة (أي نوع بصل لا يؤثر) 
جزرة مبشورة (اختياري) حبة فلفل رومي خضراء مفرومة ناعمة (اختياري)
 0.75 كاسة جبنة موزريلا مبشورة (أي نوع جبن لا يؤثر)
ملعقة صغيرة ملح (اختياري) 
0.5 ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية المطحونة:
 فلفل ابيض واحمر وكاري وكمون وزنجبيل (أي نوع توابل لا يؤثر) 
0.5 كاسة طحين للتغليف 
0.5 كاسة زيت ذرة للقلي التحضير: 1- نضع البطاطا المهروسة في وعاء. 2- نضيف فوقها الجزر والجبنة والبصل والفلفل الرومي. 3- ثم نضيف الطحين والبيضة والتوابل والملح. 4- نخلط المزيج جيداً ثم نشكل كرات بحجم البيضة. 5- نضغط الكرات حتى تصبح أقراص مدورة. 6- نكرر الخطوات حتى انتهاء كمية الكرات. 7- نضع الزيت في المقلاه ونسخنه.
 8- على نار متوسطة نضع القرص وننتظر حتى يبدأ في الاحمرار. 9- نقلب الجهة الثانية للقرص وننتظر احمراره، وهكذا للبقية. 10- نضع أقراص البطاطا فوق محارم ورقية لتمتص الزيت. 11- يقدم مع الشاي وبالعافية عليكم (: بتمنى تعجبكم الوصفة، وذي بعض الصور لها وبس والله، هذا مافي جعبتي حالياً وحتى نلتقي في موضوع آخر، في آمان الله