قديم 07-22-2020, 03:04 PM   #6
jehan1970
كبار شخصيات


الصورة الرمزية jehan1970
jehan1970 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 95
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 أخر زيارة : 07-28-2020 (12:41 AM)
 المشاركات : 19,686 [ + ]
 التقييم :  4016
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
برونزة





بلح الشام

وصفة امتياز مع مرتبة الشرف تسلم إيديكِ يا الكساندرا
طريقة حلوة وسهلة
وإنتِ شرحتيها تمام وبكل وضوح مع هيك بفضل اشتريها جاهزة اسهل من عملها ب البيت
يمييييييييييييييي شهتيني وخصوصي اليوم مع الصيام
اوه لازم شي حلو مع الافطار ب النسبة لي

لا حرمنا الله روعة وصفاتك
دمتِ بكل خير قلب
3


 
 توقيع : jehan1970

متيقنة
أن الله ب القرب دائماً
اللهم ارحم امي وابي واعفو عنهما واغفر لهما


مدونتي 🥰


التعديل الأخير تم بواسطة نوتِي. ; 07-22-2020 الساعة 11:51 PM

رد مع اقتباس
الإعجاب / الشكر
الاعجاب JOKER., نوتِي., Athanasia, ألكساندرا الاعجاب للمنشور
قديم 07-28-2020, 03:17 AM   #7
JOKER.
ジョーカー
لاتتحدى إنساناًليس لديه مايخسره


الصورة الرمزية JOKER.
JOKER. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 121
 تاريخ التسجيل :  Mar 2020
 أخر زيارة : اليوم (10:09 AM)
 المشاركات : 22,809 [ + ]
 التقييم :  8870
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكـ الكساندرا ؟؟إن شاء الله تمام و بصحة وعافية؟؟

الاول تصميم طقم جميلة جدا و التنسيق الوان فيها رائعة و جميلة جدا
وبلح الشام من اجمل حلويات عندي و مكونات و تطريقة تحضيرها كاملة جدا

و بلح شام و لازبية و لقمة قاضي من احلي حلويات و سهلة جدا طريقة
تحضيرهم كمان و اكثر شي في شهر رمضان يسونها صورة يلح شام شهية جدا

حتي في نسويها بدون بيض كمان مكونات خمسة أكواب من الدقيق. نصف كوب
من القطر. نصف كوب من الزيت النباتي. خمسة أكواب من الماء. رشة من الملح.

طريقة التحضير وضع الماء في قدر على النار إلى أن يغلي، ثمّ إضافة الزيت النباتي،
القطر، والملح مع تحريكهم، ثُم إضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك المُستمر. رفع

القدر عن النار، ثمّ وضع العجينة في العجانة الكهربائية. وضع العجينة في الكيس
خاص بها، لقليها في الزيت الساخن. تصفِية بلح الشام من الزيت، ثمّ وضعها في

القطر لتقديمها. في كمان ان بلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن
كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها

تحتوي على 210مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية
المسموح تناولها يوميًّا.يحتوي بلح الشام علي بروتين نباتي من القمح

كما يحتوي علي البروتين الحيواني من البيض واللي بيقللوا خطر الإصابة
بالسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب والسكري. زلابية مكونات ملعقة

كبيرة من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من السكر. كوبان من زيت الذرة النباتي للقلي. كوبان من القطر

الجاهز البارد. نصف كوب من الماء للعجن. طريقة التحضير:- وضع الخميرة،
والسكر، والماء الدافئ في وعاءٍ عميق، وخلطها جيداً. إضافة الطحين، والنشا

تدريجياً، والخلط مرة أخرى لمدة خمس دقائق برفق، للحصول على عجينة
سائلة وليّنة. ترك العجينة في مكانٍ دافئ وتغطيتها جيداً لمدّة لا تقلّ عن ساعة

ونصف، حتى تخمر ويتضاعف حجمها. وضع العجينة في وعاء يسهل سكب عجينة
الزلابية منه. وضع زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار عالية، حتى يسخن جيداً.

سكب الزلابية على شكل دوائر متداخلة ببعضها البعض. ترك الزلابية في الزيت
لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يشقر لونها وتحمر جيداً.إخراج الزلابية من الزيت،

ووضعها في القطر البارد المجهز مسبقاً، ومن ثم تقديمها مباشرة.تحتوي حصّة الزلابية
(200غ تقريباً)، على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 800 الدهون: 14

الدهون المشبعة: 1 الكوليسترول: 0 الكاربوهيدرات: 161 البروتينات: 8.
لقمة القاضي*أو*لقيمات*أو*العوامة مكونات كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: خميرة فورية ناعمة. فانيلا سائلة. سكر.
كوب وربع ماء. زيت ذرة للقلي. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب واحد من الماء.

ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقة التحضير:
وضع في إبريق الخلاط كلٍ من: الدقيق والملح والنشا والسكر والخميرة والماء والفانيلا،

وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى تتكون لديك عجينة سائلة. سكب العجينة في
طبق عميق، وتغطِية الطبق بغطاء نايلون واتركه في مكان دافئ لمدّة ساعتين تقريباً

حتى تختمر العجينة، والحرص على تقليب العجينة بخفة ولمدّة ثوانٍ باستخدام ملعقة
بلاستيكية عريضة، وذلك بعد انقضاء ساعة، وإعادة تغطية العجينة وتركها في المكان

الدافئ. وضع مقدارٍ مناسبٍ من الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون ارتفاعها حوالي
خمسة سنتيمترات، وتسخين الزيت على نار متوسطة. وضع القطر في طبق عميق إلى

جانبك أثناء قلي العجينة، ووضع في وعاء صغير آخر وعاء به قليلاً من الزيت لتغطية
الملعقة فيه أثناء عملية تشكيل لقمة القاضي. إحضار ملعقتين، واحدة ذات ثقوب كبيرة

والأخرى ملعقة طعام صغيرة. تشكيل عجينة لقمة القاضي بطرقٍ عدة، ووضع ملعقة صغيرة
في الزيت، ومن ثمّ وضعها في عجينة لقمة القاضي لملئها، ومن ثمّ وضع الملعقة فوق الزيت

الساخن في المقلاة، وإسقطاها بإصبع الإبهام كي تنزل في العجينة، وتكون على شكل كرة
متنسقة في الزيت. تكرار تشكيل عجبنة لقمة القاضي إلى كرات متقاربة في الشكل حتى

تمتلئ المقلاة. استخدام ملعقة ذات ثقوب، والضغط على الكرات بخفة وهي في الزيت
وتقليبها كي يصبح لونها ذهبياً من جميع الجهات. إخراج كرات عجينة القاضي من الزيت،

وضعها في القطر مباشرةً. استخدام ملعقة ثانية ذات ثقوب، وتقليب لقمة القاضي في
القطر بخفة كي تتشرب تماماً، وإخراج العوامة من القطر، ووضعها في طبق التقديم

تحتوي حصة اللقيمات (120غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية: السعرات
الحرارية:452 الدهون: 2 الدهون المشبعة: 1الكوليسترول: 4 الكاربوهيدرات: 99
البروتينات: 10.

تم لايك و تقييم موضوع
اتمنى لكِ التقدم والابداع
فى انتظار جديد في مواضيعكِ
في أمـآن الله و حفظـه
#تَضارب على توازي


 

رد مع اقتباس
الإعجاب / الشكر
الاعجاب Athanasia الاعجاب للمنشور
قديم 07-31-2020, 04:37 PM   #8
No one
عضو مالنا غنى عنه


الصورة الرمزية No one
No one متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 436
 تاريخ التسجيل :  Jun 2020
 العمر : 19
 أخر زيارة : اليوم (04:31 PM)
 المشاركات : 4,248 [ + ]
 التقييم :  1107
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



السـلام عليـكم ورحمـة الله وبركاته

كيفك الكساندرا ؟ ان شاءالله بخير ومابتشكي من شهر
الهيدر جميل جدا اعجبني

بلح الشام من الحلو التقريبا الكل بيحبوا
وانا وحده من الناس البيحبوا

المكونات كثير بسيطه ومتوفره بكل بيت اعتقد
وشرحك الى طريقة العمل كثير واضح وبسيطه وبعيده عن التعقد الي بنشوفوا على اليوتيوب

تجربتك الى بلح الشام حسب الصوره باين طيب كثير وشكلوا شهي كيف صافتوا اعجبني الترتيب
اول مره بشوف موضوع لكِ وان شاءالله مو اخر مره
عاشت الانامل عزيزتي
استمري في هذا الابداع ي جميله

في امان الله


 
 توقيع : No one


لا تؤاخذني على إعوجاجِ ظهري، كُل الإنكساراتِ كَانت مُتتالية🥀🖤


رد مع اقتباس
الإعجاب / الشكر
الاعجاب Athanasia الاعجاب للمنشور
قديم يوم أمس, 08:48 PM   #9
Nôųř

photo encyclopedia

Bright light


الصورة الرمزية Nôųř
Nôųř غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 22
 تاريخ التسجيل :  Feb 2020
 أخر زيارة : اليوم (06:08 AM)
 المشاركات : 18,662 [ + ]
 التقييم :  10410
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
استغفر الله واتوب اليه
لوني المفضل : White
افتراضي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك الكساندرا ان شاء الله تكونى بخير

الطقم جميل وهادئ

ماشاء الله دائما مبدعه جميل البلح الشام جميل

احبه بس مااعرف اعمل يفشل فشل

مع ان طريقته سهله بس مش عارفه شو بيصير

فأشتريه جاهز اسهل طبقك يفتح النفس ماشاء الله

سلمت يداك طريقه قريبه لطريقه الاكلير ولكنه يفشل

المهم انا ما بقيت احب اعمل اى شئ مقلى من الحلويات لانه

تصير معى قصه الرغوة الكثيرة هذه بس بعدين لو حبيت اعمل

بجرب طريقتك اذ ربما تنجح بعنى اكيد العيب مش بالوصفه

تعرفين الشئ الوحيد فى عائله الحلوى المقليه هذا اللى

تنجح الزلابيه اجمل شئ مقلى بالعالم اسويها بالشيكولاته اجمل

تسلم ايديك ياجميله على الموضوع الجميل هحاول اجربها ان شاء الله





 
 توقيع : Nôųř




• ‏سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم




رد مع اقتباس
الإعجاب / الشكر
الاعجاب ألكساندرا الاعجاب للمنشور
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:45 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010